鸭血粉丝汤作文(通用44篇)

2024年3月31日发(作者：什么尽染成语)

鸭血粉丝汤作文（通用44篇）

在日常学习、工作和生活中，大家一定都接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储

的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么，怎么去写作文呢？以下

是小编整理的鸭血粉丝汤作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

鸭血粉丝汤作文 篇1

是南京的特色小吃，那滑爽，简直是无人能比。真可谓是“南京一绝”啊！我一听到

它的名字就满口生津；一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。那一天我终于吃到了这梦

寐以求的美味。

在晚上放学回家的路上，我和妈妈的肚子唱起了“空城计”。老妈忍不住就临街停车，

准备找一个小饭店，吃完再走。这时我眼前一亮，一个招牌出现在我的面前：回味鸭血粉

丝汤。我心里一阵狂喜赶紧拽着妈妈：“这家，就这家。”没等妈妈说话，我拉起她就往

店里冲。进了店我们了个座位，回头一看老板刚好在做鸭血粉丝汤。只见那师傅面前两口

大锅，一口在熬汤里面有鸭血和一条豆腐泡，另一口在烧水大锅旁边还有七八样瓶瓶罐罐

里面有许多佐料。正看的入迷，两大碗鸭血粉丝汤就“OK”了我一看绿油油的香菜、金

黄色的豆腐泡、褐色的鸭肝……光是五颜六色的调料就让人胃口大开了，还有那半透明的

粉丝在各种调料中来回穿梭……我再也忍不住了，抓起筷子夹起一大把粉丝就往嘴里送，

呀！真香。那鸭肠有滋有味让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口，让我印象最深的还是豆

腐泡呢。一开始，我像吃别的豆腐泡一样慢慢的咬开谁知豆腐泡吸足了汤料，我一咬便涌

了出来，没尝到豆腐泡倒先尝到了那鲜美的汤。我转过头来尝尝豆腐泡，味道比平时吃的

还要丰富的多呢！我又叉起了几根粉丝，好滑嫩的感觉，一咬就断。再喝了一口仙汤，满

嘴巴都是一股怀念和满足的味道。不过三分钟那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天。那鸭

血粉丝汤的香味留在嘴里让我回味了很久。

鸭血粉丝汤，历史悠久，物美价廉，营养丰富，风味独特，“此物只应天上有，人间

哪得几度尝”哟。话又说回来。我再怎么说，也是说不出那个味道的，还是要你亲自去品

尝一下，才能领略其中的感受。

鸭血粉丝汤作文 篇2

我最喜欢的食物是牛肉粉丝汤，光是卖相就让人食欲大增，闻一闻香气，就让人迫不

及待地拿起筷子，想品尝一口。

牛肉粉丝盛着一碗乳白色的汤汁，晶莹透亮的粉丝在汤水中涌动翻滚。绿色的香菜装

点在其间，如一页小船在水上漂浮，深褐色的牛肉片浸泡在汤水里。牛肉粉丝汤散发着浓

浓的香气，闻一下就觉得舌间一颤，吃下去后，更是牢牢地锁住你的味蕾。

牛肉粉丝汤的做法巧妙复杂。需要将牛肉煮熟，粉丝泡熟，锅里放上少许油，将牛肉

翻炒一下，之后再放上水，撒上食盐，香精和鸡精等味精，过一会，把粉丝放入，再撒上

香菜，一碗香喷喷的牛肉粉丝汤就做好了。

点一碗牛肉粉丝汤，放上辣油。一碗色彩多样的粉丝汤就出炉了！红红的辣油与绿色

的香菜相到映衬，吸一口粉丝溜滑顺口。我吃粉丝汤时，喜欢一种吃法，就是猛吸一口粉

丝，再喝一口汤汁，还没慢慢品尝粉丝的丝滑，一股麻辣就充满了口腔，那感觉真是回味

悠长啊！

不过，有一次吃粉丝汤时，喝汤喝的太猛，一下子呛到了，一股辛辣迅速涌进了口腔，

咳了好久，才恢复过来，于是，我给它起了个别名“鲜辣汤”。

如果你也喜欢的话，请过来细细品尝哟。

鸭血粉丝汤作文 篇3

俗话说得好“民以食为天”，各个地方都有自己的美味小吃。从宴会上的正餐大菜到

街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。现在我向大家介绍一下我喜欢的美味小吃：牛

肉粉丝汤。

牛肉粉丝汤味道好，看相也好。晶莹的粉丝浸在汤里，上面有一块块鲜红的牛肉，一

根根碧绿的香菜，看上去比正餐大菜还要好吃，还要可口，让我想起来就会口水直流三尺！

牛肉粉丝汤的做法也很简单：随手抓一把粉丝放进热水中，让它变软。先把水煮开再

将粉丝、牛肉、蒜叶一同放入锅里，烧上二三分钟，等锅里冒出像珍珠一样的水泡时就可

以到入碗中了，还可以放些辣，起到增加香味的作用。然后放入调料和配料，一碗色香味

俱全的牛肉粉丝汤就做好了。在冬天，吃上一碗牛肉粉丝汤，身体马上变得暖暖的，舒服

极了。

牛肉粉丝汤虽然没有上海生煎小笼的精致，没有西安羊肉泡馍的质朴，但它好吃，又

有江南的风味。还没有吃，就想到了《如梦令》《忆江南》等诗句。让你吃上一碗还要一

碗。

说也奇怪，我吃牛肉粉丝汤时，喜欢把粉丝卷在筷子上面，然后放入口中细细的咀嚼，

品尝着它的美味。当把牛肉、粉丝等吃光后，我喜欢把汤水喝光，因为汤水很鲜美，味道

很浓厚，还有蒜叶的香、牛肉的香好喝极了。吃好后唇齿留香。

一个城市如果没有美味的小吃，就像一个人失去了味觉一样，索然无味。如果你入遇

到了卖牛肉粉丝汤的地方，你一定要品尝一下它的美味，闻一下它的香味，看一下它鲜艳

的颜色。否则会遗憾的哦！

鸭血粉丝汤作文 篇4

想来六安吗？俗话说得好“民以食为天”，每个地方几乎都有美味的小吃。你看，我

们六安就有一种绝顶小吃——牛肉粉丝汤。那是看着都让人垂涎欲滴的风味小吃，更何况

吃呢？现在，让我们来走进小吃——牛肉粉丝汤的美味佳肴吧！

牛肉粉丝汤在六安的“美食一条街”里有好几家呢！每天生意都红红火火。牛肉粉丝

汤只要3元一碗，它不仅便宜，而且色、香、味、形都可以称得上“国家级的风味小吃”。

牛肉粉丝汤制作起来比较简单：来了客人，主人抓一把粉丝放进热水里，烫一下过后

