甜品芋头的做法大全是什么?

2023年12月11日发(作者：申请西班牙留学)

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甜品芋头的做法大全是什么？

芋头是我们生活当中非常常见的一种蔬菜，它的营养价值是非常高，里面的维生素含量也比较高，比如说维生素c和维生素b类，对于我们的身体都有非常好的保健作用，而且芋头的做法也比较，可以直接炒着吃也可以炸着吃，还可以用芋头来做甜品，芋头做出来的甜品非常的香甜，喜欢吃甜品的朋友赶紧跟着小编一起学习做法。

椰香芋头车轮饼

材料

日式车轮饼皮面煳500公克，椰奶120cc，芋头600公克，奶油布丁馅100公克，细砂糖50公克

做法

1.芋头去皮后切薄片，放入已煮开的蒸笼内蒸熟，取出放入钢盆中以压泥器或木匙捣成泥状。

2.将椰奶、细砂糖加入作法1中拌匀，再加入奶油布丁馅拌匀，即为椰香芋头馅。

3.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内(约6分满)，再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量椰香芋头馅。

4.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满)，等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法3，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，本文整理于网络，仅供阅读参考

一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。

芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品;

芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉;

芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。

在做甜品的时候，糖分需要少放一些，糖分含量太高，对于身体是没有多大好处的，其实对于爱美的女性来说，芋头甜品一次性不能吃的太多，芋头里面的淀粉含量会比较高，加上甜品里面加入了糖分和一些蜂蜜，我食用过多很容易就会造成肥胖的问题出现。