核桃的种植技术

2024年2月28日发(作者：锐怎么组词)

核桃的种植技术

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核桃的种植技术

栽培价值

核桃是一种重要的油料果树,经济价值很高.核桃仁除富含脂肪外,蛋白质、维生素和多种矿物质的含量也很高,常作为一种高级滋补品,并具有一定的医药效用.我国的核桃仁质量好,含油量高,深受国际市场欢迎.核桃与核桃仁都是重要的传统出口物资.

核桃树性强健,适应性强,病虫害少,管理省工,果实贮运方便,寿命长,是山区开发中非常相宜的一种果树.

主要种类

核桃为核桃属的植物,作经济栽培的主要有普通核桃和铁核桃两种.我国南北各地栽培的品种大多属于普通核桃.铁核桃又名漾濞核桃,主要分布在云南、四川及贵州一带,该种性喜湿热而不耐于冷,是与普通核桃不同的另一个生态型.此外,尚有野生的核桃楸和野核桃等,都是同属植物.

值得一提的是,同属核桃科的另一个属—山核桃届中也有一种生产坚果的果树,叫薄壳山核桃,又名美国山核桃或长山核桃,19世纪末引入我国,目前在苏、浙、闽、赣等省有零星栽培.性喜温暖湿润,坚果大,长椭圆形,壳薄仁大,味美质优.在长江流域及其以南地区颇具开发价值.

核桃历来都用种子繁殖,生产中大多数为地方性的实生类型,极少存在由无性繁殖形成的品种.根据开始给实的早晚和核壳的厚薄,可将核桃首先分为早实核桃播种后2～4年结果和晚实核桃播种后5～10年结果两大类群.

生长结果习性

核桃是一种高大的落叶乔木,根系深广,干性较强,枝条顶端优势现象特别明显,中下部侧芽多呈休眠状态或萌发后自行干枯脱落,故树冠中枝条较稀疏.

根据着生芽的种类,可将休眠期一年生的枝条分成生长技、结果母枝、雄花枝几种.凡枝上仅着生叶芽偶尔也着生雄花芽的为生长枝.其中位于树冠外围、生长充实者是扩大树冠和形成结果母枝的基础.凡枝条顶部1～3节有的品种可更多着生混合芽雌花芽,第二年能抽生结果新梢开花结果者为结果母枝.结果母枝上除混合芽外,其下还着生叶芽和雄花芽.凡枝条上只着生雄花芽和叶芽,第二年只产生雄花序而不能结果的称雄花枝.这种枝条一般生长短而弱,多在老弱树及树冠内膛郁闭处着生.雄花序脱落后,顶芽以下即光秃.

核桃枝条中上部的侧芽常为复芽,呈上下叠生排列.有雌花芽与叶芽叠生,叶芽与雄花芽叠生,雄雌花芽叠生,双雄花芽叠生和双叶芽叠生等多种形式.枝条基部的芽则常成隐芽.

枝条一年中可有两次生长高峰,形成春梢和秋梢.枝条分枝角较大,树冠开张.成年树下部弱枝易横向生长,形成强势的背后枝,扰乱树形.

核桃始果年龄与品种和繁殖方式有关.嫁接繁殖的早实核桃栽植后2～3年即可结果,实生繁殖的晚实核桃则需5～10年才能开始结果,嫁接可使结果年龄提前.一般20～30年进入盛果期,经济寿命很长.

核桃雌雄同株异花.风媒.雌花着生在结果新梢的顶部,单生或2～3花簇生.雄花聚集成葇荑花序.同一植株上雌、雄花花期常不一致,有雌、雄异熟现象,影响授粉.花粉生活力常低,有效授粉时间短,是造成低产原因之一.果实生长期较长,前期主要增长体积,中后期是果壳硬化和种仁充实时期.果实外包有肉质总苞,成熟后自然开裂.个别品种具有一定的孤雌生殖的能力.

多数品种生理落果较重,自花后10～15天开始,到果壳硬化期基本结束.由健壮结果母枝顶芽所抽生的结果枝着果率高,且能连续结

果多年；由短弱结果母枝或侧混合芽所抽生的结果枝着果率较低.但目前我国已选育出侧芽结果率高达60％以上的品种.

