糖醋大蒜头的腌制方法教程

2023年12月7日发(作者：让女朋友感动到哭的话)

糖醋大蒜头的腌制方法教程

在日常生活中，蒜头不仅仅是佐料，还是食物，可以腌制成糖醋口味的。下面店铺为大家推荐糖醋大蒜头的做法，欢迎参考。

糖醋大蒜头食材明细

糖醋大蒜头做法具体步骤

1.准备蒜头。

2.将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣。

3.将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻。

4.见蒜头软化后，倒入冷开水冲洗沥干水份。

5.在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中。

6.最后，将蒜头压实，倒入香醋。

7.加上保鲜膜，盖好盖子放冰箱冷藏室，3-4天会见到蒜头渐渐开始变翠绿色，20天开盖即可食用，平时放冰箱储存。

小贴士

1.红糖也可用白糖代替。

2.醋要用香醋腌出来的蒜味好。

3.所有容器必须干净，无油、无水，否则容易产生细菌。

4.蒜性温，因而阴虚体质的人以及阴虚火旺的人都要慎食。

糖醋大蒜头的美味做法

1、准备蒜头。

2、将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣。

3、将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻。

4、见蒜头软化后，倒入冷开水冲洗沥干水份。

5、在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中。

6、最后，将蒜头压实，倒入香醋。 7、加上保鲜膜，盖好盖子放冰箱冷藏室，3-4天会见到蒜头渐渐开始变翠绿色，20天开盖即可食用，平时放冰箱储存。