用铁的漏勺把烫好的粉丝捞起来放进碗里。下一步把牛肉切成一片一片的长方形形状放进

碗里。再用勺子把调制好的辣汤浇到碗里，最后撒一点绿油油的香菜站在碗里的牛肉片上，

用筷子搅拌一下。大功告成，一碗红红鲜鲜的牛肉粉丝汤就做好了！

现在，“店小二”们就把一碗碗牛肉粉丝汤放在每个客人面前：晶莹的粉丝浸透在辣

汤里，一片片牛肉伴着香菜特有的香味一起融入在粉丝中，真是令客人垂涎三尺。

开吃了，一位位客人拿起筷子。我先夹起一块牛肉放进嘴里，那顺滑的牛肉嚼在嘴里

可真是爽口啊！再吃点粉丝，我“嘘”地一下把粉丝吸进嘴里，吃完后，还用舌头舔一舔

自己的嘴唇，再回味那可口的汤味。不过，吃完后，客人的嘴巴会很辣的。我用手使劲地

扇扇自己被辣得红红的嘴。回头一看！那边的小伙子，不顾辣，还再要一碗，也许是牛肉

粉丝汤把他带入到馋虫的世界里了。瞧，那小女孩正在大口大口地喝水，清凉的水把她口

中所有的辣味冲淡，所有的辣就解除了。嘿，这位小女孩还是经不住牛肉粉丝汤的诱惑又

挥着手对老板说：“老板，再来一碗，对了，辣放多点”。就冲这句话，我就看出了客人

对牛肉粉丝汤的喜爱之极！

“得了，客官！”老板看那位姑娘又要一碗，兴奋得不得了。他的脸上笑得像是开了

花。

怎么样，这个牛肉粉丝汤好吃吧！来到我们六安的客人，吃完过后，都赞叹不已，对

它的评价顶呱呱的！

如果你是个美食家，那还不赶快来六安，尝尝我为你介绍的风味小吃——牛肉粉丝汤

吧！心动不如行动，你就赶快来吧！

鸭血粉丝汤作文 篇5

我喜欢四川的火锅，喜欢北京的烤鸭。当然，我最喜欢鸭血粉丝汤啦！今天下午，林

老师给我们端来了许多碗鸭血粉丝汤，看着好诱人啊！

里面有好多食材，分别有：像一块棕色巧克力的鸭血，光滑又有嚼劲的粉丝，新鲜可

口的汤汁，嘎嘣脆的鸭肠，吃起来嫩嫩的鸭肝，吃完还想再吃一块软绵绵的豆腐果，就像

一个可爱的海绵宝宝一样，都不舍得咬一口了。

当我介绍完了那些美味的食材之后，我已经迫不及待的想要大吃了，我先吃了一块鸭

血，有股淡淡的腥味，但还是很好吃。嘴里面的粉丝光滑极了，总是在我嘴里滑来滑去，

可真调皮，我喝了一口新鲜汤，感觉浑身充满了巨大的力量，觉得自己变了一个人似的。

里面的鸭肠特别有嚼劲，我费了九牛二虎之力，才把硬邦邦的鸭肠给一分两段。看来，这

鸭肠的力量不小啊！鸭肝嫩嫩的，吃起来感觉舒服极了！里面的豆腐果吃起来柔软又饱满

的汁水，好吃极了！

今天，林老师就给我们吃了一小碗的粉丝。不过，这让我尝到了鸭血粉丝汤的味道，

这真是美味极了。

鸭血粉丝汤作文 篇6

我喜欢北京的烤鸭，喜欢云南的米线，当然南京的小吃鸭血粉丝汤也是很有名的了。

美味的鸭血粉丝汤里面也有很多丰富的食材，有乌黑乌黑的鸭血，鸭血嚼起来的口感

也不错，鲜鲜的，软软的，像是在吃软糖似的。有米白色的又细又长的粉丝，粉丝嚼起来

软软的，一不留神就会从我们的嘴里像划滑梯似的划进我们的喉咙里。有又鲜又咸的汤，

闻一闻香味扑鼻，再加上一点辣油那就更完美了啦！还有一卷一卷的鸭肠，鸭肠虽然没有

那么鲜，但很有嚼劲，所以我特别喜欢。再来看看鸭肝，咸咸的，面面的，真是太好吃不

过了。最后，就是我最喜欢的豆腐果了，豆腐果嚼起来有很多汁水，汁水充满了我嘴里的

每一个角落。

我终于吃到了期待已久的鸭血粉丝汤啦！

鸭血粉丝汤作文 篇7

我的家乡是南京，在这里，小吃特别多，而大街小巷最著名的就要数鸭血粉丝汤了。

走进饭店，坐到桌子旁，端上来一碗鸭血粉丝汤，很远就能闻到香气，香气扑进鼻孔，

让自己口水直流。

我们先夹上来一块鸭血，它四四方方的，像极了巧克力，把它放进嘴，能挤出一点咸

咸的味道，特别好吃。接着，夹上来粉丝，“呲溜”一声，吃了晶莹剔透的粉丝，一下子

就进自己的嘴巴，刚放进嘴巴没有味道，后来露出了一丝丝咸味。

把鸭肠夹出来，放进嘴巴，如果咀嚼的话，会发出“嘎，嘎”的声音。

紧接着吃到了鸭肝，鸭肝有一丝丝难吃，而且非常面。然后会尝到一点苦。

接着我们把豆腐果放进嘴里，一挤，豆腐果像海绵似的放进嘴巴里喷水，水蹦蹦跳跳

的溅到嘴巴的各个角落，就像在和我玩捉迷藏。

把东西都吃完了，最后尝尝汤。啊！咸咸的，我一下子把汤全喝完了。

来我的家乡，一定要吃让我回味无穷的鸭血粉丝汤哦！

鸭血粉丝汤作文 篇8

我喜欢吃美味的鸡翅，我喜欢吃可口的鱼汤，我最喜欢吃的是鸭血粉丝汤。

鸭血是黑乎乎的，像一块甜津津的巧克力，也特别香，咬上一口，鸭血像变成了小人

一样，在舌头里滑来滑去。粉丝白白的，又细细长长像面条一样，“呲溜”一下就滑到了

肚子里，就像粉丝正在坐着过山车，还一边欢乐的唱着歌儿。汤是很浅的肉色，还咸咸的，

喝到嘴里去就像变成了小人，在里面尽情欢乐的游泳。鸭肠白白的，吃起来很有嚼劲，还

弯弯的，就像不倒翁一样，摇来摇去。鸭肝是灰灰的。味道苦苦的，就像一些灰色的小人

正在嘴里捉迷藏。豆腐果吃进嘴里有很多的汤汁，软软绵绵的，像海绵正在吸水一样。

这就是我喜欢吃的鸭血粉丝。你觉得怎么样？

鸭血粉丝汤作文 篇9

新疆有美味的手抓饭，北京有香喷喷的烤鸭，而南京大街小巷都知名的肯定要数鸭血

粉丝汤了，那么下面我就来介绍一下它吧！

鸭血粉丝汤中的鸭血就像一块块巧克力，闻上去香喷喷的，非常诱人，再咬上一口就

会觉得嘴里有股涩涩的感觉。鸭肝仿佛是一块豆腐干，它的颜色是土黄色的，吃上去味道

非常美味。再说说粉丝吧，它的制作材料非常广，不过大部分都是用绿豆制成的。粉丝非

常光滑，而且晶莹透亮，味道也不错！鸭肠的表面看上去非常粗糙，不过闻上去就很香了，

味道有点鲜鲜的，要是和鸭肝，粉丝加起来，就可以称为“美味三宝”了。粉丝汤闻上去

香香的，吃起来也不赖呀！喝一口汤就能感到自己喝了一口仙汤，因为汤的味道非常鲜。

这就是鸭血粉丝汤，你们喜欢它吗？

鸭血粉丝汤作文 篇10

我喜欢吃金黄金黄的鸡翅，我喜欢吃软软的桃子，但我也喜欢吃鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤是一道随处可见的小吃，色彩鲜艳。鸭血是棕色的，像巧克力一样，吃起

