中元节习俗:做普度

2024年4月1日发(作者：新年新气象下一句)

中元节习俗：做普度

中元节之俗，据传汉代即已有之，至唐代尤为兴盛，因据传唐太

宗李世民晚年得病，曾于病中昏迷，当他苏醒以后，自称曾“魂游地

府”，历见阴间散魂饿鬼，拦路乞食，唐太宗答应返阳之后，当广为

布施，因而诏令全国，于中元令节之时，设盛宴普施众鬼魂，所以

“普度”也称“普施”。从此传衍不衰，久而成俗。

七月半做普度

中元节七月半做普度，主要活动虽在七月十五日，但在泉州鲤城

区地界即有三十六个铺境，如果都在七月十五日这一天举行，买菜办

筵席、演戏酬神、请客饮宴等等方面都十分不方便，所以经耆老绅士

公议，三十六个铺境的普度，分别从七月初一至七月三十日举行，所

以旧鲤城区在七月这一个月是无日不普，天天演戏酬神宴客，整个七

月都在忙于做普度。经过协商安排，七月初一日由后城做普度，以后

各铺境轮流。直到七月三十日为止。

七月初一(有的在六月底)这一天，是普度月的开始，泉州鲤城在开

元寺大庭院中就竖起一杆高高的旗杆，挂上了“招魂幡”，向五路八

方的游魂散鬼昭示;在七月这个月内，我们泉州鲤城将每日供奉五味筵

碗饭菜招待，并将颁发银、服，由僧道“普度”众鬼魂脱离苦海或轮

回转世。这些活动，前者称“普施”即普遍施舍，后者称“普度”，

即普度众鬼魂。前述初一的活动称“初一竖旗”，就是在这一天竖招

魂幡，又称“起灯脚”，由于开元寺竖起大幡，所以有的境铺不再竖

幡。当日黄昏时分，各家各户在各自的门口摆上五味菜肴和酒、饭，

又备一盏四方柱形玻璃灯，高七八寸，灯柱上贴小对联，上写：“敬

点路灯，阴光普照”或“ 一心诚敬，敬点路灯”。奉敬已毕，烧了冥

币，便把路灯挂在门口，路灯的作用是用以照明街巷道路，好让那些

来接受“普施”、“普度”的“好兄弟”们在夜间行走方便。

从七月初一日起，便是俗称的“鬼仔月”在这个月内男女不婚嫁，

老人不祝寿，新屋不乔迁。如不幸有人于此月亡故者，如不停枢在堂，

只能举行出殡仪式，而不举行“归虞”引魂仪式，因旧俗云“七月不

引鬼入宅”。估计因七月乃普度之期，到处充斥游魂散鬼，如于此月

举行引魂仪式，诚恐“家鬼”与散魂野鬼发生矛盾冲突。包括其他喜

庆之事，也尽量避免在这个到处都是游魂散鬼的月令举行。

怎样做普度

普度之日，一般先由道士张罗，有关事项首先早于初一即已在开

元寺竖旗杆挂“招魂幡”，这是泉州古城做普度的标志。然后张贴榜

文，俗称“竖幡”、“贴榜”。有人称“竖旗”实乃误称。竖幡用以

招引亡魂来接受普度;竖幡由开元寺统一竖立，榜文则由各境铺于普度

前夕张贴，张贴榜文则用以界定来此接受普度之众鬼魂的类别、时限、

入境路线，以及接受普度之具体时日。旧社会常于各铺境主公宫前之

广场上竖立“招魂幡”。普度榜文用黄色毛边纸写成，因内容繁杂，

常用二三张整张的黄纸粘接而成，贴于境主公宫正面砖墙上。待普度

诸仪俗礼毕，在化纸时撕下连同招魂幡一并焚化。

做普度必须在境主公宫前之广场上搭起一个普度坛，三面用帆布

围起，只留前面不围。坛中用竹枝篾片为骨架，用五色纸糊了一尊高

