中秋节十大民俗

2024年3月9日发(作者：党群工作总结)

中秋节十大民俗

中秋节十大民俗

《洛中记闻》记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉味道极美，便

命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这可能是我们能够看到

的最早关于月饼的记载。到了宋代，月饼有“荷叶”、“金花”、

“芙蓉”等等雅称，其制作方法也更加精致。诗人苏东坡有诗称赞

说:“小饼如嚼月，中有酥与饴。”酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆

香美可想而知。

宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样

与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后

粘贴在饼面上，后来干脆用面模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟

十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，

用它赠送亲友。

在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。设大香案，

摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜

是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月

亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切

开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，

都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

中秋节之夜还有一大特色赏月活动叫“走月”。皎洁的月光下，

人们衣着华美，三五结伴，或游街市，或乏舟秦淮河，或登楼观赏月

华，谈笑风生。明代南京建有望月楼、玩月桥，清代狮子山下有朝月

楼，都是游人“走月”时的赏月胜地;而解放后建的莫愁湖公园之抱月

楼，则成了市民赏月的新景点。旧时南京人“走月”还有一种特殊的

祈盼之举：凡没生儿子的已婚妇女，要去游夫子庙，随后再跨过一座

桥，相传即可有“梦熊之喜”(意生男孩)。中华门外窑湾街的上码头有

座“涧子桥”，中秋之夜，尚未生育的家庭男主人则来此往桥下摔瓦

罐，据说能使妻子怀孕。久而久之，这座桥也讹称“见子桥”。

来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动

约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许

多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中

心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。

“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留

向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古

代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的

风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。

汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧

《梦粱录》也有观潮记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代中

秋观潮之事达到了巅峰。

而在北京一带的民俗中，中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有

余，尽管略显得对神不大尊敬，但却反映了民间敬神心理的变化。

民间相传，中秋夜越晚睡越长寿。所以有人以此祈求长寿，但更

多现代年轻人借此机会玩个通宵。

相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示

她将来会遇到一个如意郎君。台湾有句俗语“偷着葱，嫁好郎;偷着菜，

嫁好婿”指的就是这一习俗。

民间认为，中秋田螺，可以明目。后经查，螺肉所含的维生素A

是眼睛视色素的重要物质，可见此说法言之有理。但为什么一定要在

中秋节食之呢?有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，

因此，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间都有炒

田螺的习惯。

清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。

所以，中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。

屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的

诗句。但到了现在，人们多是拿红酒代替了。