来很Q弹，粉丝半透明像一根面条滑到我的嘴里，豆腐果是淡黄色的，正正方方，一挤就

会有汁水渗出，真让人嘴馋。鸭肠卷的是肉色带点黄，很有嚼劲。鸭肝灰灰的，实话说有

点像猪肝，吃起来有点沙。香菜翠绿翠绿的散发着一股香味，口水在我的嘴里滴溜溜打转。

你只要闻一闻鸭血粉丝汤，大量香气就会扑鼻而来，会让你胃口大开，即使不喜欢吃

鸭血粉丝，这时也会心血来潮吃上一口。

我忍不住了，开始吃起来。许多食品跑进嘴边，滑进舌头上，然后在舌头上跳舞，累

了就坐在牙齿上休息，唱歌，再跑进口腔绕跑一圈，游了一会儿泳，从口腔滑呀滑呀，穿

过喉咙，滑下肚子。我吃完后，肚子也发出了吃饱的口令。

鸭血粉丝汤在大街小巷都可以见到，欢迎你也尝一尝。

鸭血粉丝汤作文 篇11

我喜欢吃香辣的凉皮，我还喜欢吃甜甜的糖果，但我最喜欢吃的是鸭血粉丝汤。

今天，林老师带我们吃了鸭血粉丝汤。我迫不及待的用筷子夹起来一块鸭血，看了看，

鸭血是棕色的，有点像一块巧克力，正正方方的有点像一个正方形。我忍不住了，就把鸭

血给吃了，味道很咸，咬起来像果冻一样。我又夹一块豆腐果，豆腐果像一块奶酪，我咬

了一口就有好多好多的汤流到我的嘴里，犹如在我嘴里跳舞。我还夹起了一条粉丝，看上

去晶莹透亮的，我把它放到我的嘴里，“嗖”的一下吸进了我的嘴里。

之后，我已经情不自禁的吃完了。听妈妈说鸭血粉丝汤随处可见，但是它没有营养价

值，不能多吃，可是太好吃了。

鸭血粉丝汤作文 篇12

我喜欢吃镇江的肯德基，我喜欢吃中国美食红烧茄子，但今天林老师给我们吃了鸭血

粉丝汤。

我刚拿到鸭血粉丝汤发现有丰富的食材。我自己闻了闻，实在太香了，简直就像个清

香火锅，我自己迫不及待的夹起一块鸭血，我先舔了一口，滑溜溜的，就像在我的舌尖上

滑来滑去。而且它是正方形的。我又咬了一小口，简直好好吃，就像我小时候喜欢吃的巧

克力一样。我又夹了一块豆腐果，也是正方形的，又舔了一下豆腐果，汁水都已经流到我

的嘴巴里面了，汁水在嘴巴里跳舞，唱歌，还在里面跳来跑来跑去。我在咬了一大口，豆

腐都已经被压扁了，然后我再把豆腐果咬到肚子里，接着我又加鸭肠来舔一口，实在太咸

了，然后我一口全吞下去，实在太难咬了。最后我再夹块鸭肝，我这次全吞下去。吃得就

像猪肝。

然后林老师给我倒了一下辣椒，实在太辣。

今天的鸭血粉丝汤实在太好吃了，这是最棒的南京小吃。

鸭血粉丝汤作文 篇13

我喜欢吃辣呼呼的火锅，我喜欢吃脆生生的黄瓜，但是我也喜欢吃酸溜溜的鸭血粉丝

汤，鸭血粉丝汤在大街小巷随处可见。

鸭血粉丝汤里面有很多食材，比如有棕色的鸭血，细长细长的粉丝，正正方方的豆腐

果，米白色的鸭肠，奇形怪状的鸭肝，黑绿油油的香菜。

我吃鸭血的时候，鸭血的汁水都流到了我的嘴里，汁水在我的舌头上快乐地滑来滑去，

最后流到了我的喉咙里，感觉又咸又香。

我夹起一根粉丝，“滋溜”的一声落到了我的舌头上，在上面跳舞，又流到了牙齿里，

在里面跳绳，接着流到了我的喉咙，里面滑溜冰，最后流到了肚子里，在里面跑步。

鸭血粉丝是一道有名的小吃，但是也不能多吃，是因为它没有营养，如果是外地人就

可以来尝一尝。

鸭血粉丝汤作文 篇14

作为“六朝古都，十朝峰会”的古城南京，历史悠久，文化底蕴深厚。现在让我们放

下那大雅的笔墨纸砚，走入市井，尝一尝古城的美味——鸭血粉丝汤。

避开现代化的大楼，来到微显破败的小街小巷，基本都可以碰上买鸭血粉丝汤的小店。

随便走入一家小店，都能感觉一股香气扑面而来，如清风捕面，一时间，心中温暖如斯。

点上一碗鸭血粉丝汤，看那绛红的鸭血漂在汤面上，其中有条条晶莹如琉璃的粉丝穿插其

中。再点缀上几颗葱花，鲜艳活力的绿为一碗鸭血粉丝汤添上一点生机。汤里还藏匿着鸭

子的其他部位，例如，鸭肠、鸭珍。

当一碗热腾腾的鸭血粉丝汤端上桌时，一股热浪便扑面而来。所以别忘了早早将眼镜

摘下，以防那热气糊了镜片。趁热尝上一口，好鲜！宛如天材地宝入腹，鲜美得眼泪都仿

佛眼泪都是要流下。就这么一口口不停地吃下去，你会发现——粉丝的量格外地充足，那

上百条口感滑润的粉丝在那一时间段入口仿佛将生命升华。那十几块鸭血嫩如豆腐，鲜如

海产。千万别错过了那汤水，不然你无法体会到鸭血粉丝汤的全部精华。等个大约三分钟

后，夏天时间可能要长一些，别在乎那俗礼，端碗便喝。汤入口，舌头没有烫伤的痛觉，

只有那极致的鲜美。伴着粉丝流入喉管，与喝水一般无二的顺畅，但其余韵却在心间停留

许多。十几分钟后，那鲜离开身躯，却种下了根深蒂固的馋意，永远无法忘怀。

那直径二十多厘米的大碗在倾刻间变得空空如也，留下的是一份对食物的喜爱，更留

下了对故乡的羁绊。“月是故乡明”无论将来我去往何方，都不会忘记故乡，忘记那一碗

鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤作文 篇15

我向来爱吃辣，听说门口有个“三档味”的牛肉粉丝甚辣，我今天也来尝尝鲜。

刚一进店浓浓的牛肉香扑面而来，我找定位子，这时服务员端着一碗热腾腾的牛肉汤

走来只见那汤中滚滚的热气腾腾地向上蒸发，浓浓的香气刺激着我的味蕾。

那汤被辣椒泡得火红火红的有如烈火般燃烧，几颗红辣椒儿在汤中打着转，夹杂着绿

如碧玉一般的香菜，那切得薄如纸片般的牛肉，近乎透明轻轻盈盈地飘浮在汤面上。

我的口水早已流如飞瀑了，禁不住拿起汤勺猛吸了一口汤，一股浓浓的辣味流遍全身，

强大的冲劲儿不断冲击着我的鼻腔，我的舌头似乎被上万根看不见的细针扎着，连眼泪、

鼻涕都不禁被辣了出来，我似乎能感受到心跳在加剧，血管里的血液流动在加快。

那牛肉的鲜香更是美不可言，品尝它简直就是一次全新的味觉体验，是一种味觉的享

受。浓浓的辣油轻轻地渗入丝滑轻薄的肉片，筷子略加用力就会破裂，轻轻一咬麻辣的汤

汁迅速的流入口中，那肉质细腻丝滑，有鱼肉的鲜香，有贝类肉质的劲道，有布丁的弹

性……

我风卷残云般吃完一大碗粉丝，恋恋不舍地离开了餐馆。

鸭血粉丝汤作文 篇16

俗话说得好“民以食为天”。全国各地的特色美食数不胜数，比如说：北京烤鸭、新

疆大盘鸡、兰州拉面、苏州东坡肉......这些美食都是非常好吃，而我最喜欢的还是江苏南

京的鸭血粉丝汤。

在冬日寒冷的街头小吃店中，店家端上来一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤是再幸福不过的

了。它的香味让所有人为之倾倒，一股浓烈的香气扑面而来，米黄色的汤上点点油漂在上

面，晶莹剔透的粉丝浸泡在其中，粉红的鸭血、泛白的鸭肠点缀在其中，这可真是色香味

俱全啊！

我迫不及待地夹了一口粉丝，那一刻，冬日的寒冷立刻灰飞烟灭。粉丝吃在口中丝滑

爽口，那味道真是令人无法用言语来表达。里面的鸭血、鸭肠等东西也十分美味，鸭血Q

弹爽口，带着汤汁进入口中。鸭肠要数我最喜欢的了，在嘴中一咬，清脆的声响立刻迸发

出来。

那么，如此美味的鸭血粉丝汤，究竟是怎么制作的呢？用一个竹制的大漏勺装上满满

的粉丝，放在鸭骨制成的汤中泡2至3分钟，再从锅中装一些鸭血、鸭肠放入碗中。最后

也是最最关键的一步，将汤汁浇在碗中，一碗鸭血粉丝汤就大功告成了。

一次我吃鸭血粉丝时，当一碗热气腾腾的粉丝端上来，我迫不及待地将一根长长的鸭

肠，放进嘴里，一咽，进入喉咙时差点给卡住了，看着我急不可耐的样子，大家都笑得前

仰后合。

南京的鸭血粉丝汤，真是太好吃了！它曾在冬日给我带来暖意，我十分喜欢它。

鸭血粉丝汤作文 篇17

鸭血粉丝汤，是我们这儿的名吃。我久闻大名，一听到它，就满口生津，就会馋得

“口水直下三千尺。”那一天，我终于吃到了这梦寐以求的美食。

那天妈妈下班晚，没有时间烧午饭，便带我出去吃鸭血粉丝汤。来到店里，只见师傅

面前烧着两口大锅，一口在熬汤，汤里有鸭血和一条条豆腐泡，另一口在烧水。两口大锅

的旁边，还有七八样瓶瓶罐罐，里面有煮熟切碎的鸭肠、鸭肝及香菜、榨菜等佐料。旁边

还有六大筐已泡好的粉丝。师傅先用勺子轻轻舀起一勺汤，倒在一个碗里。然后抓起一把

粉丝丢在沸水中滚了两下，用竹漏勺下水一捞，高高对在碗上方，稍一倾斜，粉丝就扭扭

摆摆全都进了碗里，师傅又很熟练地用指尖在几个瓶瓶罐罐里握了一点鸭肠、鸭肝撒在碗

里，星星点点地撒上了一些榨菜、香菜。

正看着入迷，两大口碗鸭血粉丝汤已经端了上来，我闻了闻，感觉鼻子辣辣的，一股

肉气涌了上来。再看这颜色；绿油油的香菜、金黄的豆腐泡、肉色的鸭肠、土色的鸭肝，

再挑上点儿红红的辣椒酱。我再也忍不住了，抓起筷子，夹起一大团粉丝就往嘴里送。粉

丝顺着我的嘴角“嘘”地滑了进去，呀，真香！鸭肠有一点咸，却有滋有味。那鸭血更是

鲜嫩可口。我印象最深的还是豆腐泡。开始，我像吃到别的豆腐泡那样小心翼翼地咬开，

谁知这豆腐吸了汤料，一咬，汤全都出来了，这汤鲜而不咸，都不忍心咽下去。不一会儿，

我就全吃光了，但它的香味仍然留下我的心中，让我回味无穷。

鸭血粉丝汤真不愧为地方名吃啊！

鸭血粉丝汤作文 篇18

南京的风味小吃很多，而我却酷爱鸭血粉丝汤。

起初，我还不知道鸭血粉丝汤很好吃。一次，妈妈带我到一家鸭血粉丝汤的店里，妈

妈点了两碗鸭血粉丝汤。我们等了一会儿，我只见那位师傅用手抓起一把粉丝放在竹制的

勺子里放进刚煮沸的水里，又过了一会儿，他把粉丝捞上来，放进碗里，放了一点汤。然

后，抓起一些鸭肝、鸭肠等佐料，最后撒了些香菜。两碗鸭血粉丝汤端上来了，只见那金

黄色的鸭肠和豆芽、翠绿色的香菜，看着就让垂涎欲滴。

我迫不及待地夹起一个鸭肝放到嘴里，哇！很香，因为这是用盐腌的，之后的鸭肝。

我又夹起了一个豆腐果放到嘴里咬一口，汤汁四溅，香味回味在我的脑海里，接着，我又

夹起一根豆芽，嫩嫩的，很美味。最后，我夹起一些青菜，很香，而且香味很浓。这些都

尝过之后，我才夹起一两根粉丝，一吸，粉丝就乖乖的滑到我的嘴里。有时，我吸的太快

了，汤汁溅到我的脸上，弄的我满脸都是，我哈哈大笑，妈妈也笑得合不拢嘴。

不一会儿，一碗鸭血粉丝汤，就被我“消灭”掉了，再看看妈妈，她才吃了一小半，

我吃得太快了。

这次之后，让我认识了鸭血粉丝汤。至今，那香味总浮在我的鼻子前。

我爱鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤作文 篇19

假如你问我喜欢吃什么，我一定会回答你：“鸭血粉丝汤”。

有一次，我和爸爸从夫子庙回来，路过了一家小店，老远老远就能闻到一股浓浓的香

气，走近一看，原来是鸭血粉丝汤呀。我立刻让爸爸给我买一碗。

在等待时，我悄悄地溜到做鸭血粉丝汤的阿姨旁边。只见她熟练的拿起漏勺，盛起一

大勺粉丝放入锅中，沸腾的水立刻把粉丝烫熟了。然后阿姨又拿起小勺子，从一个个碗里

盛出鸭肠、鸭肝、葱、香菜、油果子、榨菜等配料。不一会儿，一碗热汽腾腾的鸭血粉丝

汤就做好了。绿绿的香菜仿佛是一片片睡莲叶，漂浮在池塘上；鸭肠和鸭肝宛如一叶叶小

舟，在池塘上飘荡；油果子可不同，它像一块块大石头，停靠在岸边；榨菜更是不一样了，

它们犹如一颗颗小石子，有的在池底，有的在池边。

这碗诱人的汤以一放到桌上，我立刻拿起筷子吃了起来，“咻、咻、咻”我不禁说道：

“啊！真好吃！真是人间美味呀！”

