蚕豆怎么做好吃?这三种吃法最香了!

更新时间:2024-04-02 08:36:49 阅读: 评论:0

2024年4月2日发(作者:打工挣钱)

蚕豆怎么做好吃?这三种吃法最香了!

蚕豆怎么做好吃?这三种吃法最香

了!

关于《 蚕豆怎么做好吃?这三种吃法最香了! 》,是我们特意

为大家整理的,希望对大家有所帮助。

蚕豆是大家熟知的一种食材,人们会把蚕豆和其他食物搭配

做成美食,今天为大家推荐以蚕豆为主的三道美食,分别是蚕豆

炖排骨、小炒蚕豆鸡丁以及韭菜炒蚕豆。

1买来的猪肋排切成小块后,洗净,然后用一个大碗,里面加

一、蚕豆炖排骨的做法步骤

入花椒、拍碎的姜,大葱丝和料酒,把洗净的排骨放进去浸泡1

个小时。

5先加入花椒、大葱丝和姜丝煸炒,炒出香味后,加入排骨翻

4泡好的排骨捞起滤干水分,锅烧热后倒入橄榄油。

3准备好大葱丝和姜丝。

2泡排骨的过程中,把蚕豆洗净,然后用水焯一下,捞起备用。

炒,至排骨变色后,放入适量的料酒和生抽,再倒入准备好的

1/3的蚕豆翻炒。

740分钟后,加入适量的盐,再炖20分钟,把余下的2/3的

6倒入热水没过排骨,大火烧开后,小火慢炖40分钟。

蚕豆倒入搅拌机,放入少量的清水,搅打成泥状。

2鸡胸肉切小丁,放入少许少许的白酒、一勺生抽和少许胡椒

1材料备齐。

二、小炒蚕豆鸡丁的做法步骤

9盛到碗里就可以喝啦,味道很棒呢。

8把蚕豆泥加入锅内,搅匀,煮开后即可。

粉抓匀腌制备用。蒜米剁碎、红米椒切小圈,少许姜丝备用。

3蚕豆加盐煮熟。蚕豆是非常好熟的所以时间不宜过长,一两

分钟都可以了。

4取两块腐乳,加一勺酱油和小半勺蚝油调匀。腐乳根据个人

喜好选择即可。

7最后把蚕豆加入一起翻炒,可以加少许的水焖一焖,加入适

6接着加入红米椒、蒜蓉和姜丝炒出香味。

5炒锅加油烧热,下鸡丁炒至半熟。

量盐、白糖和鸡精调味就可以啦。

5.炒至蚕豆颜色变成深绿时,加入一勺半盐,半杯清水,炒匀,

4.然后下入蚕豆翻炒

3.净锅放适量油,大火烧至九成热,下入韭菜爆香

2.韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段

1.蚕豆剥皮洗净滤干水分

三、韭菜炒蚕豆的做法

盖上锅盖焖5分钟

6.收至水分八成干时,加入鸡精、胡椒粉调味,大火再稍稍收

一下汁,即可起锅装盘

蚕豆怎么做好吃?这三种吃法最香了!

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