语言《蛋炒饭》

2023年12月8日发(作者：卓越教师)

中班语言活动：蛋炒饭

一、设计意图

《蛋炒饭》是一首儿歌，语言通俗易懂，读来朗朗上口。这首儿歌的内容非常贴近小、中班幼儿的生活。不管是在家里还是在幼儿园，我们会经常吃米饭。蛋炒饭对幼儿来说也不陌生，所有的幼儿都在幼儿园里吃过，而且都很喜欢吃。我们班的孩子虽然是中班，但年龄普遍偏小，所以在小班的基础上，我把这节课的教学目标稍微调整了一下，增加了对数字的认知能力，而不是单纯的背诵儿歌。这节课以游戏的方式展开，通过让幼儿听一听、猜一猜的方式，引起幼儿的兴趣，想想做蛋炒饭的过程，模仿做蛋炒饭的动作，并体验数字儿歌郎朗上口的生动和幽默。

二、教材分析

幼儿期是语言发展的关键时期，幼儿在关键期得到科学、系统的语言教育，幼儿的语言能力将得到充分的发展。发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境。所以，我们要创设一个轻松、适宜的环境氛围，着力提高幼儿的语言表达能力。这首儿歌以游戏的方式进行，很适合班上孩子的年龄特点，符合幼儿的认知水平，游戏又是幼儿最喜欢的活动，更能激发幼儿学习语言的兴趣。2001年颁布的《幼儿园教育指导纲要（实行）》“组织与实施”部分第六条，强调要注重各领域的

1 相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏中。这首儿歌不但通俗易懂，还有1——7的数字包含在里面，把数学领域的内容很自然地渗透到语言领域中，不但发展了幼儿的语言表达能力，同时也提高了幼儿的数学认知能力。

三、知识要点

儿歌游戏《蛋炒饭》通过有趣的游戏，让幼儿一次次的倾听，分辨、感知、理解儿歌，并尝试朗诵，让幼儿了解了做蛋炒饭的过程，体验了数字儿歌朗朗上口的生动和幽默，感受到了游戏带来的快乐。

四、学情分析

《3——6岁儿童学习与发展指南》指出，要鼓励幼儿与成人、同伴交流，让幼儿想说、敢说、喜欢说并能得到积极回应。要注重教师的提问和教师的引导，给孩子一个最大程度的展示空间。我们班的孩子由于年龄偏小，理解水平较低，儿歌游戏《蛋炒饭》形式短小、语言简练，通俗易懂，非常适合班上幼儿阅读和朗诵。蛋炒饭是班上孩子最喜欢吃的，勺子、大蒜、碗也是幼儿生活中经常见到和用到的，都能引起幼儿的兴趣，使幼儿能够大胆表述、积极回应。

五、活动目标

《3——6岁儿童学习与发展指南》在语言领域中的第一目标就是：倾听与表达。本次活动中三次倾听各有不同的意

2 义。根据班上孩子的认知特点，我将本次目标定位于：

1.理解儿歌内容，丰富“勺”“瓣”“碗”等量词。

2.在倾听、分辨游戏中进行感知理解和朗诵交流。

3.找出儿歌中的数字，体验数字儿歌朗朗上口的生动和幽默。

六、重点难点

重点：理解儿歌内容，丰富“勺”“瓣”“碗”等量词。孩子在语言表述的过程中会经常用到量词，可是他们还不知道如何准确地应用。我们发现孩子用错量词时，会及时帮助孩子纠正，但孩子们往往印象不深，容易忘记，以至于错误反复出现。这首儿歌中的物品都是生活中司空见惯的，在教师的引导下，通过游戏帮助幼儿理解和接受。

难点：用动作表述、用语言朗诵。班上幼儿生活经验少，语言表达能力不强，认真倾听的习惯还没有真正养成。《蛋炒饭》这首儿歌中，教师要引领幼儿用动作表述，用语言朗诵娃娃的动态。