这就是我最爱吃的南京特色小吃──鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤作文 篇20

地铁站，小巷道，中心广场……在南京，到处都能看到名为“鸭血丝粉汤”的小店，

并且每家店里，都是座无虚席。

今天又是周日，按照惯例，早上我们应该下楼去吃鸭血粉丝汤，我和妈妈来到楼下的

早餐店。哇！真是人满为患呀！我和妈妈只好在门口等一下了。看着客人们一个个狼吞虎

咽，我都流口水了。终于排到我们了，我三步并作两步抢到两个座位。妈妈说道：“服务

员点餐。”服务员说：“来了，顾客你要点什么？”妈妈说：”来两碗鸭血粉丝汤，多放

点鸭血。”服务员说：“好的，一共30元。”“给你钱，”妈妈说。“谢谢！”

等待的过程还是很漫长的，我实在受不了了，就窜到了厨房门口，隔着玻璃看，看厨

师是怎么做鸭血粉丝汤的。我只能看到离我最近的胖子厨师，只见他麻利的将粉丝放到了

热腾腾的锅里。顿时锅里翻江倒海，又放入了鸭血、鸭肫、鸭肝、鸭肠、豆腐果。一瞬间，

锅里热闹非凡，趁这个时候，放入了一勺麻油、盐、香菜、葱、味精……。终于做好了，

厨师用漏勺把他们盛到了碗里，我立刻跑回座位，等待着美味的到来。

不一会儿，鸭血粉丝汤呈现在我的眼前。我深吸一口气，迫不及待的夹了块鸭血放入

嘴里，哎呦！好烫。妈妈连声责怪说：“吃慢点，你这馋猫。”我只好再夹起一块耐着性

子吹了吹才放到嘴里。鸭肝很糯，也很香，鸭肠很有筋道，粉丝很细腻，滑而不腻，最后

我把汤喝了个底朝天。

最后我打了个嗝，挺着大肚子，美美的和妈妈回家了。

这就是南京著名的小吃——鸭血粉丝汤，你来南京玩，我就请你吃到饱。

鸭血粉丝汤作文 篇21

傍晚的余晖洒在地面上，路上的行人也来来往往，现在，正是吃晚饭的时间，妈妈商

量着带我去吃鸭血粉丝汤，我拍手叫好，一会儿，我们便出发了。

几分钟后，我和妈妈兴高采烈来到了这家店。我们走进店里，哇，人可真多！人们的

吵闹声甚至盖过了厨房的忙碌声。我们随便找了个位置坐下，默默等待着美食的降临。

等待过后，便是惊喜，只见一位阿姨端来一碗大份和一碗小份的鸭血粉丝汤。我一看，

清清的汤水，细长的光滑的粉丝，深棕色的鸭血，深黄色的鸭肺……呀！颜色竟如此迷人，

真算得上是中华美食之精品，精品中的绝品啊！这又像是一幅画，一幅艺术画，大画家作

的画，以这幅画，就足以把人们的味蕾勾住了。一闻，千古奇香顿时进入脑海中，又把我

带入了一个奇妙幻境，汤汁的香淳与轻滑的粉丝交融在一起，让人一闻就垂涎欲滴。再配

上嫩嫩的鸭血，更是再好不过了。

我迫不及待把粉丝往嘴里送，可粉丝就是太滑，刚快要掉进嘴巴里了，又滑入碗中，

令我十分焦急，我准备攻克这难题。

我先凑着碗边挑起一根粉丝，“嗯，好吃！”我不禁赞叹道。又用筷子将一大团粉丝

卷起来，就像孙悟空吃面一样。我大口大口地吃着，吃一口粉丝，再吃些鸭血，再喝些汤，

吃一口粉丝，再吃些鸭血……

晚餐吃好了，我和妈妈走在回家的路上。“雨洁，这鸭血粉丝汤好不好吃呀？”妈妈

突然问我。“好吃，当然好吃，这真是绝品呢！”我满脸笑容地回答道。

吃到的是鸭血粉丝汤，感受到的是中华美食的博大精深，希望中国美食能够以更好的

方式流传海外，名扬世界……

鸭血粉丝汤作文 篇22

我最喜欢的美味就是鸭血粉丝汤了，那个诱人的香味真是让我垂涎三尺啊。

晚上我和妈妈一起去了句容最好吃的鸭血粉丝汤店，进入店中我赶快找一个位子坐了

下来。店里的锅“咕嘟咕嘟”地奏起了欢乐的乐曲，一阵紧似一阵的热气从锅里冒出来，

整个店里都弥漫着一股诱人的香味，这香味越来越浓，似乎非把我肚子里“馋虫”勾出来

不可。锅里的汤开了，只见店里的叔叔用一个竹制的漏勺把粉丝放进去，在把漏勺放入汤

中，左右摇晃， 烫上那么两分钟。将烫好的粉丝放入一个大碗中，再加上汤料，鸭肝，

鸭肠，鸭血和香菜，这样一碗香喷喷的鸭血粉丝汤就做好了。店里的员工端来两大碗鸭血

粉丝汤，我看看自己的鸭血粉丝汤，口水都不禁流了下来，那晶莹剔透的粉丝让我再也抵

挡不住了，我开始狼吞虎咽起来，越吃越来劲。“慢慢吃，小心被烫着。”妈妈提醒我说，

我点点头作为回答。寒冷的季节吃上一碗鸭血粉丝汤，心里就特温暖，感觉很舒服。

吃粉丝有很多种吃法，比如说有先找出粉丝的一个头，然后“嘘”地一声吸进嘴里，

不管怎样我还是喜欢自己的方法，先用筷子把粉丝裹在筷子的头部，然后再用嘴一大口把

裹在筷子上的粉丝吃掉，感觉非常爽，把鸭肝、鸭血等所有东西全吃光后，再端起碗猛地

一喝汤，那感觉，那滋味简直是无话可说。吃完又喝完，那香气在我的嘴巴里，牙齿间回

味无穷。

我非常喜欢吃鸭血粉丝汤，它那诱人的香气使任何一个人都抵挡不住它的诱惑。我爱

鸭血粉丝！

鸭血粉丝汤作文 篇23

从蒸儿糕糖芋苗到桂花酒酿美龄粥，从状元豆回卤干到鸭血粉丝毛鸡蛋，金陵小吃总

有一款能锁住你的味蕾，而其中那汤汁浓郁的鸭血粉丝汤则足以让一个重量级吃货垂涎三

尺、寤寐思之。

鸭血粉丝汤的美味简直无以言表。每当一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤端上餐桌，仅仅是

它那仿若仙雾的袅袅蒸气就牵动着我的鼻尖不自觉地向前凑近，一个长长的深呼吸后，老

鸭煲的醇香便一溜烟儿地钻进了我的鼻孔，舌尖还未触及美味，口腔便已忍不住吞咽了起

来。向碗中吹一口气，那紫色的鸭血、褐黄色的鸭肝、雪白的鸭肠、金黄的豆腐果、青翠

的香菜、晶莹剔透的粉丝、醇白的汤汁，便都微微波动起来，像是在催促我速速品尝。

夹起一块鸭血，轻轻一挤，小孔里便流出两三滴汤汁，再一咬，鸭血的鲜嫩顺滑便陶

醉了每一颗牙齿。咽下鸭血仍不尽兴，又把两根鸭肠送入口中，细细咀嚼，鸭肠的脆香便

氤氲了我的食道。再挑起几根粉丝含到嘴里，“哧溜”一下全都溢满口腔，又像顽皮的孩

子坐滑梯一般，一双小手抓住了喉咙口，不过最终还是滑了下去，一股暖意便涌上了心头。

再品上一口汤汁，老鸭的味道混着香菜的清香，刺激着味蕾不自觉地又回忆了一遍鸭胗的

柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭血的鲜香……

南京人对鸭的情有独钟，对家乡的眷恋热爱，都煲在了一碗鸭血粉丝汤里。

鸭血粉丝汤作文 篇24

鸭血粉丝可算是南京著名的小吃了，在南京流传了多年，要论哪里的鸭血粉丝最好吃，

那就数南京了。

鸭血粉丝的做法简单易学，准备的材料也很简单。粉丝是必不可少的，其次就是鸭

血。、鸭肝、鸭肠等，适当的一些豆腐果也是很好的配料，榨菜、香菜都是提味的好配料。

鸭血粉丝汤汁则是整碗中的灵魂，吃鸭血粉丝后喝口汤，会让人回味无穷。冬日也算

是吃鸭血粉丝的好季节了，一万热乎乎的汤配上让人发抖的冬天，瞬间暖暖的。

小时候吃鸭血粉丝的次数也不少，相比于现在大门店的鸭血粉丝，小时候的小巷子中

神秘角落的鸭血粉丝更能有纯正的味道。只是现在小巷子也不见了踪影，或许也尝不到小

时候的味道，但每当吃鸭血粉丝时，也会时不时回想起。

鸭血粉丝是南京最有代表性的小吃之一，是一道简单的美食，也是儿时的回忆。

鸭血粉丝汤作文 篇25

说到金陵美食，大家可能都会不约而同想到盐水鸭、小笼包……正所谓“没有一只鸭

子能活着出南京。”今天要介绍的，正是鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤对于汤底用料很考究，选用鸭子、大骨等文火熬制几小时得到雪白鲜美的

