阳澄湖大闸蟹推广文案

文案1：

金秋食蟹，明珠“谢”礼。

俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”在“菊留秋色蟹螯肥”的金秋时节，

坐在优雅别致的餐厅里，品尝肉质鲜嫩的大闸蟹，精敲细剥，其味无穷。配以黄酒小酌，驱

寒暖身，美食健康两不误。

文案2：

金秋食蟹，明珠“谢”礼。

1、隆重推出大闸蟹系列菜肴：A类：阳澄湖大闸蟹；B类：太湖大闸蟹；

清蒸大闸蟹：A类108元/只，B类78元/只；

萝卜丝煮大闸蟹：A类318元/斤，B类188元/斤；

高山娃娃菜煮大闸蟹：A类318元/斤，B类188元/斤；

姜葱炒大闸蟹：A类308元/斤，B类178元/斤；

盐焗阳澄湖闸蟹：A类108元/只，B类78元/只。

2、二楼明珠金阁包厢消费大闸蟹达到1000元以上送意外惊喜；

3、金秋“蟹”礼

1）A类318元/盒，B类108元/盒，(2只，含精美包装盒，小瓶装花雕酒1瓶）；

2）A类518元/盒，B类188元/盒，(4只，含精美包装盒，小瓶装花雕酒1瓶）；

3）A类718元/盒，B类248元/盒，(6只，含精美包装盒，小瓶装花雕酒1瓶）；

活动时间： 9月8日起

活动地点：某五星级国际酒店

文案3：

广告语：金秋食蟹，明珠“谢”礼。

阳澄湖大闸蟹介绍：

阳澄湖大闸蟹，产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。其名称由来：“闸”

字不错，凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编成。夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，

即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷，“闸蟹”之名由此而来。竹闸就是竹簖，簖上

捕捉到的蟹被称为“闸蟹”，个大健壮的就称为“大闸蟹”。

其个大体肥，肉质肥嫩鲜美，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达

500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。历来被称为“蟹中之冠”。

形态和肉质有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹

甲壳，晶莹洁白,，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，

蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。阳澄湖

蟹在海外久享盛誉，被称为“中华金丝绒毛蟹”。

阳澄湖大闸蟹特点：

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四大特点：

一、青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；

二、白肚，脐腹晶莹洁白；

三、黄毛，脚毛长黄挺拔；

四、金爪，蟹爪金黄坚挺有力，八足挺立，双螯腾空。

阳澄湖大闸蟹营养价值：

阳澄湖蟹，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，其中蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生

素A等营养成份特别丰富，维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，

比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

每100克蟹肉中含碳水化合物7克；蛋白质17.5克；热量139千卡；铁13毫克；核黄酸

0.71毫克；维生素：A5960，国际脂肪：5.9克；磷182毫克；钙126毫克；铁2.8毫克。

螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

阳澄湖大闸蟹的医疗作用：

性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。

功效：养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血，续断伤、滋阴等功用，可治疗跌

打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无

名肿毒。蟹壳中的甲壳质，可提炼出ACOS-6物质，它具有低毒性免疫激活性质，该

物质可抑制癌细胞的增殖和转移。

主治：全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，(口+呙)斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，

恶露不下；蟹壳治漆疮。

文案4：

阳澄湖大闸蟹做法：

做法一：蒸蟹

这是最容易的做法和最好的吃法。最能突出大闸蟹原汁原味。买个体大，肢体全，活力

强的阳澄湖大闸蟹，放在清水里洗净，养半天，使它排净腹中污物，然后用绳或草把大闸蟹

的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟(也可以放在水里煮熟)。下锅时可放一些生

姜，紫苏，黄酒，食盐与之同煮，可以避寒去腥。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒，

既能调味驱腥，又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。在蒸煮大闸蟹时要注意：在水开后再烧

10分钟左右。

蘸料的做法(以5斤大闸蟹为例)：绵白糖150克，葱花和姜末各50克，香醋和酱油各

100克，香油20克。

做法二：蟹酿橙

材料：阳澄湖大闸蟹，橙子。

配料：酒，醋，食盐。

过程：选熟透且带有两片叶子的大橙子，把顶部切下去瓤，留下少许橙汁，把大闸蟹的黄，

肉塞入其中，再以切下的顶部封口放入蒸锅中，加酒，醋，水蒸熟。吃大闸蟹时蘸醋，

盐，滋味清，令人悠然而生雅趣……

做法三：醉蟹

首先配制醉液，醉露：用精盐，葱，老姜，桂皮，八角，花椒组成“醉液”，倒入锅中

用旺火烧沸，稍煮片刻，捞去葱姜桂皮等，用纱布过滤除去杂质，冷却后倒入干净的坛中，

再以白糖，味精，高粱酒制成“醉露”，将醉露倒入醉液坛中搅匀。

然后再处理大闸蟹：取健壮的活大闸蟹洗净后在水中暂养两到三天，并每天换水，为了

排除大闸蟹体内污物。然后捞取放置让大闸蟹吐干水分，再在大闸蟹脐内放少许精盐稍候片

刻，

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最后，就可以把大闸蟹放入坛中且全部浸没，密封保存10天就可以食用了。注意：醉

液中盐的含量不能低于20％。

做法四：面拖蟹

挑选壳稍软个头不大的六月黄蟹，先把大闸蟹洗净处理好，切成两片，挖去胃，肠，腮，

心脏等不可食部分，用面粉调成厚浆，等油锅烧滚后将在面粉厚浆中拖过粘满面粉的蟹块，

一块块放入油锅中煎,，煎到略黄，加酒，葱，姜末，同时将剩余粉浆也倒入锅中，再加酱

油和少许糖，炒和后，烧滚即可食。

注意：品完大闸蟹后最好喝点姜茶。姜茶的做法很简单：姜去皮后削片，与赤砂糖一起

放入废水锅中煮5分钟即成。

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