我喜欢的一种美味作文300字

2024年3月31日发(作者：你好俄语怎么说)

我喜欢的一种美味作文300字

我最喜欢的美食

闻起来臭，吃起来香是它最大的特点。它就是我最喜欢吃的美食臭豆腐。

南京的臭豆腐别有风味。

南京的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，另一种是瓦灰的豆腐干。

其中我最喜欢吃灰白的嫩豆腐。嫩白的豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅

了，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻油、蒜汁、香菜、小葱、姜末。这时臭豆腐

的表面就会起小泡泡，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。

南京臭豆腐在做法上与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的

水豆腐加入一种卤液中，这些卤液散发出自然的臭味。把盛放豆腐的坛子封口，

埋在地底下，数天后取出，臭豆腐就可下锅了。炸熟后入口却又是其香无比。

抗战时期，每当打了胜仗，老百姓们便会炸好臭豆腐献给兵团。

我喜欢臭豆腐，因为我喜欢它入口后的味道，喜欢它诱人的香味，一闻到这

香味，我就馋得直流口水，喜欢它吃起来辣味十足的感觉。

我喜欢的美食

想必大家都吃过水饺，当我第一次吃水饺的时候我就不由自主地喜欢上了它。

水饺的形状有点长，有点圆，又有点扁扁的，就好像自己的耳朵。水饺刚从

锅里捞出来的时候白白的，晶莹剔透，一看就让人谗言欲滴。水饺可好吃了，我

先把水饺占上点醋，然后塞进嘴里，嚼了嚼，把脖子一伸，一个水饺就被我吞进

了肚子里，还没有吃出什么味，真不过瘾，我又把水饺占了点蒜泥，放在鼻子下

闻一闻，好香啊！这样既能吃出水饺的鲜美，又能尝出蒜泥的辣味。

水饺不尽好吃，做法也很简单。我妈妈可是做水饺的高手。我看妈妈先把一

小袋干面放在桌子上，再放点水，然后就用两只手不停地粘，把这些干面都弄成

一团。然后摘一小团挫成一个小圆，再用擀面棒轻轻地来回压这个小面团，呀一

张饺子皮就弄好了。然后你喜欢吃什么样的馅包在里面就可以了。妈妈还可以把

饺子做成很漂亮的形状呢。

饺子不尽好吃，营养也很健康，很有嚼劲，这就是我喜欢水饺的理由。

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我最喜欢的一种美食

俗话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方

都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从

宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众

多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的过桥米线。

记得第一次吃过桥米线是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都

过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家云南过桥米线店刚巧在新开张，推开

店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店

堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的

浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不

及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入

浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中

并用筷子轻轻地在汤里搅拌。此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，

看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡

腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃

在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一

时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有

这么美味的东西啊？我简直难以置信！我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要

不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。

品尝过过桥米线后，我问妈妈：这么好吃的东西是谁发明的？为什么叫这个

名字啊妈妈笑着说：这里可有个美丽动人的传说呢！据说清朝时期，云南蒙自县

城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都

要靠妻子过桥送来。可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。做妻子的为此焦

虑歉疚。有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮

熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。等到

秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原来是鸡汤上

一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的

饭菜，读书也更加用心，终于考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米线

叫作 过桥米线 ，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。

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