厨房美食菜谱:蚕豆香菇鱼丸汤的做法

2024年4月2日发(作者：公司申请)

厨房美食菜谱：蚕豆香菇鱼丸汤的做法

老妈说今晚弄点鱼丸吃吃吧，我说好吧

鱼丸，我觉着还是烧汤的好吃，在汤里他可以肆意的

膨发，随意的搭配

前天晚上我刚好剥了些蚕豆瓣，刚好可以搭配上

我是个菌类控，基本上我家每天都要吃一种菇

烧得刚刚好，两碗汤，一人一碗，刚好全部解决不用

剩下

豆瓣粉粉的，鱼丸香香的，香菇美美的，刚好符合我

的审美标准：一素一荤一菌

食材

主料：

蚕豆瓣200g

香菇

鱼丸100g

油适量

盐适量

步骤

1.准备一些蚕豆，鱼丸和香菇

2.热锅冷油，先将蚕豆倒入锅中煸炒

3.煸炒至稍微变色后，加入适量的汤

4.接着加入鱼丸和香菇

5.汤烧开后，加入盐再炖一会儿即可

小贴士：鱼丸和香菇都是冷水下锅，以防蚕豆都熟了，

鱼丸和香菇都还没煮到位