栽培技术要点

1．繁殖和栽植 种子实生繁殖简单易行,但结果迟,且容易发生变异,影响果实的商品化.今后应逐步推广嫁接繁殖.

嫁接繁殖常用本砧或野核桃.种子秋播或经沙藏后春播.沙藏时间需60～90天.如种子干藏春播的,播种前需用温水浸种5～7天,每天换水1次,以促进种子吸胀,果壳裂口,提高出苗率.嫁接方法以春季枝接皮下接或劈接为主.核桃树在休眠期有伤流现象,嫁接的物候适期宜比其他果树推迟,否则影响成活.通常掌握砧木萌芽后至展叶期10天左右.但接穗应提前剪取,并保湿贮于o度～5度的低温处.芽接在7～9月间进行,多用方块芽接法.核桃枝皮内单宁较多,易形成接口的隔离层.故嫁接操作迅速,削面平滑,有利于提高嫁接成活率.

栽植株行距依品种特性及土壤肥瘠而定.成片栽植的4～5米x5～8米,果粮间作的行距可扩大到25米～30米.要求栽植地土层深厚,过于瘠薄之地易形成“小老树”,不宜栽种.栽植时还要注意配植授粉树.核桃苗木侧根少,不耐移栽,起苗后应迅速定植,苗根不可暴露太久,栽植前后都要注意保湿.

2．整形修剪 核桃是喜光性树种,尤其是进入结果期后,更需要充足的光照.树形～般采用疏散分层形或自然开心形两种.干性强的品种和立地条件好的采用疏散分层形,其具体要求和操作过程可参照苹果.但核桃有发生分枝较晚,树体较旺及背后枝易强等特点,因此在整形中还应掌握定干高度较高l米～1．5米和定干时期较晚,层间距和主枝上第一副主枝即侧枝距中心干的距离均应适当扩大,以及不宜选留背后枝作副主枝等要求、树冠开张、干性弱的品种和立地条件较差的情况下可采用自然开心形树形,每株选留主枝2～3个,从每个主枝上再选留3～4个副主枝填补空间.

幼树修剪中主要对干扰树形的一些枝条进行处理.如早实核桃易产生大量二次枝和雄花枝,有时还易发生徒长枝,需留用的二次枝和徒长枝应及时摘心或短截,培养成结果枝组；其余应及早疏除.对易喧宾夺主的背后枝,位于第一层主枝和副主枝上的一律从基部疏除；

位于第二、三层主枝和副主枝上的,根据需要和长势强弱决定去留,留用的背后枝长势旺时可行摘心或重回缩,改造成枝组.

成年大树要及时疏除外围过密枝、下垂枝,并缩剪改造占空间较大的辅养枝,以改进树冠内的光照条件.当树冠中短枝和雄花枝比例增多时,表明树体已渐趋衰弱,应及时进行更新复壮.对结果枝组可去弱留强,回缩更新,并充分利用树冠中发生的徒长枝,加以改造利用,以增加壮旺枝的比例.当出现焦梢或大、中枝枯死时,表明树体已趋衰老.可逐年回缩更新各级骨干枝,利用核桃隐芽寿命长的特点,重新形成新树冠恢复结果能力.

核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而发生伤流现象,严重时影响树势.以秋季采果后、叶片变黄前为修剪适期.此外,发芽后也可修剪.

3．土肥水管理和疏雄 核桃成年树根深叶茂,对肥水的需要量很大.每年落叶后深翻～次,扩大树盘,并结合施用基肥,生长期间则在雨后深刨和翻压杂草.追肥掌握在发芽前、落花后及硬核期进行2～3次.前期以氮肥为主,促进春梢生长和幼果的发育,后期氮磷钾三要素相互配合,促进花芽分化、核仁充实并改进核仁品质.每次施肥后,可结合进行灌溉.核桃对干旱比较敏感,缺乏水源的地区可覆盖保墒.雨季则需排除田间积水.在春梢停长后到秋梢停长前要注意控水,以控制新梢后期的生长.冬春经常发生冻旱“抽条”的地区,初冬应灌冻水一次.