汤底。吃时放一小捆粉丝到沸腾的汤中，大火煮三分钟左右即可把粉丝捞起。放入鸭血、

鸭杂、香菜、豆果等调味品。判断一碗粉丝是否是碗好粉丝就看那一块块方方正正的鸭血

是否够嫩以及那切的一片片整齐的鸭杂味道是否丰富。据说每家的鸭杂卤料都是秘制配方，

才有了我们尝到的鲜香美味。一碗热气腾腾的粉丝上来，先不急吃，滴上少许醋或者辣油，

夹起一只豆果放入口中，味蕾瞬间绽放，那已吸满了汤汁的豆果呈嫩黄色，水灵灵的。在

咬开的时候鲜、香、嫩、软，已经让我陶醉了。再挑起一缕粉丝，放上一块鸭血，一片鸭

肝，舀少许汤汁，简直是人间美味。鸭肝有些咸，鸭肠却很有嚼劲，鸭血不但没有了血腥

味，也同样能让人回味无穷。粉丝很细，却富有弹性。一整碗粉丝，有香喷喷的鸭肝，有

嚼头的鸭肠，脆嫩的榨菜，还有爽口的浓汤……

吃鸭血粉丝不急，挑起一丝又一丝粉丝，慢慢品味。南京有许多特色小吃店，经本人

多次品尝多家鸭血，得出了一个结论--越想吃到正宗的小吃就一定要去不起眼的小门店，

“酒深不怕巷子深”，门店越老，时间越悠久，味道越正宗，保证吃一口就久久难忘。

金陵美食众多，可还是鸭血粉丝最得我心。

鸭血粉丝汤作文 篇26

南京最著名的美食，我认为非鸭血粉丝太莫属了。

鸭血粉丝汤的制作步骤很简单，先熬汤底，先将处理好的鸭子处理干净，将一些葱，

姜，蒜塞入鸭子的肚子里，放进水里，煮沸过程中放入一些胡椒粉和盐提味。随后将浸泡

了一晚的盐粉丝捞出。放入水中，煮到变软为止，盛出高汤，将粉丝倒入高汤内，然后可

以根据个人喜好放一些香菜，鸭肝和鸭肠。

小小的一碗鸭血粉丝汤就完成了。

吃的时候可以先喝一口汤，汤汁鲜美，还有一点点辣味，经营的粉丝搅在一起，却丝

毫不影响美观，藏在粉丝下的食材，梦想顽皮的孩童与同伴捉迷藏，粉丝Q弹而有弹劲，

嚼起来很香，吃一口粉丝再喝一口汤，这感觉就很惬意。

每晚都会有很多人来吃，因为只要吃上一碗。这一天的疲劳似乎就消失了。

鸭血粉丝汤作文 篇27

在我的记忆中，鸭血粉丝是一道十分常见的美食，白色的老鸭汤包裹着晶莹剔透的粉

丝，看上去就是一场视觉盛宴，我也不例外，是鸭血粉丝的忠实粉丝。

鸭血粉丝中当然少不了鸭血等配料了，虽然表面上看上去没有什么，但等你吃了一点

后会发现许多惊喜，汤里有许多鸭肠、油果、鸭血、鸭肝。有了这些惊喜，鸭血粉丝更好

吃了。鸭血粉丝的汤也是很讲究的，必须要用上好的老母鸭炖上几个小时，千万不能放一

点调味料，不然就没有它专属的鲜味。粉丝的挑选也大有讲究，一定要挑不宽不厚的粉丝，

恰到好处，这样，一口吸进去，十分满足，再喝上一口汤，就是锦上添花了。最诱人的吃

法便是用小勺子盛一勺汤，再夹进粉丝，最后，放上一片鸭血，一口吃进去，滑溜溜的，

回味无穷。

吃的鸭血粉丝多了，也知道哪家的口味最佳了，有一家金陵鸭血粉丝，味道就不怎么

如意，他家的汤有些泛黄，像加了某种调味鲜料，味道十分浓郁，喝一口汤就要喝一大口

白开水，粉丝也十分宽，进口的味道，感觉硬邦邦的，没有很软很滑的感觉。总之，味道

不怎么样，最多算个中等，在步行街东面，有一家叫来一碗的鸭血粉丝，他家的汤没有那

么浓，一闻就知道很地道，粉丝十分晶莹，细细长长的，他家辣油也十分好吃，又香又辣，

每次都要来一勺，但也有个很大的缺陷，他家的鸭血很少，要增加就要加钱，但比上一家

好多了。

我最喜欢横店对面的一家，也叫金陵鸭血粉丝，他家除了鸭血粉丝味道好、便宜，店

中的卤味鸭脖、鸭肠也好吃，我每次都会去，可以说得上是“姜堰一绝”了。

鸭血粉丝虽是一道简单的美食，但也是许多人儿时的回忆！

鸭血粉丝汤作文 篇28

说起南京的小吃，自然是离不开“鸭”：盐水鸭、金陵板鸭、桂花鸭……但我最喜欢

的还是鸭血粉丝汤了。

每周一有空，我就和爸爸妈妈去吃鸭血粉丝汤。只见做鸭血粉丝汤的师傅先烧上一锅

开水，不一会儿，水便开始“咕嘟咕嘟”地冒起泡来。师傅再将事先放入漏勺的干粉丝，

放在锅中煮。不到两分钟，刚刚还干干巴巴，毫无色泽的粉丝，已经变得闪闪放光，软绵

绵了。师傅又把他们倒入准备好的大碗里，接着又将鸭血啊，鸭肝呀，鸭肠啊，鸭胗啊，

一股脑地扔进了大锅。刚开始，它们还有点不适应，在沸水中翻滚跳跃，如同顽皮的孩子，

可不一会儿，就跟着波浪翩翩起舞。鸭血、鸭肝、鸭肠、鸭胗煮好之后，师傅便将它们也

倒入大碗，再加上香葱、香菜、香油以及盐，一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤就做好了！

鸭血粉丝汤端上来的时候，我看着那白袅袅的烟雾，突然呆住了，感觉自己置身于仙

境之中。好一会儿我才回过神儿来，我立即用小勺盛了一小口汤，呷了一口，啊！这鲜美

谁能比！我又吸了一口粉丝，只听得“嗞溜”一声，粉丝在嘴里筋道得很！我见汤已经凉

了，便开始大快朵颐，狼吞虎咽，不一会儿就把鸭血粉丝汤里的料干完了。还剩下一大碗

汤，这鲜汤可不能就这样浪费，那可是极其营养的！我又“咕嘟咕嘟”地把汤也给喝完了，

可还是不够过瘾，总有一种想把碗再舔一遍的冲动啊！

每天清晨，不来一碗鸭血粉丝汤怎能有精力面对工作与学习；从外地回来，不来一碗

鸭血粉丝汤怎能过够瘾；亲朋好友来访，不来一碗鸭血粉丝汤怎能让他们也流连忘返……

不知不觉中，鸭血粉丝汤已走进每一个南京人心中。

鸭血粉丝汤作文 篇29

这一周，我又像个陀螺，为了学习不停地旋转，身心俱疲。周五的傍晚，妈妈来接我

去吃我最爱的鸭血粉丝汤。

我们母女寒暄了几句，就变得无话可说。现在和妈妈单独在一起时，经常会有种莫名

的尴尬，不知道该说些什么。我们就这样静静地吃各自碗里的，并不开口……

这时候，一对母子进入我的视线。那位妈妈很年轻，嘴角扬着幸福而满足的笑，眼里

是一汪能溺死人的温柔。孩子大约八九岁，精灵古怪，口中背着九九乘法表，那一本正经

的样子，让人看着就不禁失笑。

他们只点了一碗鸭血粉丝汤。妈妈把大碗推到孩子的正前方，叮嘱孩子小心烫嘴。妈

妈在旁边看着孩子吃，那孩子吃得吧唧作响，妈妈连声说：“乖，慢点吃！”妈妈手里拿

着纸巾，时不时给孩子擦擦油得发亮的嘴角。

孩子似乎意识到妈妈还没吃，就问：“妈妈你怎么不吃？”