七、教学方法

本次活动主要采用讲解示范法、启发式教学法、演示教学法和指朗诵法，针对教学内容中传递的需要和幼儿的认知结构特点来进行教学。通过操作与语言的紧密结合来突出重点，以变抽象为具体、变生疏为熟悉的方法来突破难点。用简洁生动、游戏化的语言进行演示与讲解，使操作的每一个步骤和要求形象化、具体化，幼儿容易理解和掌握。同时，

3 我还运用了兴趣式指导和渗透式指导法，以幼儿为本，注重培养幼儿的学习兴趣与学习能力，扩展幼儿的生活经验，引导幼儿自然而然地产生学习语言的兴趣。

如：出示实物，引发幼儿对这首儿歌的猜测。准备这节课的PPT，通过教师的演示，游戏化的语言，一遍遍的倾听，让幼儿在轻松、愉悦的课堂氛围中边听边看。在边说边操作的过程中，不知不觉理解了儿歌内容，学会了朗诵儿歌，发展了幼儿的口语表达能力。

八、课时安排

1课时

九、教学媒体

投影仪、课件PPT、播放器

十、活动准备

1.实物：一把勺子、两瓣蒜、一只碗、铃鼓。

2.课件PPT、背景音乐、播放器等。

3.数字卡片1——7。

教学过程

一、出示实物，幼儿猜测

1.出示盒子，请幼儿猜一猜盒子里有什么。

教师：小朋友们上午好！看，这是什么？（盒子）里面都是什么宝贝呢？我们一起来看看吧。

2.教师依次拿出实物：一把勺子、两瓣蒜、一只碗，引

4 发幼儿猜测。

（拿出勺子）这是什么呢？（勺子）几把勺子？（一把勺子）它可以用来做什么呢？（盛汤、盛菜）

（拿蒜）这是什么呢？（大蒜）几瓣蒜？（两瓣蒜）可以用来做什么呢？（可以炒菜吃，也可以生着吃）

（拿碗）这又是什么呢？（碗）几只碗？（一只碗）可以用来做什么呢？（盛饭）

二、引出游戏名称：蛋炒饭

1.教师：今天呀，我们要用这一把勺子、两瓣蒜、一只碗，来玩一个好玩的游戏——“蛋炒饭”。

2.教师提问：你吃过蛋炒饭吗？蛋炒饭是什么样的？

3.观看PPT，请幼儿观察并讲述。

三、通过一次次的倾听，分辨、感知、理解儿歌，并尝试朗诵。

1.第一次倾听儿歌：听听儿歌中都有谁？

教师：下面，我们一起来玩游戏吧。请小朋友围成一个圆圈坐下来，从我身边这位小朋友开始，大家来传递勺子，一个一个往下传，边传边听老师说儿歌。听完儿歌后，小朋友要告诉我：儿歌里面都有什么？

