腊鱼腊肉应该怎么保存_21059

2024年4月1日发(作者：人活一辈子)

一、腊鱼腊肉应该怎么保存

①腊肉风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。

②在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层

洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。

③将风干的腊肉放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘米生石灰，

将缸压在石灰上，可使腊味的干燥期延至4个月以上。

④把腊肉一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木

板盖好，放在干燥通风处即可，一般可保鲜半年以上。

二、沿用至今的去除口臭小偏方

上班族要面对客户、同事、家人，没有清新的口气，难免会败坏一天的好心情和良好

的自身形象。以下这些小偏方对口臭具有很好的效果，不妨一试。

近代中医对口臭的看法及治法近代著名医家秦伯未《临症备要》中指出：“口内出气

臭秽，多属胃火偏盛，常在温热病及口疮、牙宣等证中出现，用加减甘露饮。若口臭如馊

腐，则为消化不良，不可作纯热证治疗，经常口有秽气，用藿香煎汤时时含漱。食韭蒜后

口臭，清茶送服连翘末二钱或嚼黑枣数枚能减。” 可以看出，近代除了注意到口疮、蛀牙

及肠胃消化不良也会引起口臭，更将口臭防治运用到社交礼仪，在吃完重口味的食物，如

韭、蒜等，也有消除口气的方法。

自制香口除臭方以下介绍几个简易制作的方子，有兴趣者不妨试试。

【广济芎藭汤 】

组成：芎藭、当归各一两，独活二两，细辛、白芷各半两。

用法：诸药捣罗为散，每用半两，以水二大盏煎至一盏，去滓，热含，冷后吐。作用：

治口臭齿风痛。

【治口气臭秽方 】

组成：桂心、甘草、细辛、橘皮

用法：上各等分，治下筛，以酒服一钱匕，瘥止。作用：止气臭秽。

【治心气不足口臭方 】

组成：益智子(去壳)、甘草少许

用法：上为末，时复干舐咽之，更以沸汤调服。作用：治心气不足口臭，立效。《普济

方》注：出经验良方。

【细辛散 】

组成：细辛、甘草、桂心各一两。

用法：上药捣细罗为散，每服不计时，熟水调下一钱。作用：治口臭。

【加减甘露饮】

组成：熟地、生地、天冬、黄芩、枳壳、枇杷叶、茵陈蒿、金石斛、甘草各一两，犀

角三钱

用法：每取末二钱，水煎服。作用：治虚火郁热蕴于胸胃之间口臭。

【加减泻白散】

组成：桑白皮二钱，桔梗一钱半，地骨皮、炙甘草各一钱，麦冬、黄芩各五分，五味

子十五粒，知母七分。

用法：日二服，忌酒、面、辛热物。作用：肺为火烁口臭。

【消风散】

组成：荆芥、甘草各一钱，人参、茯苓、川芎、僵蚕、防风、藿香、羌活、蝉蜕各五

分，陈皮、厚朴各三分。

用法：上药加细茶，为末，每用二钱，茶水送下。作用：治肺为火烁，口臭。

多吃小米也能防口臭

1．生吃食物，喝点果汁。

生吃某些食物和喝果汁，有益减少消化系统毒素，进而有助于缓解口臭。

2．小米

健康谷物食品小米可以减少口腔细菌生长。在小米饮食中增加西芹和茴香，防口臭效

果更好。

3．豆瓣菜

4．苜蓿芽菜

苜蓿芽菜是凉拌菜的主要成分，有助于清洁牙齿，清新口气。

5．避免吃糖和精制碳水化合物

此类食物不仅会导致龋齿，而且会使胃肠道酵母及有害微生物大增。

6．药物与补剂

液体叶绿素、消化酶及抑酶胶囊等都有益清新口气。专家建议，进餐时服用消化酶，

可促进食物消化分解，防止产生难闻气体。

7．嚼西芹

如果药物不宜，则不妨饭后嚼一嚼西芹，可有效去除口腔异味。

8．单吃水果

水果最好单独吃，不要与其他食物一道吃。

9．勤刷牙

每天刷牙2—3次，早晨还要刷刷舌头。使用牙线清洁牙缝也很重要。另外，应该定期

看牙医。发现牙病，应及早治疗。

口臭该多吃什么？

一、香芹菜

这种草本植物最有助于消除口中的异味，尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜，

香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用。为了达到更好的效果，这些东西嚼得时间越有