可丈馀的“大士爷”神像，神前点燃巨香、大烛。这尊“大士爷”青

面獠牙、身披盔甲，看来这就是最古老的男性“观音大士”，可见泉

州鲤城此俗渊源十分古远。“大士爷”两侧，又有“赦马”和各色纸

幡，神坛气氛威严阴森，小孩子不敢仰视。

神坛之前，又有临时搭起的平台，在神前摆着全席二十四味大筵，

常用最大号的`海碗，用食盐铺满至碗面，然后由各家各户提供熟肉二

斤，用利刀在肉中切一小缝，插入书明熟肉主人姓名的小纸条，

以免散筵后发还时弄乱。由这些熟肉条沿海碗边缘环绕叠起，层层用

细尖的竹筷穿插固定，叠至二尺高度，再在熟肉上面摆上鱿鱼、猪筋、

大虾等等合计二十四味之数，俗称全席，东石玉记船行为了祭祖及普

度等等重大节日之用，特地用锡打造一套丰富多彩的大筵碗和全套酒

瓶爵杯果合馔盘等祭器，泉州鲤城缙绅常于普度时借来使用，至今已

成为珍贵之民俗文化古董。正筵二十四味之外，“大士爷”神前还摆

有特大的寿龟、寿桃、米粽等等供品，为了祛灾祈佑，供品务大而丰。

而能卜到寿龟者将有大福临门。

公筵而外，为表虔诚，各家各户另外供奉，不少富户商家，另设

私筵奉敬，筵席之外，各家各户均用“盛篮”、“斗笼”供奉熟食的

龟、米果、粽、米粉、面粑、面线，以及整袋白米、米粉，以及整箱

“春生堂”、“万全堂”药酒，一瓮瓮的土制37度米酒或地瓜酒，让

来自四面八方的孤魂散鬼在“大士爷”的指引下尽情地吃食畅饮，尽

欢尽兴。

正对神坛的广场上，搭起几棚戏台，搬演提线木偶傀儡戏、梨园

戏以及稍后的高甲戏。傀儡演《目连救母》，正如上引《东京梦华录》

“中元节”条所载：“……自过七夕便演《目连救母》杂剧，直至十五

日止，观者倍增。”可见此乃唐宋遗俗。至于戏演几日，向无定例。

每日演出中午、下午及夜晚三场，或午、夜二场，随各铺境而定。

就在神坛与戏台之中的空地上，高高竖立一个纸糊的大纸“车

曾 ”。作为鬼魂轮回超度的象征物，待诸鬼魂接受“普施”、酒足饭

饱之后，由道士作法，仗剑步罡、吹牛角螺、摔草席等等程序完毕之

后，便进入“牵车曾 ”仪式，道士引数人转动“纸车曾 ”，口中念念

有词，作法

让诸鬼魂历经轮回超度出苦海，这就是“普度”的具体而重要的

一个环节。及至深夜，是否由道士举行“放赦马”、“打地狱城”等

节目，视各铺境而定。

诸项节俗完毕之后，便是撤筵席，烧金楮放鞭炮，紧接着便是化

纸，招魂幡、黄榜文、“大士爷”神像、“纸车曾 ”等等连同为数甚

多的金纸一齐焚化，普度节俗至此结束。

到了农历七月三十日，普度之月已经结束，各家各户于当日黄昏

举行“倒灯脚”或称“谢灯脚”仪式，仪式同“起灯脚”略同，用五

味碗敬奉，此时要把“起灯脚”时贴在路灯柱上的小对联撕下，连同

金纸银服一起焚化。主人收起路灯，以备来年再用。

如果七月刚好是小月没有三十日，“倒灯脚”便提前在二十九日

傍晚举行，但也有在八月初一日“倒灯脚”的。

鲤城有“重普”之俗，即从八月初一日开始，各铺境又重新按既

定顺序又再做一次普度，俗称“重普”，此为鲤城普度节俗之异者，

但说不出典出何处。