核桃油的独特成份及功效

2024年3月11日发(作者：明媚的角落)

核桃油的独特成份及功效

核桃油的独特成份及功效

一、 核桃油简介

核桃又称“长寿果”、“益智果”，特别适宜孕妇、婴幼儿、成长中儿童及脑力劳动

者。最初，核桃油为国外贵族家庭中日常食用油，现已被广大人民所熟知。核桃油是治疗

脑病，保健脑组织，提高智力的特效物质。数千年来曾为宫廷贵族，富豪、社会名流所享

用的超级滋补食品。

核桃油，英文名称：Walnut oil英文别名：Oils， walnut； Black Walnut bark；

UNII-3M3MMX2NG2； Walnut hull extract； Walnut oil [Oil， edible] 核桃油是采用

核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。

核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。

利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃

做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为

“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。

现代科学、营养学证明核桃油及其主要成分新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸

组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期，女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。

本品的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富

含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5，口感清淡无异味，纯生原味，特别适合宝宝娇

嫩肠胃。

a-亚麻酸，r-亚麻酸是脑细胞活力要素。经常服用核桃油可使心、肾器官健壮；血管

柔软富有弹性，保护正常血压。丰富的维他命E可使人体皮肤细胞代谢旺盛，细嫩，光泽。

经测定它不仅有食用价值，而且有医疗保健价值。

核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进宝宝生长发育、平衡

新陈代谢。能够帮助宝宝均衡发育，快乐成长。

二、 核桃油主要功效

（一） 健脑益智，补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育

核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量达67%以上，为人体必须脂肪酸，人

体自身不能合成，必须通过食物摄入。α-亚麻酸和亚油酸 是脑黄金DHA&ARA的前体物

质，比例接近1:6易于吸收，可在婴儿体内分别转化为DHA和ARA；亚麻酸对胎儿和婴

儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健康发育十分重要。同时，核桃油中的磷脂含量丰富，

能增加细胞活性，能提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素 ，也是婴儿大脑

神经和视觉功能发育所必须的营养成份．微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。

（植物源性Ω—3脂肪酸不会转化为EPA．）

（二） 促进视网膜发育

核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A，这两种营养物对视网膜的发育至关重要．防

止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）。

（三） 促进钙吸收帮助骨骼发育

富含天然维生素A、D－－可促进钙吸收帮助骨骼及牙齿生长。核桃油中的天然抗氧

化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保

持骨密度。

（四） 保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑

核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，因酸度低且新鲜无污染，可以减少对宝宝肠胃

的缓冲力，不会对宝宝内脏器官造成负担．脂肪酸组态接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比

例为1：6容易被宝宝消化吸收．其中亚油酸可润肠通便．

（五） 促进头发生长，秀美护发

核桃油中含有丰富的营养成分，促进大脑发育的同时头发促进的生长，多吃核桃油能

促进小孩的头发变黑。

（六） 预防及缓解皮肤湿疹

核桃油中的亚油酸及亚麻酸具有消炎及预防缓解湿疹皮炎等作用

（七） 促进生长发育、平衡新陈代谢

核桃油中含有丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进宝宝生长发育、平衡

新陈代谢。能够帮助宝宝均衡发育，快乐成长。

（八） 健脑养脑

核桃油中不含胆固醇，可有效预孩老年疾呆症的发生；丰富的亚油酸和亚麻酸能排除

血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。

（九） 预防心脑血管疾病

核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑

出血发生。

（十） 提高内分泌系统功能

这是因为核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸含量越

高，拥有的双健数量越多，其活动性就越强。

三、 核桃油其他功效

（一） 核桃油有强身健体的作用

这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630

千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。

《核桃油的独特成份及功效》