长越好，或者用来沏茶喝。此外，上述这几种草本植物对消化也有好处。

二、酸奶

最新的研究表明，每天坚持喝原味酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，因为这种物质

正是口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生，这些细菌会引

起牙床疾病或牙菌斑。

三、富含纤维素的蔬果包括苹果、胡萝卜和芹菜等。

这些蔬菜和水果有助于分泌大量唾液。唾液不仅能湿润口腔，还能清除附着在牙齿上

面或塞在牙缝中的食物残渣。这些食物残渣也是导致口腔异味的原因之一。

含大量维生素C的食物浆果、柑橘、西瓜和其他含有大量维生素C的食物能使口腔形

成一个不利于细菌生长的环境。经常摄入维生素C对牙床的健康也非常有用。维生素C是

从新鲜的蔬菜和水果来摄入

三、如何洗菜能洗掉农业残留的生活小窍门

洗菜貌似是做饭过程中最普通的一个环节，也是我们每天都要接触的，看似普通，其

实面对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题，怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最

大限度减少其中的农药残留？有报道称用淡盐水及小苏打水等方式洗菜可除去其中的农药

残留，对此，专家在接受新京报记者采访时表示，清水反复冲洗也可去除蔬菜中的农药残

留，但并非浸泡时间越长越好，同时，小苏打水、淘米水等适合清洗的蔬菜种类也有所区

别。

去农药小窍门1、淡盐水可溶解甲醛及农药残留

可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似

即可。关于洗菜的时间长短，可以在淡盐水中泡3-5分钟，然后用清水进行漂洗。之所以淡

盐水洗菜的方法值得推荐，首先，与清水相比，淡盐水本身就具有杀菌的作用。

另外，淡盐水对甲醛的溶解度较大，能够溶解蔬菜中可能存在的甲醛残留。其实不仅

仅是蔬菜，刚买的新衣服也可以在淡盐水中浸泡，能够去除其中可能含有的甲醛残留。最

后，有些蔬菜中可能含有农药残留，用淡盐水进行浸泡，也可以使这些物质溶解，减少蔬

菜中可能存在的农药残留。

去农药小窍门2、淘米水放置一定时间后洗菜效果更好

“用小苏打水或淘米水洗菜的方法也是可取的，这是因为小苏打水及淘米水均呈碱性，

能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的”，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并

不十分明显，发酵后洗菜效果会更好，所以，如果是为了洗菜，尽量不要立即使用淘米水，

可以放置一段时间，因为淘米水会在放置过程中进行发酵，黏度会越来越大，其碱性也会

随之增加。另外，淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质，

除去蔬菜，对于一些水果的清洗也是比较有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的

水果，使用淘米水也是比较安全的。

去农药小窍门3、面粉水分解农残逊于淘米水

至于使用面粉水可以去除蔬菜农药残留的说法，使用面粉水洗菜也是可取的，但需要

提醒的是，与淘米水相比，面粉水的碱性稍低，分解农药残留的能力会稍低，尤其是对于

含磷农药的分解，而淘米水通常可以将一些含磷农药进行水解，降低其毒性。

去农药小窍门4、果蔬清洗剂效果好于淘米水但安全性较差

果蔬清洗剂也是不少人清洗蔬菜的选择。记者了解到，目前市场上出售的果蔬清洗剂

中，不少产品标示其成分为天然食盐、表面活性剂，也有些宣称材料本身

为纯天然，经高温加工提炼而成，能够去除水果、蔬菜等食材表面残留农药、细菌、上光

剂及着色剂等。果蔬清洗剂去除蔬菜中的农药残留的同时能否保障安全？用果蔬清洗剂洗

菜的做法是可取的，如果能够保证清洗剂的质量，洗涤效果一般会比淘米水更好些。但需

要说明的是，有些果蔬清洗剂中含有化学成分，与上述几种方法相比，有时安全性相对较

差。