海里的植物有哪些(十种常见的水生植物)

2024年3月31日发(作者：我永远都爱你)

海里的植物有哪些（十种常见的

水生植物）

1.海木耳

海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、

铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。 海木耳

又叫长寿菜。被欧美等国称之为"海洋蔬菜之首"。

2.海菜

海菜，是一种水生植物，海菜长年生长于水中，其根伸成茎，

茎伸为藤，藤生化为独片鹅掌形阔叶，四季轮开黄蕊白瓣小

花，夏季结爪形肉质"菜果"。野菜海菜的叶翠绿欲滴，茎白如

玉，花朵清香宜人，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微

量元素的天然野生水菜。

3.龙须菜

龙须菜，学名芦笋，又名鹿角菜，它除含有人体所需的营养

物质外，还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、藻

胶、微量元素等有益物质，具有很高的食用和药用价值。被食

品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜，人类的绿色保健精品。

龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功

效，可治感冒、便秘等症。

4.麒麟菜

麒麟菜，藻体圆柱形或扁平，紫红色，具刺状或圆锥形突

起。有分枝。多轴型，营养繁殖。基部有盘状固着器。热带和

亚热带海藻。分布以赤道为中心并向南北伸延。生长在珊瑚礁

上。中国见于海南岛、西沙群岛及台湾等地沿海。近似种琼枝

和珍珠麒麟菜已成为人工栽培的主要种类

5.石花菜

石花菜，又称鸡毛菜、牛毛菜、冻菜、红丝、凤尾、菜籽石

花等。我国黄海、东海及台湾沿海各地均有分布，以山东半岛

海域产量最大。夏、秋季采收，日晒夜露，干燥备用。它通体

透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉

粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。

6.裙带菜

裙带菜属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外

形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。裙带菜在我国宋代的

《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙

带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜。除自然繁殖，

已开始人工养殖。

7.海葡萄

海葡萄是一种营养丰富的食用绿藻，含人体所需的多种营养物

质，具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫、活化脑细胞、净

化血液、美容等作用。海葡萄自然生长于太平洋的帛琉群岛、

吉格波特群岛等领域，由于其形状晶莹饱满似葡萄，故被称为

海葡萄，海葡萄因其直立茎球状体晶莹剔透，食用口感如鱼子

般丰富多汁，因此又有"绿色鱼子酱"之称。

8.海白菜

海白菜又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，

单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长

在中、低潮带岩石上。含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用

与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含

量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

9.海带

海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海

生褐藻植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种

营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调

方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉

拌海带丝等。

10.紫菜

紫菜是在海中互生藻类的统称。紫色或褐绿色。形状随种类而

异。紫菜属海产红藻。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，

主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人

工栽培。随着对海洋的不断开发，许多中国农民开始种植海洋

蔬菜，在种植过程中遇到困难，可上“云种养”平台，中国最

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