成年核桃树雄花数量甚大,空耗树体养分,当雄花芽开始膨大时,采取疏雄措施盛果期树可疏除75％～80％,有利于增加产量.

主要病虫害及其防治

1．病害 主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等.核桃黑斑病为害果实,也为害叶片和新梢,引起果实腐烂和早期落果,降低出仁率,是一种细菌性病害.防治方法：在萌芽前喷一次波美3度～5度的石硫合剂,开花前后再喷200倍石灰倍量式的波尔多液,以后每隔20天左右连续喷药2～3次.核桃炭疽病主要为害果实,是一种真菌性病害,并与苹果炭疽病病菌能互为传染.防治方法可参照苹果炭疽病.

2、虫害 主要有核桃举肢蛾、核桃小吉丁虫、木橑尺蠖、云斑天牛等.核桃举肢蛾又名核桃黑,华北产区发生严重,每年发生1～2代.幼虫蛀食青皮,引起总苞变黑腐烂,幼果脱落,核仁干缩,以老熟幼虫在土中越冬.防治方法：结合深刨树盘,地面喷洒50％辛硫磷300倍液毒杀；在成虫产卵和蛀果前喷5o％杀螟松1000倍液或20％速灭杀丁乳油5000倍液；受害较轻时在幼虫脱果前摘除虫果深埋.

采收和贮藏

核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期.采收过早,总苞不易剥离,出仁率和出油率均降低.采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮.即将核桃堆积于场地上,堆高30厘米～50厘米,上用湿草席等覆盖,经3～5天,用棍轻击,青皮即可脱落.也可用40％乙烯利500～1000倍液浸泡未脱皮的核桃,然后堆放24小时,再用棍敲打,青皮极易脱落,且核壳光洁,不受污染.

脱皮后的湿核桃,及时用水冲洗,并立即漂白.出口外销的核桃必须经过漂白,以增进美观.先将漂白粉配成80倍的溶液,然后将核桃放入,不断搅拌,8～10分钟后捞出核桃,再用清水冲洗干净,摊放席箔上晾干.晾干时应勤加翻动,避免背光面发黄,影响品质.当核仁变脆、断面洁白,隔膜易碎裂时,即可置冷冻干燥通风处收藏.贮藏期间经常检查,注意防潮和防止鼠害.遇有个别霉烂变质时,要取出晾晒.

核桃丰产栽培技术

由河南林科核桃树苗发育基地提供.核桃是一种重要的油料果树.核桃的油脂含量高达60％～75％,蛋白质含量达15％以上,同时还含有钙、磷、铁、维生素等营养物质.既是营养丰富的食品,又有很大的医药效用.核桃对环境条件要求不严,尤其适合荒山、荒坡种植,是目前退耕还林的理想经济林木.为了早结丰产,提高单位面积的经济效益,多采用矮化密植栽培,一般按3×3米亩栽70株定植,嫁接苗第4～5年即可进入丰产期,亩产可达300～500千克.

一、建园与栽植

1. 园地选择

核桃对环境条件要求不严,只要年平均气温9～16℃以上,年降雨量800毫米以上均可种植.核桃对土壤的适应性比较广泛,但因其为深根性果树,且抗性较弱,应选择深厚肥沃,保水力强的壤土较为适宜.核桃为喜光果树,要求光照充足,在山地建园时应选择南向坡为佳.

2. 栽植

为了提早结果和提高单位面积产量,应推行矮化密植栽培,并选用嫁拉苗,方可提早丰产.嫁接苗定植后2～3年即可挂果,4～5年即可进入丰产期,而实生苗需8～10年方能挂果,15年才能进入丰产期.目前,密植园以3×2亩栽111株为宜.核桃为雌雄同株异花果树,且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开,故要求不同植株间进行授粉,因而,只有成片栽植的核桃园才能获得丰产.核桃以秋季9～11月或萌芽前定植最为适宜,在栽植前可先挖大穴长、宽、深各80厘米分层压入有机肥、磷肥、泥土,然后定植于穴上,浇足定根水,并用杂草覆盖树盘以利成活.栽后要及时定干,防干旱死苗等.