妈妈却说：“你吃不掉的，我再吃。”孩子不再疑惑，埋着头，吃得唏哩呼噜……

“看什么呢，要不要试试我这碗？”妈妈有些跳脱的声音传来，说着把自己碗里的粉

丝和鸭肝夹给我一大半，喃喃道：“你还要长身体，多吃点！”“我吃不掉啊。”我小声

说。“吃不掉我吃！”妈妈似是早有预料我会这样说。小店里热气腾腾，我的眼前都被水

蒸汽熏得有些模糊，我的心呀也是滚烫滚烫得像在热水里泡过一样。这份来自母亲的温热，

那个小男孩什么时候才能真的感受到？

回家的路上，我和妈妈并肩走在昏黄的路灯下，我已经比妈妈高了。我以为是我长大

了，其实是妈妈老了，在时间的路上一步一步走矮了，岁月消磨了她的身体，却从未消磨

掉一分一毫深入骨髓的母爱……

鸭血粉丝汤作文 篇30

中华民族的美食有很多，我最喜欢的一道小吃就是南京的鸭血粉丝汤了，他不仅色、

香、味俱全，含有许多营养物质，还是补充体力的好东西。

鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创，所以很多人说鸭血粉丝汤是镇江的，但也

有人说鸭血粉丝汤是南京的。据说鸭血粉丝汤是镇江朝阳楼大兴池浴池附近一家小吃摊在

一九八八年的时候发明的，当时用的是鹅血而不是鸭血，叫鸭血是因为叫的顺，因此，现

在镇江的鸭血粉丝汤多是用鹅血，南京的多是用鸭血。所以，真正的“鸭血粉丝汤”应该

是源自南京的。

南京人都非常喜欢吃鸭子，所以南京被称为鸭都。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，

鸭肠配以老鸭汤烧制而成。粉丝烧到吃起来非常柔滑为止，所以每个人吃了之后都会大呼

过瘾。起初我以为鸭血粉丝汤的鸭血是一块块豆腐，后来才知道那是鸭子的血。鸭肝切得

碎碎的最好吃，伴着粉丝一起吞入肚子里，凉热恰到好处，吃起来倍儿香。而鸭胗吃起来

别有一番风味。老鸭汤鲜美无比，一点都没有鸭腥味，所以我特别喜欢它的味道，对我来

说真是人间美味！

我妈妈说她小时候吃的鸭血粉丝汤被称为鸭血汤，比现在的鸭血粉丝汤要简单多了，

食贩挑个担子，一边是灶台，一边放着桌子凳子，大喊着：“鸭血汤！卖鸭血汤！”有人

来买，就连忙放下担子，支起灶台，很快就为客人端上一碗鲜美的鸭血汤。当时的鸭血汤

只有鸭血和鸭肠，价钱也只需几分钱，堪称价廉物美。

如果你没有吃过鸭血粉丝汤，那我就推荐你去海王大厦下面的回味鸭血粉丝店，那里

还算比较正宗的。要是你想吃绝对正宗的，那只能去南京品尝咯！

鸭血粉丝汤作文 篇31

鸭血粉丝汤是我们南京著名小吃之一，今天妈妈就决定带我去吃一次，我开心极了。

我和妈妈到了门口就闻到远处传来的香味，我一闻到这香味，我就饿极了，我和妈妈

就进去坐了下来。

鸭血粉丝汤非常的诱惑人，晶莹剔透的粉丝泡在汤里，里面还有紫红色的鸭血，褐色

的鸭肝，绿色的香菜，还有黄色的油果子搅拌在一起，真是让人垂涎三尺 啊！

不一会儿，鸭血粉丝汤就上来了，我看着它，连口水都流出来了就好像几天几夜没吃

饭一样。恨不得一下子就把它吃光，我先到一点儿醋，然后拿起筷子拌一下，挑起几根粉

丝往嘴里放，哦，美味极了，感觉我就像沉浸在美味的天堂。我大口大口地吃着，香极了，

整个房间扑满了香气，我吃完了一碗，还想再吃一碗。

鸭血粉丝汤的做法其实很简单：把准备好的粉丝放进汤里略烫盛进碗里，浇汤，放料：

鸭血，鸭肠，鸭肝，榨菜，香菜，如果想吃辣的客人还可以放一点辣油。

我吃鸭血粉丝汤总有一个习惯：每次当我吃的时候，我总是拿起筷子一根一根地挑起

来吃细嚼慢咽，等别人吃完了以后，我再大口大口地吃。有一次，我为了等我的妈妈时间

太长，我实在是忍受不了，所以就没有继续等。我心想：妈妈就是故意的，她就是存心故

意让我狼狈不堪的。怎么样？你们觉得我的这个个方法好吗/

鸭血粉丝汤的味道真是回味无穷，现在回想起来，当初真不应该浪费，鸭血粉丝汤是

我们南京最著名的小吃，也是我的最爱。你们喜欢吗?如果喜欢的话，也可以按照我的方

法去做一做，你们肯定也会喜欢的。

鸭血粉丝汤作文 篇32

长沙有名的是臭豆腐，西安有名的是肉夹馍，重庆有名的是火锅，可如果与南京的鸭

血粉丝相比，那就相差十万八千里了！鸭血粉丝一直是我最喜爱的美食，可以说一闻到鸭

血粉丝的味道，我的肚子就唱起了“空城计”。鸭血粉丝做的最好的，当数我的奶奶。

记得小学阶段，奶奶有一天在我面前做了一回鸭血粉丝。当时，我看到了奶奶制作的

全部过程。她先捞出在水中浸泡了一夜的粉丝，放入砂锅里；而后当粉丝变得柔软时，陆

续放入鸭血、香菜、豆腐泡……最后再加入各种调味料。差不多二十来分钟，一碗鸭雪粉

丝就烧好了。当我闻到那浓浓的香味时，我的魂就如同被勾住了一般，四肢不由自主地顺

着香味大踏步迈过去。

一走进厨房，就听到奶奶乐呵呵地说：“小乖乖，就知道你饿了，来，看奶奶给你做

了你最爱吃的鸭血粉丝。”只见晶莹剔透的鸭血粉丝在阳光下闪闪发光，一些香菜点缀在

上面，还有柔软鼓鼓的豆腐泡，几块方砖一般的鸭血如同保卫城池的士兵一般，把粉丝团

团围住。

我端过那碗鸭血粉丝，在上面倒了一点醋，然后搅拌均匀，再配上胡椒等调味，那香

味就算在十里之内也能闻到！我用筷子夹起粉丝尝上一口，仿佛漫游于人间仙境一般，让

人不得不一口接一口地吃。突然，我吃到两块鸭血，鸭血有着方砖般的模样，却没有方砖

般的坚硬。一大碗鸭血粉丝，不一会儿就全被我吞进肚子里。平常吃豆腐泡我都喜欢把汤

汁挤出来，因为它寡淡无味；可鸭血粉丝就不一样，它的汤汁是何等的美味，嚼一口，回

味无穷！短短几分钟，我的碗就如同被清水洗过一般，只留下我心满意足打着饱嗝离开了。

现如今，我仍喜欢吃鸭血粉丝，可奶奶回到了乡下。无论是面馆里令人垂涎三尺的鸭

血粉丝，还是心灵手巧的妈妈做出来的鸭血粉丝，都不能与奶奶做的相提并论。婆婆做的

鸭血粉丝和婆婆在看到我打着饱嗝后的那张笑脸，我至今也忘不了，以后也永远不会忘记。

鸭血粉丝汤作文 篇33

是南京的特色小吃，那滑爽，简直是无人能比。真可谓是“南京一绝”啊！我一听到

它的名字就满口生津；一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。那一天我终于吃到了这梦

寐以求的美味。

在晚上放学回家的路上，我和妈妈的肚子唱起了“空城计”。老妈忍不住就临街停车，

准备找一个小饭店，吃完再走。这时我眼前一亮，一个招牌出现在我的面前：回味鸭血粉

丝汤。我心里一阵狂喜赶紧拽着妈妈：“这家，就这家。”没等妈妈说话，我拉起她就往

店里冲。进了店我们了个座位，回头一看老板刚好在做鸭血粉丝汤。只见那师傅面前两口

大锅，一口在熬汤里面有鸭血和一条豆腐泡，另一口在烧水大锅旁边还有七八样瓶瓶罐罐

里面有许多佐料。正看的入迷，两大碗鸭血粉丝汤就“OK”了我一看绿油油的香菜、金

黄色的豆腐泡、褐色的鸭肝……光是五颜六色的调料就让人胃口大开了，还有那半透明的

粉丝在各种调料中来回穿梭……我再也忍不住了，抓起筷子夹起一大把粉丝就往嘴里送，

呀！真香。那鸭肠有滋有味让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口，让我印象最深的还是豆

腐泡呢。一开始，我像吃别的豆腐泡一样慢慢的咬开谁知豆腐泡吸足了汤料，我一咬便涌

了出来，没尝到豆腐泡倒先尝到了那鲜美的汤。我转过头来尝尝豆腐泡，味道比平时吃的

还要丰富的多呢！我又叉起了几根粉丝，好滑嫩的感觉，一咬就断。再喝了一口仙汤，满

嘴巴都是一股怀念和满足的味道。不过三分钟那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天。那鸭

血粉丝汤的香味留在嘴里让我回味了很久。

鸭血粉丝汤，历史悠久，物美价廉，营养丰富，风味独特，“此物只应天上有，人间

哪得几度尝”哟。话又说回来。我再怎么说，也是说不出那个味道的，还是要你亲自去品

尝一下，才能领略其中的感受。

鸭血粉丝汤作文 篇34

俗话说：“民以食为天”。吃，是人间的一大乐事，更何况我是一个名副其实的“小

吃货”呢！

我吃过西安的肉夹馍，武汉的鸭脖子，北京的脆皮烤鸭，镇江的“三怪”，但我更爱

吃外婆家自己经营的“津津老鸭粉丝汤”。况且它是免费的哦！

这不，国庆放假又要到外婆家了，我高兴地一蹦三尺高———又可以品尝美味的鸭

血粉丝啰！还没到门口，远远地便能闻到扑鼻而来浓香的鸭汤味。我快速地跑到婆婆跟前，

连连嚷着要吃粉丝，“就知道吃！”婆婆一边笑着一边手脚麻利地做起来。我好奇心大作，

也想看看这美味是怎么做成的？只见她娴熟地用手捞起一把细细长长的粉丝，摆进竹制的

漏勺里，放入纯白喷香的鸭汤里涮来涮去，只见那粉丝由原先的米白色逐渐变得晶莹透亮，

色泽鲜明。涮个一两分钟，将粉丝轻轻捞起，放进事先准备好的大碗里，再捞上几块黑红

色的鸭血，金灿灿的油果，然后再放一些煮熟的灰褐色的鸭肝、鸭肠和暗红色的鸭肫，最

后将一些翠绿的香菜散落其间，一碗令人垂涎欲滴的鸭血粉丝汤便大功告成了！

细细打量着这碗色香味俱全的鸭血粉丝汤，看着就让人食欲大开。不管三七二十一，

赶紧消灭它。我实在抑制不住馋虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。先夹起一块长

方形的鸭血放入口中，光溜溜，丝滑滑，既爽口又美味；又夹起一块正方形的油果轻轻一

嚼，汤汁四溅，溢满口腔，吃得我一脸陶醉；然后用勺子舀上一口浓白鲜美的'鸭汤，轻

轻一呡，“啊，真香，真好吃！”我不禁感叹道。夹起粉丝，“哧溜”一声吸入口中，好

顺滑呀！粉丝的顺溜，鸭血的嫩滑，鸭肝的软糯，鸭肠的清脆，鸭肫的筋道，再配上浓浓

的鸭汤。尝过了原味，我又舀上一勺红艳艳的辣油，倒一些黑色的香醋，辣中有酸，酸中

透辣，别有一番风味，真是人间美味啊！

外面秋风瑟瑟，细雨绵绵，来婆婆家吃鸭血粉丝的人络绎不绝。坐在雨蓬下一边欣赏

着雨景，一边品尝美味的鸭血粉丝汤，真是非常惬意的乐事！

鸭血粉丝汤作文 篇35

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的

羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面`````从宴会上的正餐大菜，

到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。其中，我最喜欢的要数那鸭血粉丝汤了。

今天，妈妈陪我去吃美味的鸭血粉丝汤，我们坐进一家餐馆，点了一碗鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢？我的好奇心大发，便悄悄地来到制作鸭血粉丝汤的厨房外，