教师与幼儿围坐成一个圆，大家边传递勺子，边听教师用缓慢的速度朗诵儿歌《蛋炒饭》。

教师提问：儿歌里有谁？

5 幼儿回答后，引导幼儿观察PPT，感知、理解儿歌内容。

2.第二次倾听儿歌：儿歌中有数字吗？

教师：接下来，我们来玩第二次，这一次请大家传递蒜。边传边听老师说儿歌。你们再来听一听，儿歌里面是不是有数字，它们藏在哪里呢？

教师再次与幼儿围成一个圆，大家边传递着实物蒜，边听教师用缓慢的速度再次朗诵儿歌《蛋炒饭》，说到数字时要加重语气，以便引起幼儿的注意。

教师提出问题：儿歌里有数字吗？都有哪几个数字呢？

幼儿每说出一个数字，教师在黑板上出示相应的数字卡片。

教师：儿歌里面有这么多的数字，全被大家找到了，你们的小耳朵真管用，听得真仔细。

通过数字卡片引导幼儿复述儿歌一遍。

3.第三次倾听儿歌：娃娃怎么啦？

教师：我们再来玩一次吧。这一次，我们来传递碗，边传边听老师说儿歌。听完儿歌你们再来告诉我：娃娃怎么啦？

教师又一次与幼儿围坐成一个圆，大家边传递碗，边听教师用缓慢的速度再次朗诵儿歌《蛋炒饭》。

教师提问：娃娃怎么啦？

幼儿每说出一个娃娃的动态，教师就引导幼儿用动作表

6 述，用语言朗诵。（嘴巴馋 抱着碗 等盛饭 口水流了满地板）

4.集体朗诵儿歌。

教师：我听见很多小朋友都会说儿歌了，你们的声音真好听。下面，老师用铃鼓给大家伴奏，我们一起来说儿歌吧。

启发幼儿创编动作，尝试朗诵儿歌。如：“一勺油”，可以伸出一根手指等。

四、游戏“藏一藏，找一找”，感知儿歌的幽默和韵律感。

教师：哇！你们的声音太好听了，勺子、大蒜和碗都很喜欢你们，要和小朋友一起玩“捉迷藏”的游戏呢。等一回儿老师把它们全都藏起来，你们边听儿歌边来找，找到后放回盒子里。儿歌说完后，看你们能不能把它们全部找到。请小朋友闭上眼睛，不许偷看哟。

游戏方法：请幼儿闭上眼睛，助教老师将实物和图片藏在教室的任意地方。播放背景音乐，幼儿听口令在儿歌声中寻找，找到后放回盒子里，直到所有物品全部找到为止。

游戏规则：在藏物品的过程中幼儿不许睁开眼睛。

游戏结束，表扬遵守规则、迅速找到相关物品的幼儿。

附儿歌：

《蛋炒饭》

一勺油，

两瓣蒜，

7 三颗鸡蛋，

四碗饭，

五翻翻，

六拌拌，

七个娃娃嘴巴馋，

抱着碗，

等盛饭，

口水流了满地板。

活动反思

蛋炒饭，幼儿在幼儿园经常吃，而且几乎所有的孩子都喜欢吃。通过平时的观察，我发现班上大多数孩子都喜欢吃米饭，他们对米饭的热爱超过了面条。这首儿歌通过游戏的方式让幼儿了解了做蛋炒饭的过程，语言简练，通俗易懂，读来郎朗上口，生动幽默，很符合班上孩子的年龄特点和认知水平。

活动开始，孩子们看到老师出示的实物，他们很快说出了实物的名称。猜测时，有个别幼儿说错了，于是我就多挑选了几名幼儿，让更多的幼儿尝试说一说。大部分幼儿在老师的引导下，也准确地说出了具体的量词。当听说要玩游戏时，他们的兴趣立刻调动起来了。每一次倾听时，我都会先提出问题。第一次倾听时，孩子的注意力在游戏上，很多孩子没有认真倾听，对老师提出的问题回答得不完整。我利用

8 课件PPT，引导幼儿完整的观察并讲述儿歌内容。第二次倾听，要求幼儿从儿歌中找数字。于是我在朗诵到数字时特意加重语气，引起幼儿的注意，很多幼儿都找到了儿歌中的数字。第三次倾听时，只有个别幼儿能说出娃娃的动态，很多幼儿都不知道如何用语言去描述。我就引导幼儿用动作表述，用语言朗诵，让全体幼儿积极参与。幼儿熟悉儿歌后，我用铃鼓打出节奏，引导幼儿大声朗诵，促进幼儿感知儿歌的节奏，体验数字儿歌朗朗上口的生动和幽默。

最后的游戏环节，幼儿依然兴致很高，积极投入到游戏过程中，很快找到了相应的物品，体验到了游戏带来的快乐和成就感，也感知了儿歌的幽默和韵律感。

不足之处是：个别幼儿不能正确说出有关量词，普通话发音不标准、不清晰；部分幼儿语言表述不准确，游戏过程中动作迟缓、反应慢。在以后的语言教学活动中，教师要引导幼儿多说、敢说，多注重教师的提问和教师的引导，要给孩子一个最大程度的展示空间，还要灵活地运用教具，以游戏化的方式促进幼儿语言能力的发展。

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