二、土壤管理

1. 耕作

核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施,深耕时期在春、夏、秋三季均可进行,春季于萌芽前进行,夏秋两季在雨后进行,并结合施肥和将杂草埋入土内.应从定植穴处逐年向外进行深耕,深度以60～80厘米为宜,但须防止损伤直径1厘米以上的粗根.

核桃幼树生长较慢,行间土地可间作豆科作物或绿肥.成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次,于秋冬中耕一次.

2. 施肥

氮和钾是核桃的主要组成元素,而氮多于钾,增施氮肥能显着提高产量和品质,在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙,同时还要增施有机肥.幼树施肥应采取薄施勤施的原则,定植当年至发芽后开始追肥,每月1次,到9月底施一次基肥,第2～4年,每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可.

成年树指嫁接苗定植第4～5年后每年施基肥1次,追肥2次即可.基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用9～10月,亩施有机肥畜禽粪水5000千克,磷肥50千克,草木灰100千克,尿素15千克.追肥共施2次,第一次追肥于发芽前施用,亩施猪粪水1500千克,尿

素20千克.第二次追肥于硬核期6～7月施用,以利于增加果重和促进花芽分化,可亩施猪粪水2500千克,尿素30千克,硫酸钾20千克,过磷酸钙20千克.

3. 灌水

核桃喜湿润,耐涝,抗旱力强,灌水是增产的一项有效措施.在生长期间若土壤干旱缺水,则坐果率低,果皮厚,种仁发育不饱满；施肥后如不灌水,也不能充分发挥肥效.因此,在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期,都应适时灌水.

三、整形修剪

1. 修剪时期

休眠期间,核桃有伤流现象,故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季最适宜,有利于伤口在当年内早愈合.幼树无果,可提前从8月下旬开始,成年树在采果后的10月前后,叶片尚未变黄之前进行为宜.

2. 幼树整形

核桃树干性强,芽的顶端优势特别明显,顶芽发育比侧芽充实肥大,树冠层性明显,结合此特性,以采用主干疏层形为宜,且整形极易.其整形方法为：干高50～80厘米若当年幼苗不够高度,可待苗木生长一年后再整形,定植当年不作任何修剪,只将主干扶直,并保护好顶芽若顶芽损坏,可先一壮芽代替,待春季发芽后,顶芽将向上直立生长,将其作为中心干,顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝其余芽不能萌发,5～6月选分布均匀生长旺盛的3～4个侧枝为第一层主枝,将其余新梢全部抹去.第二年按同样的方法培育第二层主枝,第二层保留2～3个主枝与第一层相距60～80厘米,第三年选第三层主枝,保留1～2个主枝,与第二层相距50～70厘米.1～4年主枝不用修剪,可自然分生侧枝,扩大树冠.一般3～4年成形,成形时树高3～5米左右.

3. 结果树修剪

核桃进入结果盛期,树冠仍在继续扩大,结果部位不断增加,容易出现生长与结果之间的矛盾,保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务.因此,在修剪上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝,培养良好的枝组,及时处理背后枝与下垂枝.

从结果初期开始,就应有计划地培养强健的结果枝组,不断增加结果部位,扩大结果面积.防止树冠内膛空虚和结果部位外移.进入盛果期后,更应加强枝组的培养和复壮.培养枝组可采用“先放后缩”

和“去背后枝,留斜生枝与背上枝”的修剪方法.徒长枝在结果初期一般不留,以免扰乱树形,在盛果期可转变为枝组利用,背上枝要及时控制,以免影响骨干枝和结果母枝.下垂枝多不充实,结果能力差,徒耗养分,应根据具体情况处理.

四、病虫害防治

1. 主要病害

核桃白粉病 危害叶片幼芽和新梢,造成早期落叶,甚至苗木死亡,7～8月发病,发病初期叶片退绿或造成黄斑,严重时叶片扭曲皱缩,幼芽萌发而不能展叶,在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层,后期在白粉中产生褐色或黑色粒点.

