食品安全问题产生的原因

食品安全问题产生的原因

面对频发的食品安全环境问题，我们有理由去反思其产生的理由，

为什么在经济高速前两天发展的今天，食品安全问题越来越突出？我

们认为当前食品安全存在的几大多方面是问题因素综合作用的结果，

生产者、经营者的趋利动机，以及各种不规范的操作是食品安全问题

弊病直接原因。但是从深层次上才看，面对眼见市场经济转轨中伴生

的新问题、新科技会带来的挑战，原有的食品安全监管体制和管理机

制不适应,人们的道德的人类滑坡才是食品安全生产的最根本原因。

第一，有关食品证监会监管部门监管严加。我们经常看到的是在

农产品质量出了大问题或造成事故之后，政府主管部门才介入调查。

这种“亡羊补牢”的方式根本不可能消除农产品的质量安全隐患

即便存在食品安全问题，也只是极之个别现象。

每一回重大食品安全事件爆发，几乎只有生产者负责抵罪、整顿、

挨罚；而负责业务监管的质检、工商等嗣后行政部门其实则只负责突

击行动、道歉、表决心。这里边存在权力不备受有效“监管”的严重

问题。在“有法可依”的前提下，“执法必严”就成了打击造假者最

最严厉的途径。地方各部门因加强自身管理和对市场需求的监管，不

能因为处于各种原因而对行业上的假冒伪劣产品产品视而不见。所以，

政府应该着力加强食品安全监管力度，切实解决食品安全结构性问题，

“道德血液”成为热门词汇。

食品安全事件的频频发生提醒着人们：缺乏“道德血液”的不光

是房地产开发商们，需要“道德血液”的也不仅仅是房地产开发商们，

对于所有行业所有经营者来说，“道德血液”同样重要，同样稀缺。

然而，无论是重要性还是稀缺性，都没有必要长篇累赘的叙述了。现

在顶顶极其重要的是，如何让商人的珠宝商精液中盈荡着“道德血

液”。

解决食品安全结构性问题，中国的道德规范建设任重道远。