聚精会神地观察起来。只见厨师首先取出一个洗干净的碗放在桌上，接着用一个很大的漏

勺从一个大锅里捞出一大把粉丝，放进刚煮开的热水里涮了涮，两分钟左右，然后再把烫

好的粉丝装进大碗里。他娴熟地从一个个大陶瓷碗中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠，放入

碗中，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油，少许的盐和味精，这样一碗香

气四溢的鸭血粉丝汤就做好了。

不一会儿，热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦！此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的

数码照相机，把眼前这碗美食深深刻在脑海里：碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一

般漂浮在水面上；暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋，仿佛在和我打招呼；

大团大团的粉丝晶莹剔透；还有灰白色的“鸭肝轻舟”，“榨菜石子”，或浮于“池”面，

或沉淀在“池”底。

我实在抑制不住馋虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。“咻——咻——咻—

—”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。软化的粉丝拌着麻嘴的辣油在唇齿间回荡。含入一

块入口即化的“小鱼”，鸭血的醇美依然正宗不改……香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、脆

嫩的榨菜，还有爽口的浓汤，都让我舍不得停下筷子。不知不觉，一碗鸭血粉丝汤很快被

我一扫而光，我咂咂嘴，仍然意犹未尽。

回家的路上，我脑海里依然回味着别具一格的美味——鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤作文 篇36

鸭血粉丝汤，是姑姑最喜欢的小吃。我久闻其大名，一听到它，就满口生津；一看到，

就馋得“口水三千尺”。那天，我终于吃到这梦寐以求的美食了。

星期六晚上，我的肚子早已唱起了“空城计”。姑姑和姑父带我去张渚的街边小吃那

吃鸭血粉丝汤。姐姐带我冲了进去，里面人山人海，一张椅子都没了。“老板，结账。”

一位中年男人和他的家人拿起包正准备起身，我一个箭步冲了上去，往那一坐，终于找到

了座位。

只见那师傅面前有两大口锅，一口在熬汤，汤里，一块块鸭血和一条条豆腐泡上下翻

滚。另一口锅在烧水。锅的旁边，还有七八个瓶瓶罐罐，里面放着煮熟切碎的鸭肠、鸭肝、

鸭血以及一些调味料：香菜、榨菜……旁边还有一大筐已经泡好的粉丝。师傅先用勺子轻

轻地舀起一勺汤倒在碗里，然后抓起一大把粉丝丢进沸水里滚了两下，用一个竹漏勺一捞，

高高对在碗上方，稍稍一倾斜，粉丝扭扭摆摆，全都滑进了碗里。师傅又很熟练地捏了点

鸭血、鸭肝，撒在碗里，最后，星星点点撒上些榨菜、香菜等。

看得正入迷，两大碗鸭血粉丝汤已经端上来了。绿油油的香菜、金黄色的豆腐泡、肉

色的鸭肠、土色的鸭肝，再淋上点火红火红的辣椒酱，光是五颜六色的调料，就已经让人

胃口大开了。还有那半透明的粉丝，在各种佐料间“来回穿梭”，那深紫色的鸭血像一叶

叶小舟似的在汤里“荡漾”。我再也忍不住了，抓起筷子，假期一大筷粉丝就往嘴里送。

粉丝顺着我的嘴，“嘘”地滑了进去。呀！真香！那鸭肠有点咸，却有滋有味，让人唇齿

留香。那鸭血更是鲜嫩可口。我印象最深的还是豆腐泡。我小心翼翼地咬开一个豆腐泡，

谁知豆腐泡吸足了汤料，刚一咬，那汤便一下子涌了出来，溅得我满嘴满脸都是汤汁，好

不狼狈。

不过五分钟，那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个精光。那残留在嘴里的香味，久久不见淡

去。

鸭血粉丝汤作文 篇37

鸭血粉丝汤是南京的特产小吃之一。说起它的起源，那可是一件有趣的事情。相传，

有一个很穷的人，在地上捡到了一包粉丝。他在煮粉丝前，不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏

