蚕豆怎样煮才好吃

2024年4月2日发(作者：人生就这样)

一、清煮蚕豆的做法：

1.蚕豆用清水洗干净，沥水待用。炒锅里倒入油，中火加热；

2.约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀；

3.继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻

炒均匀即可。

清煮蚕豆

二、香葱爆蚕豆的做法：

1.蚕豆荚剥开后就得到蚕豆；

2.热锅冷油后直接放入蚕豆，先大火翻炒一分钟；

3.改中火继续翻炒3分钟左右；

4.加盐调味继续翻炒；

5.加入辣椒丝再翻炒几下；

6.加入香葱翻炒片刻就可以出锅了。

香葱爆蚕豆

三、香水煮蚕豆的做法：

1.将蚕豆洗净后放入锅内，加两碗水漫过蚕豆；

2.加入所有配料；

3.加入半勺的食盐；

4.所有调料放好后盖上锅盖煮至水变干；

5.不揭开盖子焖一会让蚕豆更好的入味。