防治方法 ⑴连续清除病叶,病枝并烧掉,加强管理增强树势和抗病力.⑵7月份发病初期用波美～度石硫合剂喷施.

核桃褐斑病 主要危害叶片,果实和嫩梢,可造成落叶枯梢.叶片感病后,先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑,病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点.病斑增多后呈枯花斑,果实表面病斑小而凹陷.嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑.一年多次侵染,5～6月发病,7～8月为盛期.

防治方法 ⑴清除病叶和结合修剪除病梢,深埋或烧抻.⑵开花前后和6月中旬各喷一次1﹕2﹕200倍波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液.

核桃黑斑病 该病是一种病原细菌引起,别名核桃细菌性黑斑病.主要危定果实,4～8月好病.果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑,以后病斑逐渐扩大下陷,变黑,外缘有小浸状晕圈.

防治方法 ⑴培育和栽培抗病品种,⑵保持树体健壮生长,增强病力,及时清除病果、病叶等病源物.⑶发芽前喷波美3～5度石硫合剂.5～6月喷洒1﹕2﹕200售波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液,于雌花开花前、开花后和幼果期各喷1次.

2. 主要虫害

核桃举胶蛾 其幼虫危害核桃果实和种仁,受害果变黑皱缩,引起早期落果.一年发生1～2代,以老熟幼虫在树冠下1～3厘米深土中或杂草、石块、枯叶中结茧越冬,6～7月化蛹,产卵于两果相接处或萼洼梗洼叶柄上,初孵幼虫在果面爬行1～3时后蛀入果实危害,8月为脱果盛期.

防治方法 宜采用树上防治与树下防治相结合的方法.⑴冬春细致耕翻树盘,消灭越冬虫蛹.8月上旬摘除树上被害虫果并集中处理.⑵成虫羽化出土前可用50％辛硫磷乳剂200～300倍液树下土壤喷洒,然后浅锄或盖上一层薄土.⑶成虫产卵期每10～15天向树上喷洒一次速灭杀丁2000倍液.

核桃小吉丁虫又名串皮虫 是危害核桃的重要害虫.以幼虫在枝干的皮层内缧旋状取食,被害处枝肿大,表皮变为黑褐色,直接破坏输导组织,导致大枝脱水干枯,严重时全株枯死.

防治方法 ⑴加强栽培管理,增强树势的抗虫力,采后至落叶前结合修剪剪除受害枝条,集中烧掉.⑵成虫发生期喷洒25％西维因可湿性粉剂500倍液或80％敌敌畏乳剂800倍液,％溴氰菊酯乳剂4000倍液.

刺蛾俗称洋辣子、刺八角 常见的有黄刺蛾、福刺蛾、绿刺蛾和扁刺蛾.以初龄幼虫取食叶面下表皮和叶肉,仅留表皮呈网状透明斑,我国南方每年发生1～2代,6月初出现成虫于叶背产卵,7月中旬至8月上旬孵化成幼虫开始危害叶片.8月下旬老熟幼虫结茧越冬.

防治方法 ⑴秋季结合修剪铲出虫茧并深埋,成虫出现期6月上中旬每天用黑光灯诱杀成虫.摘除群集危害的虫叶并立即埋掉或将幼虫踩死.⑵幼虫危害严重时,在幼虫发生期喷洒25％亚胺硫磷乳油600倍液或％溴氰菊酯乳剂5000倍液.

加强秋季核桃林管理

核桃采收结束,由于气温偏高使核桃果柄离层形成延迟,导致果实不易打落,且击落大量树叶影响树体光合作用,过重的敲打损伤了来年结果的短枝状裸芽.再则,树体营养的消耗降低了自身抵抗病原菌侵入的能力.9月份天气温度逐渐下降,雨水增多,适宜核桃枝枯病等病原孢子繁殖传播危害.为此,切实加强秋季核桃施肥管理病害预防至关重要.