了，舍不得把粉丝丢掉，就只好把粉丝和鸭血一起煮，可是，没想到，煮出来的粉丝异常

鲜美。财主得知了此事，便命厨师也这样做。后来厨师进一步改进制作的方法，最后变成

了流传至今，味道鲜美，老少皆宜的美食—鸭血粉丝汤。光看名称，你们也许会认为，只

要让鸭血和粉丝放到一起煮，鸭血和粉丝放在一起煮，鸭血粉丝汤就做成了。那可就大错

特错了！它的做法是先把鸭血切成小块，挤掉水，再把浸泡在卤水中的鸭内脏切片。然后

把粉丝和鸭内脏分开煮，最后再结合到一起，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就登场了。

棕色的鸭血，灰色的鸭肠、鸭肫鸭肝，再撒上绿色的香菜，倒入红色的辣油，组成了

一道优美的风景线。每当我品尝鸭血粉丝汤时，都“大开吃戒”，不管三七二十一，先抱

着大碗“咕嘟咕嘟”喝几口。接着以饿虎扑食之势，在五分钟之内将所有的鸭内脏和粉丝

一网打尽，再腾出几分钟将剩余的汤“消灭”。平常吃饭慢的我总能在十分钟内将一大碗

鸭血粉丝汤吃完。记得有一次，我不小心将大半瓶的辣油倒进了鸭血粉丝汤中，只好在碗

中将它拌匀，因为太辣。只好坐着慢慢地吃。正好，头顶上的电视正播《赤壁》，我便兴

致勃勃地看起来。无意中朝那碗汤瞟了一眼，立刻灵感大发，那一个个被染红的油果子，

多像被火烧的曹军战船啊！而那红红的汤好像燃烧的赤壁。我望着它，不禁念道：“大江

东去，浪淘尽千古风流人物……”接着，我一鼓作气，把“曹军”一举歼灭在腹中。后来，

我给加了大量辣椒油的鸭血粉丝汤起名“火烧赤壁”。看了我的作文，你是不是对鸭血粉

丝汤垂涎三尺？

鸭血粉丝汤作文 篇38

每一次来到南京的夫子庙，就会闻到那熟悉的飘香的味道，没错，这味道来自于南京

夫子庙最具有特色的鸭血粉丝。

来到一家卖鸭血粉丝的店，点一份鸭血粉丝汤，你会看到老板先把熬制好的老鸭汤放

在火炉上温一温，老鸭汤的味道渐渐地飘了出来，让人迫不及待地想吃上一口。老板再把

鸭肠、鸭肝等杂料清理干净，去掉膻味，切成段，放在不太干燥的地方，以防鸭杂过干。

粉丝很快就烧好了，老板娘拿着一个大勺子将锅里的粉丝捞上来，那粉丝中还夹杂着许多

汤汁，调皮得直乱跳。老板再把粉丝和鸭杂倒入碗中，浇上一勺汤。哇塞，这汤里的鸭血

看起来红红的，白色的鸭肝更是诱人，配上那绿油油的葱花，实在是诱人啊！

我夹起一根粉丝，滑溜溜的，刚夹住它，它就狡猾地溜掉了。我再来一筷子，把它抓

住尝了一口，很有嚼劲，再加上滑嫩的鸭血，鲜美的汤汁，一股鲜味涌入全身，夹杂着一

点葱油香，真是人间美味啊。

再看一看旁边的人，个个吃得汗流浃背。有的人迫不及待地夹了一大口粉丝含在嘴里，

虽然很烫，但是这一口的美味还是让人难以抗拒啊。有的人喜爱吃辣，在鸭血粉丝汤里加

了一大勺的麻油和辣油。嫌辣的，喝一口老鸭汤，渐渐的，嘴里的辣味就消失了。我也忍

不住喝了一口，那老鸭汤的鲜美，让人有种飘飘欲仙的感觉。

吃完一整碗的老鸭粉丝汤，走出门外，看着那排长龙的队伍，总是让人意犹未尽，还

想再吃上几口，我爱你，鸭血粉丝！

鸭血粉丝汤作文 篇39

南京的鸭血粉丝汤可是小吃王呀！也是我最爱吃的神仙小吃。有一次我、爸爸和妈妈

一起去小吃一条街，突然，我被一个鲜红牌子上的字给吸引过去：鸭血粉丝汤。我大喊道：

“我不吃饭啦！”爸爸说：“不行，你明天不是要成为我们家第一个“饿死鬼”啊!我一

脸坏笑地说：“我只吃鸭血粉丝汤。”爸妈只能带着“可恶的小鬼丫头”去吃鸭血粉丝汤。

刚进门，一股迷人的汤香扑鼻而来。之后，爸妈点过菜（当然不会漏过鸭血粉丝汤），

付过钱，我们找位置坐了下来，我跟爸妈说：“我去去就来”还没等他们回话，我已经奔

到厨房。我对正在做鸭血粉丝汤的姐姐说：“姐姐，我能看看你做鸭血粉丝汤吗？”“可

以”姐姐说。我看见她把一大勺汤倒进碗里，用漏勺把粉丝捞上来，然后，她用最快的速

度把鸭肝、鸭肠、油果子、葱……。统统放进碗里。姐姐这时候提醒我该回位置了，我这

才从“美梦”中醒来，跑到座位上，看见鸭血粉丝汤已经上桌了，我惊奇的发现：汤像池

塘里的水，香菜和葱花像荷叶一般，榨菜像在“荷叶”上的荷花……

我拿起筷子，狼吞虎咽地吃起来，不一会儿，大碗的鸭血粉丝汤被我一扫而光，我擦

了擦嘴，打了个响嗝。爸爸说：“你嘴里全是鸭血粉丝汤的味道”，我没理他，心里想：

真好吃。

鸭血粉丝汤真不愧是南京的小吃王啊！

鸭血粉丝汤作文 篇40

我们家乡南京是个美丽的城市，这里有许多的风味小吃，有咸水鸭、臭豆腐、冰糖葫

芦······当然，还有我最爱吃的鸭血粉丝汤。

周末，我央求着妈妈带我去吃名副其实的鸭血粉丝汤。来到小店门口，就闻到空气中

弥漫着香味，便拉着妈妈冲了进去，找了个座位坐了下来。

“两大碗鸭血粉丝汤。”我兴奋地喊着。“好嘞！”老板爽快地答应道。只见，老板

抓了一把刚泡好的粉丝放在锅里，接着，鸭肝、鸭肠、鸭血和豆腐果都撒到了锅里。不一

会，鸭血粉丝汤就好了，老板在碗上面星星点点地撒上了一层香菜。

正看得专心，两大碗鸭血粉丝汤就已经端上了桌。顿时，有一阵香味扑鼻而来，有鸭

肝、鸭肠的鲜香味，有刺鼻的辣椒味，也有一丝香菜的清香味。我再一看，绿油油的香菜，

金灿灿的豆腐果，还有肉色的鸭肠，紫红色的鸭血，灰色的鸭肝，再挑上点红红的辣椒末，

这五颜六色的，让人看了难道不会“口水直下三千尺”吗？

我再也忍不住了，抓起筷子夹起粉丝就往嘴里送，粉丝顺着我的嘴角“嘘”地滑进了

嘴里，“呀！真香。软软的，细细的，滑滑的，可真好吃呀。”我不禁地赞叹道。肉色的

鸭肠吃起来可有嚼劲。那鸭血更是可口，吃起来滑滑的，真让人唇齿留香。豆腐果刚进嘴，

一股汤汁便涌了出来，香极了。

没过一会，我就把一大碗鸭血粉丝汤都吃了个碗底朝天，连汤都喝了个精光。鸭血粉

丝汤让我回味无穷，下次我还要来吃。

鸭血粉丝汤作文 篇41

鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃，每当提起鸭血粉丝汤的时候，我就会垂涎欲

滴，我就来跟你们分享它的美味吧！

鸭血粉丝汤不仅味道好，而且看相也好。晶莹剔透的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条

红色的鸭血伴着绿色的香菜、黄色的油果、褐色的鸭肝和淡黄色的豆腐，散落在汤里，真

是令人口水直流三千尺！

鸭血粉丝汤的做法很简单：客人一来，随手抓一把洗干净的粉丝放入竹制的漏勺里，

接着在热汤里来回地晃动，然后在等上一两分钟。再将烫熟了的粉丝倒进碗里，再把鸭血

和油果捞出来，加上烫水，撒上已经准备好的熟鸭肝、香菜和鸭肠。如果喜欢吃辣的话，

只要倒上一勺红红的辣油。这样，一碗色味俱全，让人垂涎欲滴的鸭血粉丝汤就完成了。

接下来，就要开吃了，我每次吃粉丝时，都有很多种花样。有时候，我喜欢一根一根

地吃，先找到粉丝的“头”，然后：“嘘”的一声吸入嘴中；有时候，我还喜欢用筷子夹

住一打捆，然后把筷子转几下，粉丝就变成了一个”球“，我张开嘴巴，一口吃掉它。吃

进嘴后的感觉真是顺滑爽口呀！那汤汁配上去简直是太美味了！每当吃到鸭血的时候，我

都会先舔一下，再放入嘴，细细的品尝。我最喜欢吃的是淡黄色的豆腐，我会把里面的汤

汁先吸掉再吃掉，妈妈每次都会把她的豆腐夹给我，我吃的津津有味。有时候吃的汤汁都

溅的我满脸都是。吃完以后，我还会慢慢回味。

鸭血粉丝汤简直是天下第一美味，它能让人垂涎欲滴，回味无穷。

鸭血粉丝汤作文 篇42

俗话说“民以食为天”。吃，是人间的一大乐事，我也不例外。

各地的美食我可谓是“无所不尝”：山东曲阜的地锅鲇鱼、陕西西安的肉夹馍、湖北

武汉的香辣鸭脖等等等等。其中，我最喜欢的还是要数自己家乡的风味小吃——鸭血粉丝

汤了。

秋日枫红之际，从鸡鸣寺下来，或是从某个偏僻的小巷走出来，总能在街边看到两三

个卖鸭血粉丝汤的小摊：一排排蓝色的陶瓷大碗里整齐地排列在经过改造的手推车上。碗

里盛的就是老远就能闻到清香的鸭血粉丝汤了。我仔细地观察鸭血粉丝汤，发现它像一个

小池塘—紫红的鸭血就像在水中时隐时现的小鱼；青绿的香菜好像是随波飘动的水草；鸭

肠、鸭肝、鸭肫就像是水中乳白色的鹅卵石。俯视池塘，既不会看到传统观念中红配绿的

俗气，也不会闻到荤配素的异常气味，反而还有一份江南水乡的恬淡、素雅。特别是粉丝，

用筷子挑起一团，其间总是会夹杂着一些鸭肫和鸭肠，与“千树万树梨花开”是多么的相

似啊！每当这时，一种烟雨江南的滋味就会在我心头弥漫。吃的时候，先轻轻地把最上面

地一小撮香菜拨下来，让它的清香充分浸入汤汁的浓香里。用小勺盛起一块鸭血送入口中，

香脆爽滑有嚼劲。粉丝的顺溜，鸭血的嫩滑，鸭肝的软糯，真是人间美味啊！一碗鸭血粉

丝汤下肚，全身热乎乎的。鸭血粉丝汤虽然没有地锅鲇鱼的鲜美，没有烤鸭的酥香，但它

有江南水乡的恬静、淡雅。

鸭血粉丝汤，真不愧为南京首屈一指的小吃！

鸭血粉丝汤作文 篇43

我的家乡南京，是一个美丽动人的地方。她物产丰富，但是，最有名的还是那让人垂

涎三尺的------金陵鸭血粉丝汤。金陵鸭血粉丝汤为南京一绝，色、香、味俱全。在众多

的风味小吃中，我最喜爱的还是金陵鸭血粉丝汤。

我经常去鸭血粉丝店，在暑假里，我经常和妈妈去品鸭血粉丝汤。我经不住我好奇的

心，偷偷地去看大姐姐做鸭血粉丝汤。

只见那位大姐姐先准备了做鸭血粉丝汤的材料：切成小块的鸭血和粉丝。油果子、葱

姜丝、虾米、香菜、鸭内脏。适量的精盐、味精、鸡精、香油。接着，姐姐先烧开一锅水，

倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备

用。

然后把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。过几分钟后，把鸭血

捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖。

姐姐告诉我这样做是要保持温度不下降。接着，把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两

分钟，倒进碗里。最后，再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在

粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，这样，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做

好了。如果要使鸭血粉丝汤的味道更加地好吃、美味的话，就可以加入少许辣油，使味道

更正宗。我品尝了一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤，心里感到无比的舒畅。

吃完后，我跟姐姐说，明天还要来看她做鸭血粉丝汤。

哈哈，鸭血粉丝汤真好吃啊！

鸭血粉丝汤作文 篇44

提起南京美味的小吃，鸭血粉丝汤自然是其中的佼佼者。

把粉丝放入竹勺，从沸水中滚一遭，盛入碗中，晶莹剔透的粉丝便在碗中连成一片。

从准备好的鸭杂汤中舀一勺倒在粉丝上，绛紫的鸭血，淡灰的鸭肝，米黄的豆腐果就随着

金黄的瀑布倾泻而下，香气四溢。从小盘佐科里倒一碟鸭肠，摄一把香菜，要么，再来两

三勺榨菜。

末了，再加点辣油。手提青瓷小壶，两根手指按住壶盖，从高空垂直倒下。那在空中

细细连成一线的辣油落在汤里，激起无数水花，形成了一个小小的金红色小游涡。

辣油在碗中散开了，一个个红色小块，被汤水“吸食”，一下子散成橙黄色的油，静

静地漂在金色的高汤上。

水晶般的粉丝像一丛柔和的水草在碗底层层叠叠。浅灰的鸭肝，绛紫的鸭血，淡黄的

鸭肠在隐约间露出一点；而此时，漂渺的小舟——金黄的豆腐果正随着浅浅的波纹缓缓动

在好似一丛丛柔蔓般的香菜间。

粉丝汤的香气不断冲击你的嗅觉鲜明亮丽的色泽在击垮你的味觉，这时，你的舟体便

不由自主地向它走去，真恨不得一口把它吃光。

夹起一块豆腐果，“吱”的一声咬下去——汤汁四溅而去，烫得你龇牙咧嘴。这一个

个蓄水的小包真是不可貌相呀！

嫩滑的鸭血，淡灰的鸭肝，柔韧的鸭肠，生脆的榨菜，还有高汤藏腹的豆腐果，丝润

的粉丝，都让人回味无穷，口中生津。

这，就是南京的特产——鸭血粉丝汤。