过了腊八就是年的说法是怎么流传的
腊八节是大家都很喜爱的一个节日,“腊八腊八,冻掉下巴”,
意思是腊八这天非常冷。下面是小编给大家整理的过了腊八就是年的
说法是怎么流传的,欢迎大家借鉴与参考,肯定对大家有所帮助。
过了腊八就是年的说法是怎么流传的
农历腊月初八是中国传统的“腊八节”,民俗学者表示,腊八源
自上古时代祭祀神灵、祈求丰收的习俗,由于其主旨与春节相通,时
间又与春节临近,故而有“过了腊八就是年”的说法。
民俗学者指出,在我国上古时期,人们将冬季祭祀神灵、祖先称
为“大腊”,而举行冬祀的日子被称为“腊日”。“腊日”的具体时
间曾几经变更,到了南北朝时期,每年农历腊月初八作为“腊日”逐
渐被确定下来,如在成书于公元6世纪的《荆楚岁时记》中,就有
“十二月八日为腊日”的记载。
十三的小年一过,就完全进入了“春节时间”。
腊八吃腊八粥由来
释迦牟尼原本是王子,他深切同情劳动人民的苦难遭遇,二十九
岁时,毅然舍弃了王族生活,去探求解救人生痛苦的方法。相传,一
天释迦牟尼来到一片茫茫无际的荒漠,又饥又渴,终于不支倒地。这
时,恰巧有个善良的牧羊姑娘路过,忙将随身所带的杂饭与泉水调煮
成粥,喂给释迦牟尼吃。释迦牟尼醒来后,谢过牧女,继续前进,以
坚韧不拔的毅力修行了六年,终于在十二月初八那天得道成佛。从此
最讲究的京津腊八粥
在北京,腊八节时喝的腊八粥的食材绝对不仅仅是8种,而是不
下20种,通常掺在白米里的有红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、
桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……品种齐全。除此以外,
这腊八粥讲究的还不止是食材,还有这做粥的工序,通常是腊月初七
晚上就开始洗米、泡果、剥皮、去核,半夜时分开始用微火炖,直到
第二天清晨,腊八粥才算熬好了。经过这样精心的选材和熬制,这腊
八粥想不诱人都难了。
本文发布于:2023-11-05 02:33:48,感谢您对本站的认可!
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