一、施肥目的：核桃果实生长后消耗了大量的养分,已分化明年结果的短枝状裸牙需要有足够的营养来保障,因此必须及时施肥补充养分.根据这些年来产区林农施肥品种较杂,多为氮、磷、钾复合化肥,缺少核桃生长所需的钙、镁、锌、硼等各种微量元素,致使林地土壤理化性质改变,抑制了核桃树的健康生长,出现了核桃结果枝减

少,生长枝徒长,有的树叶失绿变色表现出缺素症状,肥料品种的不科学已影响山核桃产量,为此,必须因地制宜的选择适宜核桃生长所需的专用生物肥与有机肥.

二、核桃专用生物肥的特性：核桃树的施肥主要一农家肥为主.

三、施肥方法：1、沟施：在树的上坡1至1.5米处挖一条深、宽10至15厘米的横沟,将肥施入后再覆盖表土.2、穴施：在树干周围呈放射状挖小穴深10至15厘米,将肥施后盖回表土.

四、施肥量：应视树的大小,产量高低而定,一般株产5公斤核桃的树施肥公斤左右.

五、施肥时间：秋季在8月下旬至9月下旬,春季在3月下旬至4月上旬.

六、病害预防：近年来核桃林各种病原菌滋生蔓延速度较快,枝枯病、干腐病、根腐病危涉整个产区,不但严重影响核桃产量而且威胁着树的生命,为此,望产区广大林农认真做好秋季病害预防.

1、核桃枝枯病防治方法：剪去树上因病害枯死的枝桠,清理干净掉落在地的枝桠集中烧毁.然后用70%甲基托布津1：700倍液在树枝桠上进行喷治,但必须连喷3次,10天1次.

2、核桃干腐病防治树干流黑水症状：先用刀刮去病斑烂肉,用正蒜素402抗菌剂或用硫酸酮1：200倍液涂刷在病斑部位,7天1次连涂3次.

3、核桃根腐病防治：可用多菌灵或三唑酮1：200倍液进行浇根,冬季用硫酸酮1：200浇根,10至15天一次连浇3次,必须使药水渗透到根系部位.

核桃树修剪技术

核桃树的修剪时期与其它树种不同.如果时期不当,则会出现“伤流”现象,使树体养分流失,造成树体衰弱,一般情况下分休眠期与无伤流期修剪.我们根据试验,也可分为春季、夏季、秋季、冬季四个修剪时期.不同修剪时期修剪,出现的问题不同,修剪的效果也不同.

春季修剪春季修剪是指在核桃树发芽后至展叶前所进行的修剪.由于气温不断回升,树体发芽后,根部贮存营养不断向上运送,养分开始转化.此时也是树体需养分较多的时期,如此时进行修剪会出现伤流,而且必将损失很大一部分养分从而削弱树势,降低坐果率,影响产量,降低品质,从而减少收益.如果是未结果树或生长过旺的树,此时修剪能很好的控制生长,削弱树势,提早结果.所以核桃树进入初果期早实品种,不宜修剪,宜剪生长过旺与不结果的树,适合晚实品种初果期以前运用,宜促其早结果.

夏季修剪 夏季修剪必须掌握修剪时期,修剪后如温度达到30℃左右,核桃果暴露,易造成灼伤,营养品质下降,从而降低效益.经观察,在5月下旬开始至6月底完成最佳.此时修剪结合采接穗进行,以短截为主,枝条所留长度最多为3厘米,且留外芽或侧芽,并留出层间距；疏除过密枝,回缩下垂枝.剪后必须加强肥水管理.具体做法：从6月底开始喷施磷酸二氢钾300倍液,10天一次,直到落叶前结束.7月以后停止施用氮肥,增施磷、钾肥；8月至落叶前不浇水；9月中旬喷施多效唑控制生长,增强修剪效果.

秋季修剪 在核桃采收后至叶片发黄以前进行9月中旬至11月初.此时叶片未落,无伤流现象,过密枝、遮光枝易看出来,将其疏除,以利于通风透光.但此时养分并未回流完毕,剪掉的叶片与枝条带有大量未回流的养分.而且秋剪伤口到冬季如温度不稳定仍会出现伤流,而且直径小于厘米的枝条抽条略重大约2厘米左右.所以秋剪适宜弱树、老树、山坡地核桃树的修剪,此时无伤流利于动大枝,促进树壮.

