山东疫情防控9个制度

2024年3月31日发(作者：12月21号)

山东疫情防控9个制度

一、工作人员健康筛查及管理

1.学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期

行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸

排，要建立台账；特别是从湖北或重点疫区返广的，做好

登记。

2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，

并组织进行考核。

3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，

穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰

物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用

品。

4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清

洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。

5.对符合返校返岗条件的食堂工作人员,学校要通过工

作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新

冠月市炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和

操作规范培训。

二、工作人员返校返岗要求

省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知

后，方可返回；

返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回

未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得

到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或

所辖村（社区）等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠

肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。

三、设施设备清洗消毒及环境清扫

1.全面检查检修食堂设施设备（包括用电线路），对

存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换,

确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须

进行体温检测和身份核实登记，体温低于37°C并佩戴好

一次性口罩和手套，方可进入校园。

2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐

具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁,确保环

境）青洁卫生。

3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐

桌椅等要进行全面清洗、消毒。