幼儿园大班科学公开课教案《好喝的饮料》

2023年12月4日发(作者：转专业申请书)

幼儿园大班科学公开课教案《好喝的饮料》

一、教学目标：

1. 了解饮料的种类和制作方法；

2.了解饮料的营养成分及其对身体的影响；

3.把握简单的饮料制作过程；

4.培育幼儿喜好健康饮食的意识。

二、教学准备：

1.饮料制作材料和工具：各类水果、牛奶、糖浆、碳酸水、果汁、雪碧、小勺、刀、榨汁机、搅拌器等；

2.幼儿饮食学问图片和卡片。

三、教学过程：

1.热身活动：进入主题

（1）导入活动：老师呈现几种不同颜色的饮料（例如：红色的草莓汁、黄色的果汁、绿色的蔬菜汁），让幼儿猜想它们的口感和颜色，并以小组为单位交流；

（2）发问：你们平常都爱好喝什么样的饮料呢？喝多了对身体有什么影响？引导幼儿思考饮料与身体健康之间的关系。

2.活动打开：制作好喝的饮料

（1）制作果汁：老师示范使用榨汁机制作各类水果汁，让孩子观看、闻味、品尝果汁，并通过问答方式介绍其营养成分，例如香蕉含有丰富的维生素C和膳食纤维，柠檬富含维生素C。

（2）制作冰淇淋奶昔：老师示范使用搅拌器进行制作，幼儿帮忙老师加入牛奶、糖浆、冰块等材料，并一同搅拌均匀，品尝饮料。 （3）制作碳酸饮料：老师让孩子操作碳酸水机制作各类雪碧饮料，让孩子品尝不同口味，比较它们之间的不同，并介绍其营养成分（例如，碳酸水可以供应能量和钙质）。

（4）游戏环节：老师分为两组，让孩子分别拿起一张幼儿饮食学问的图片或卡片，介绍它们的营养成分、健康作用，并让其发挥创意，制作出属于本身的果汁或饮料，并与另一组一同共享。

3.课堂总结

（1）让孩子向全班呈现他们制作的饮料，并对其进行点评，让孩子自行探究制作饮料时应注意哪些问题。

（2）引导幼儿回顾今日所学的饮料种类和制作方法，并与平常饮食习惯进行对比，加深对健康饮食的认得和体验。

四、教学评价

1.通过制作饮料的活动，让孩子能够了解不同饮料的制作方法和营养成分，提高他们的健康饮食意识；

2.通过交流活动，促进孩子积极参加讨论，加深他们的对各类饮料的认得和理解；

3.通过游戏环节，培育孩子的制造力和动手本领，让他们对本身学习到的营养学问进行实际应用；

4.通过总结的方式，让孩子能够自主发觉在制作饮料时需要注意的一些问题，加深对本次活动的理解和认得。