冬季修剪 理论上最佳时期为大寒至立春节为宜.核桃树伤流一般从落叶后开始到来年春季芽萌动后停止.但是,整个休眠期并非都有伤流.当温度在0℃上下波动时,伤流时有时无,当温度稳定在0℃以上或以下时间较长时,伤流表现为微量或不发生.另外伤流大小与树势、环境及当年墒情有很大的关系,并且树体的伤流量随枝条级次的增高而降低.可见只要根据每年温度及气候的实际情况,抓住有利时机进行冬剪是可行的,但应抓住关键时期修剪中、小枝.此时修剪可缓解春、秋季与农忙在时间上的冲突.

总之,核桃树修剪应遵循以下几点：加大夏剪修剪力度,搞好剪后管理工作.秋、冬剪相结合进行,秋剪大枝,冬剪小枝.种植户可根据自己实际情况,选择适合本地区修剪时期.

核桃树的各期修剪

合理的修剪是核桃丰产、稳产的一项重要技术措施.核桃树的修剪时期和其他果树不同,它不宜在休眠期修剪,因为休眠期修剪易发生伤流而削弱树势,甚至造成局部枝条枯死.根据生产中的实际经验,核桃树的适宜修剪期以秋季果实采收后至落叶前的一段时间较好.其主要的修剪技术：

一、初结果期树的修剪

核桃树自开始结果到大量结果期间,营养生长较旺,树冠逐年扩大,结果数量逐年增多.这时修剪,除要继续培养各级骨干枝外,还要注意保留辅养枝,疏去无用的密挤枝、徒长枝和细弱枝,使各类枝条分布均匀.树冠内膛要适当多留结果枝,并要保持稀密适度以加大结果面积.用去强留弱的办法来调整各级骨干枝的生长枝,以保持树势均衡发展,培养成丰满的树冠.

二、盛果期树的修剪

核桃树到盛果期,是果实产量最高的时期,同时营养生长也将逐渐变弱,果实产量大小年现象日趋明显,树冠逐渐开张,外围枝数增多,树冠内膛通风透光不良,小枝容易干枯,结果面积开始减少.此时修剪以保果增产,延长盛果期为主.要把冠内外密生的细弱枝、干枯枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝从基部剪除,以改善通风和光照条件,促进生长充实健壮的结果母枝和发育枝.对内膛抽生的健壮枝条应适当保留,以利内膛结果.对过密大枝,要逐年疏剪,剪时伤口要削平,以促进良好愈合.

三、衰老期树的修剪

核桃树的生长势衰退时,每年抽出的新梢很短,多数不能形成花芽,结果能力低,树冠膛内或树冠外围,焦梢现象严重,一些大中枝条也开始干枯,树冠逐渐缩小.此时要重剪更新,以恢复树势,延长结果年限.着重对出焦梢的多年生枝进行回缩修剪,促其萌发强壮新枝,复壮树势.在回缩处选留一个辅养枝,促进伤口愈合和隐芽萌发,使其成

为强壮新枝,复壮树势.对过于衰弱的老树,可逐年更新多年生骨干枝,利用隐芽萌发强壮徒长枝,重新形成树冠,使树体生长健旺.

在核桃树的修剪同时,最好与其他管理措施如施肥、浇水、防治病虫害等结合起来,效果更好.

核桃优质丰产栽培技术要点

1 栽植时期：

核桃分秋栽和春栽,春栽在土壤解冻后到发芽前,秋栽在落叶后到封冻前.北方地区冬季气温低,易发生冻害,秋栽必须埋土过冬,一般以春栽为好.

2 栽植密度及授粉树的配制：

早实核桃以3—5米×4—6米为宜,短枝型品种密度可再加大,晚实品种可林粮间作,株行距可加大些.

核桃靠风传粉,且雌雄异熟,因此必须配置授粉品种,主栽品种与授粉品种比例为10—18∶1为宜.

