2024年3月31日发(作者:职业技能)
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美味的鸭血粉丝汤作文(2篇)
美味的鸭血粉丝汤作文1
俗语说得好:“民以食为天”,这句话被我这个资深吃货奉
为座右铭。什么?你说我才十二岁就胆敢自称为吃货,还是资深。
哎呀,这你就大错特错了!我对世界三珍这种简单的问题已不屑
一顾,正向更高深的美食境界发起进攻。如:寿司分为多少种?
芥末究竟是怎么做的?炸酱面的酱如何熬制得又香又鲜?奶酪
的口感为什么特别醇厚……算了,再讲下去想必我也会流口水。
不过,看你那馋样,我就简单讲讲南京夫子庙的鸭血粉丝汤吧!
众所周知,南京夫子庙的小吃品种繁多,琳琅满目。然而,
你若行走在熙熙攘攘的人群中,一定会被一股奇特的香味所吸
引。那天,我就是循着香气一路寻找,才遇见赫赫有名的鸭血粉
丝的。
那是一家很普通的店面,但有各种美食供人挑选。不过我径
直走向柜台,单点了一份鸭血粉丝汤,我对它的盛名还持有怀疑
态度,所以要来好好尝一尝,它到底有什么独到之处。
等待的时光是很难熬的。每一个经过我身边的'大碗,都被
投入了最热忱的期盼。好不容易,鸭血粉丝汤上来了。我一看:
哇!真漂亮!简直就是一幅画啊!金灿灿的油果子,玛瑙红的鸭
胗,象牙白似的鸭肠,还有泛着玉石光泽的鸭血,一起错落有致
地散落在翠绿的生菜上,青菜下面是晶莹剔透的粉丝,它们好像
都在诱惑着我,快吃掉!快吃掉!但我却不忍心下口了,因为此
刻的鸭血粉丝汤早已成为一盘五光十色的珠宝。
终于,我忍不住这美食的诱惑,动口吧!我先夹起了一个油
果子,有点烫,吹一吹,再放入嘴里,牙齿轻轻一咬,顿时,这
微酥的美妙感觉袭遍全身。果子蕴含的汤汁饱含了整锅的鲜味,
又与它自带的香味融合在一起,微微的油香回荡在口中,回味无
穷。
我接着夹起鸭血,这闪着光泽的小精灵,好像是要跟我捉迷
藏,忽然变得十分滑溜,“唰”的一下又跳回了锅中。我更加小
心地夹起了鸭血,轻轻地咬下去,柔嫩的它在唇齿间来回翻滚、
跳跃,让我在那一刻差点误认它是布丁。刚入口虽有一点点腥味,
不过随后的鲜香马上把那一丝腥味冲淡的一干二净。
然后,我用筷子轻轻地挑起粉丝。那粉丝是一条瀑布、一条
天河,带着柔美的银光。我“哧溜”一口吸进嘴里,初入口的感
觉是坚韧的,但含在嘴里细细一品,又是柔软的,就好似富有弹
性的拉面。刚一入口,咸、香、韧、胡椒辣,用舌头轻轻一抿,
便觉口颊生香。
接下来,我又吃了口感极好的鸭胗,鲜香可口。韧性十足的
鸭肠,回味无穷。清新可口的生菜,鲜嫩无比……
好吧,必须承认,我喝光了碗里最后的一滴汤。很不情愿地
走出店门,感觉十分恍惚,好似喝了一杯度数极低的鸡尾酒,似
醉非醉,似醒非醒。鸭血粉丝不愧是南京最有名的小吃啊,所谓
“此菜只应天上有,人间难有几回尝”,难怪我还意犹未尽,想
再进去吃它一大碗!
美味的鸭血粉丝汤作文2
中国古代,就有许多鲜美的小吃:刀削面、水晶虾饺、小笼
包……。虽然我也吃过各种小吃,但最让我回味无穷的便是那鲜
美的鸭血粉丝汤了。
据说鸭血粉丝汤还有这样一个传说哩!以前有位老人,杀鸭
时把鸭血盛在了一个小碗里,可不小心把粉丝掉进去弄脏了,所
以老人只好把鸭血和粉丝一起烹饪,没想到烧出了如此美味的鸭
血粉丝。
江阴天鹤那里有一家老鸭血粉丝汤,老板娘是一位和蔼热情
的中年妇女,卖出的鸭血粉丝汤很受大家欢迎,而我,也自然成
了那里的常客。
这天,我的馋虫又冒出来了,实在忍不住啦!便拉着妈妈光
临了鸭血粉丝店,点了两个小碗后,我便和妈妈妈妈在座位上等
了起来。我心想,这么好吃的鸭血粉丝是怎么做出来的呢?好奇
心的驱使下,我来到了厨房。老板娘一遍娴熟地操着汤勺为客人
准备东西一边笑眯眯地对我说:“我会先把鸭肝、鸭血、鸭肠、
鸭胗放在水里用小火煨一晚上,然后,再用漏勺把粉丝烫熟,放
进没放味精的高汤里,鸭血粉丝就做完啦!”我听了恍然大悟,
原来鸭血粉丝汤的鲜美是因为有了鸭肝、鸭血、鸭胗、鸭肠和时
间的作用呀!
终于,鸭血粉丝汤做好了。红黑相间的碗里,一团团粉丝缠
绕着一片片鸭血,鸭肠鸭肝散落四周,两块油豆腐安静地漂浮在
汤中,翠绿的香菜点缀其中,甚是好看。凑近闻一闻,一股鲜美
的香气顿时扑面而来,我贪娈地猛吸了几口,呵,还没动筷,我
的心已经满足了!
舀一勺辣油,我便迫不及待地拿起了筷子,捞起了一根粉丝,
猛得一吸,还没好好来得及品味,粉丝就已“哧溜”滑进了我的
喉咙,只在嘴里留下了一丝微微的辣。我又夹了几根,没有猛吸,
而是慢慢嚼着,这粉丝嚼劲十足且富有弹性,接着,我又夹了块
鸭血,同样的光滑柔软,肥嫩滑腻,鸭血在口中融化,鲜美在舌
尖跳跃,瞬间,我的整个口腔都弥漫着这股鲜嫩美味,我的味蕾
已被美味包围,整个人都有些飘飘欲仙沉浸在“鲜”的世界中。
鸭血粉丝汤实在是太好喝了!脆生生的鸭肠,软糯糯的鸭肝,
满是汁水的油豆腐。没过多久,满满一碗鸭血粉丝汤就被我消灭
了,我砸吧着嘴,心满意足。我真为先人创造了如此美味的汤并
流传至今而感到自豪。
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