哈根达斯SWOT分析

SWOT分析

S（优势）

优质的品质：作为高端冰淇淋产品，哈根达斯一直以优质的品质著称，

哈根达斯冰淇淋不添加任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素，它的生产

要经过2000多道工序，采用纯天然的材料，並且这些材料来自顶级的产地，

它的坚果出自夏威夷，咖啡來自巴西，日本的绿茶，马达加斯加的香草，

印度的芒果，比利时的巧克力等等，而且只有国际公认的无污染优质牛奶

产品才能进入哈根达斯冰淇淋工厂的选址名单。纽约《时代》杂志曾把哈

根达斯称为“冰淇淋中的劳斯莱斯”。 可见其品质的优秀。

顶级的品牌形象：哈根达斯凭借其优质的品质在消费者心中树立起了顶

级的品牌形象，它以“矜贵”定位自己的品牌，在大众心中种下一个印

象——吃哈根达斯冰淇淋是一种高贵的享受。哈根达斯用它优质的品质和

高端定位让大众信任並且想要追求哈根达斯的享受。

这张图片是从淘宝网截取的，这是哈根达斯在淘宝网上开的网店，它

的评价比同行业高出十几到几十的百分比，从中多少可以看出，哈根达斯

给消费者留下的美好感受。

持续创新，种类多样的产品：哈根达斯有着种类众多的口味，並且除了

传统的冰淇淋，哈根达斯还研发了冰淇淋铁板烧、冰淇淋火锅、冰淇淋蛋

糕、冰淇淋月饼，甚至还有极具中国特色的春卷、饺子、烧卖等。哈根达

斯通过持续研发新产品吸引消费者的目光，淡化冰淇淋的季节周期性，让

它的冰淇淋产品一年四季都不缺乏购买力。

率先占据高端冰淇淋市场优势地位：哈根达斯1996年率先進入中国冰淇

淋的高端市场，凭借先入优势这些年占稳了高端冰淇淋市场，为其进一步

的市场渗透以及扩张创造了优越的条件。

W（劣势）

易受季节影响：冰淇淋属于季节性的食品，容易受气候的影响，天气一

冷就沒有多少人会再去买冰淇淋。

价格昂贵：而它昂贵的价格同样也影响了它的销量，哈根达斯的定位

是高端冰淇淋，高端的定位自然会导致价格的昂贵，与普通几块钱的冰淇

淋相比，哈根达斯一個小小的冰淇淋球就要几十元人民币，这个价格不是

普通工薪阶层日常生活所能消费的起的。这也使的哈根达斯的受众群体有

限，难以迅速的扩张。

这是对湖北省武汉市18到38岁间的学生，白領，工薪阶层群体关于

哈根达斯做的调查，上图是其中价格部分的调查结果。从图上可以看出，

有92%的受访者认为哈根达斯的价格偏贵。並且，在有去过哈根达斯的受访

者中，有62%的人只去过一次。可见，哈根达斯在我们普通百姓心中，价格

很是昂贵。

O(机会)

开发品牌形象，培养忠实客户群体：虽然价格昂贵，但哈根达斯时尚的

象征还是吸引不少年轻人去购买，现在的年轻人为了追求时尚、追求与众

不同，愿意花大价钱。借着这个机会，哈根达斯可以树立起自己的品牌文

化，培养自己的忠实客户群体。

与餐厅合作：除了开发品牌形象，哈根达斯还可以与餐厅合作。哈根

达斯为餐厅提供冰淇淋，不仅可以开阔自己的销路，也能凭借其顶级的品

牌形象吸引消费者进店消费。

T(威胁)

高端竞争者：看到中国商机的不仅只有哈根达斯，DQ、Cold Stone等

国外高端冰淇淋企业也已经开始与哈根达斯展開竞争。

低端竞争者：中低端市場是中国大陆现在主要的冰淇淋市场，哈根达

斯虽然品质优秀，但昂贵的价格让众多的消费者望而却步，转而选择那些

价格相对便宜、口味却和昂贵的哈根达斯并且太大差別的低端冰淇淋。

蒙牛、伊利等进軍冰淇淋高端市场：随着中國国冰淇淋市场的快速发展，

一些原本处于低端的品牌，如伊利、蒙牛等也不再甘心于平民角色。伊利

年对其产品“巧脆棒”进行升级，原料采用纯正欧洲巧克力，同时还推出

了“巧乐兹下午茶”系列高端冰淇淋产品。