3 保护幼树安全越冬：

核桃1--2年生幼树每年越冬后,地上部分干枯,称为“抽条”,其原因：1冬季低温 .2枝条严重失水.为保护其安全越冬具体作法是埋土防寒,即将幼树弯倒,用土埋严即可,来春气温回升再刨开土,扶正幼树.

4 土、肥、水管理

1土壤管理

通过耕翻熟化土壤,改良土壤结构,深翻可结合施基肥或压绿肥进行,可全园深翻,也可每年或隔年扩大深翻.

2施肥

基肥一般在秋季或早春施用,以有机肥为主,可加入少量速效化肥.追肥可在发芽前,幼果迅速膨大期和果实硬核期施用.此外,还结合喷叶面肥,喷肥时间可在开花期,新梢迅速生长期,花芽分化期和果实发育期进行,种类和浓度为：尿素—%,过磷酸钙—%,硫酸钾—%,花期喷施—%,硼砂可提高座果率.

3灌水

灌水时间次数和量应根据土壤水分状况和树体发育情况而定.一般北方地区一年内需3次,封冻水,促萌水,硬核期灌水.

5整形修剪

1修剪时期

可改变以往的生长 季修剪,进行休眠期修剪,这样不仅不会因伤流而影响生长发育及树势和产量,而且利于节约养分,增强树所谓,提高产量,但应以避开前一个伤流高峰期,即11月中下旬至12月上旬为宜.

2树形

生产上常用疏散分层形,自然开心形.

3幼树修剪

在整形基础上,选留和培养结果枝和结果枝组,在5-—6年内选留各级主侧枝,尽快形成骨架,为丰产打下坚实的基础.

4结果树修剪

结果期树主要任务：处理背后枝,下垂枝,培养结果母枝,利用辅养枝及徒长枝,改善光照条件,解决内膛光照,不使结果部位外移,达到高产、稳产.

6花果管理

1人工辅助授粉：

① 采集花粉：

采集将要散粉花序由绿变黄或刚刚散粉的雄花序,放在干燥的室内,温度20---25摄氏度条件下阴干,经1--2天即可散粉,将花粉按1∶10加入淀粉进行稀释.

②选择授粉适期

当雌花柱头开裂并呈倒八字形,柱头羽状突出,分泌大量粘液,并有一定光泽时,为授粉最佳时期.此时正值雌花盛期,时间为2---3天.

③授粉方法

用喷粉器在树冠中上部喷或用新毛笔蘸少量花粉,轻轻点弹在柱头上,注意不能直接往柱头上抹,以免损坏柱头,导致落花,最好将花粉装入纱布袋中,封严口,拴在竹竿上,在树冠上方迎风轻轻抖撒.

2疏雄

疏雄时期原则以早疏为宜,一般以雄花芽未萌动前20天内进行为好,到雄壮花芽伸长期则疏雄效果不明显,疏雄量以90—95%为宜.

7病虫防治

１炭疽病、细菌性黑斑病：主要危害果实叶片造成果实腐烂,核仁不能食用,防治方法：加强土肥水管理,增强树势,发芽前喷３—５度石硫合剂,发病前喷１∶１∶２００倍波尔多液,以后每半月喷１次,结合修剪,清除病源,减少侵染源.

２腐烂病和枯枝病：主要危害枝干.枯枝病多发生在１—２年生枝上.腐烂病危害枝干,树皮,造成枝干流黑水.防治方法：加强栽培管理,及时剪除病枝,减少病菌.刮后病斑用４０％福美砷５０—１００倍液或波美５—１０度石硫合剂进行涂抹消毒.

３虫害：云斑天牛、榉肢蛾、尺蠖和刺蛾等.

防治方法：人工诱杀、捕杀害虫、危害初期喷药防治云斑天牛可用药签或毒签,堵塞虫口,杀死幼虫.榉肢蛾于羽化前,６月上旬用２５％对硫磷配制成３００倍液喷洒树盘.

尺蠖可在幼虫期,喷辛硫磷２０００倍液.刺蛾发生严重时可用高效氯氰菊酯,灭幼脲３号喷制幼虫.