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糖醋松鼠鱼热量

更新时间:2024-12-24 08:34:36 阅读: 评论:0

糖醋松鼠鱼热量
糖醋松鼠鱼的热量(以100克可食部分计)是200大卡(836千焦),单位热量适中。
扩展:糖醋松鼠鱼的做法
材料: 鲤鱼,生粉,料酒,葱姜,盐,番茄酱,糖,醋,青豆,油
做法 :
1、鱼从脊背片下肉,切下鱼头,改荔枝刀,放清水里过一下,用料酒、葱姜水、少量盐搓下,放生粉里裹匀,放油锅炸制。
2、锅里留油,放适量番茄酱炒,放糖醋汁。
3、调好口味后用水淀粉勾芡一下,然后淋在鱼身上,撒上青豆即可 糖醋鱼 材料 鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯 做法 1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半
酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎,一半切细丝;泡红辣椒去籽后切丝;将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁。 2、将剩余的淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身。 3、锅中放油烧至七成热,手提鱼尾,先下鱼头稍炸,再慢慢将鱼身滑入油中。
4、当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。
5、锅中放约一两油烧至五成热,改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味。
6、下番茄酱炒约半分钟。
7、改大火烹入滋汁勾芡。
8、起锅将芡汁淋在盘中的身上,撒上葱丝和泡红辣椒丝即成。

本文发布于:2023-06-03 07:03:17,感谢您对本站的认可!

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标签:淀粉   大匙   番茄酱   糖醋
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