加拿大的风俗礼仪

2024年3月30日发(作者：紫磷)

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加拿大的风俗礼仪

加拿大是位于北美洲的北部，面积居全世界第二位。人

口约2,700多万，是世界上人口密度最小的国家之一。加拿

大为移民国家，英裔居民占42%，法裔居民占27%，还有其

它欧洲国家后裔；土著居民为印地安人和因纽特人。华人约

80万。英语和法语同为官方语言。信奉天主教的居民占

47.3%，信奉基督教的居民占41.2%。枫树是加拿大国树，枫

叶是加拿大国花，遍布全国的枫树中以糖枫和黑枫最为著

名，三月枫糖节是加拿大的重要节日。

加拿大人朴实、随和、友善、热情好客。见面一般握手

致意，不像美国人那么随便。熟人之间用拥抱礼节。分手时

也行握手礼。介绍礼节，是将男士介绍给女士，将年轻人介

绍给年长者，将职位低者介绍给职位高者。熟人相见，直呼

其名。握手时，女士、年长者、职位高者先伸出手。交谈要

选择众人共同关心的话题，喜欢谈加拿大经济文化发展、天

气、体育、旅游、风俗等话题。不能询问年龄、收入、家庭

状况、婚姻状况、女士体重等私人生活问题。不喜欢将加拿

大与美国相比，不谈政治、世族、宗教、语言、魁北克法语

区等社会敏感问题。在公众场合，他们注重文明礼貌，观看

表演要提前入座，中途不走动。在公共场所不可大声喧哗、

乱扔废弃物。在公共交通工具上，要主动给老人、儿童让座，

上车要排队。遇到有”私人财产，请勿穿越”、”请勿入内，

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不可进入”等标牌。

加拿大人的衣着与美国人相近，但不像美国人那么随

便。在非正式场合，他们穿着随意，常着夹衫、圆领衫、便

装裤等；在正式场合，如上班、上教堂、观看表演、赴宴等，

他们着装整洁、讲究。男子穿西装，女子穿裙服。女子服装

不太讲究面料，但讲究款式新颖、颜色协调、舒适方便。

加拿大人的饮食以肉类、蔬菜为主，面食、米饭为辅。

喜欢吃牛肉、鸡等肉食，特别喜欢吃沙丁鱼和野味。喜欢生

吃蔬菜，主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等。

加拿大人口味清淡，偏甜酸，不喜欢太咸。讲究包含营养、

新鲜。烹调方式有煎、烤、炸等，喜欢酥脆食物。喜欢吃煎

牛排、煎羊排、炸鱼虾、糖醋鱼、咕噜肉等，忌食动物内脏

和脚爪，不食辣食品。喜欢饮酒，喜爱白兰地、香槟、啤酒、

金酒威士忌苏打、葡萄洒、蜜酒等。常饮用水果汁、可口可

乐等饮料。喜欢吃柠檬、荔枝、香蕉、苹果、梨等水果，喜

欢吃松子、葡萄干、花生米等干果。一日三餐中，早餐比较

简单，主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、素片粥、

玉米片粥等。午餐带饭或用快餐，也比较简单，一般有三明

治、饮料、水果。晚餐为正餐，比较丰盛，主食为鸡、牛肉、

鱼、猪排，辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、牛奶、饮料等，

喜欢用清汤（加豆、小萝卜等）。上午十时和下午三时用点

心，吃苹果馅饼、香桃馅饼等。加拿大的快餐业发展很快，

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种类很多，如热狗、意大利馅饼、汉堡包、希腊肉棍、美国

炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。加拿大也喜欢吃我

国的江苏菜、上海菜、山东菜。

加拿大人时间观念强，约会要事先约定，准时赴约。公

务约会一般在餐馆，执行会一般在饭店、俱乐部举办。送礼

应有目的，不随便送礼。生日、结婚、分别等都要送礼。讲

究礼品包装，一般用彩色礼品纸包裹，扎彩带，装饰彩花，

礼品上附有签名贺卡。接受礼品者应当面打开并致谢。加拿

大人常以家宴款待客人。上门作客不能提早到达；作客时应

随带一瓶酒、一盒糖、一束鲜花等礼物，或送给女主人和孩

子一些小礼物。作为礼物的酒，要在宴请时即用。家宴一般

是冷餐会，饮食放在桌上，各人自取，座位自选，或站着进

餐，边吃边谈。第二天，客人应写信给女主人，表示感谢。

晚上作客不宜久留，一般在10时前告辞，周末在11时30

分前告辞。

加拿大人忌讳数字13和星期五。遵循《圣经》中的摩

西十诫，对圣人圣事不直呼其名。人楼梯下走过，忌打破玻

璃制品，忌打翻盐罐。忌说”老”字，养老院称”保育院”，

老人称”高龄公民”。白色百合花用于丧礼，不能用作一般

礼品。在家不吹口哨，不讲不吉利的事情，吃饭时不谈悲伤

的事。忌食动物内脏和肥肉。

加拿大的节日比较多。1月1日是元旦，除夕夜好举行

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欢庆活动。他们将白雪作为吉祥物，堆放在住宅四周，筑成

雪墙，认为这样可以阻挡妖魔。2月上旬至中旬有狂欢节，

庆祝活动持续10天，是魁北克省居民最盛大的节日，具有

法兰西色彩。他们用白雪筑城堡，戴着红缨小绒帽，扎着红、

绿、白三色腰巾，载歌载舞，选举”狂欢节王”和”狂欢节

女王”，然后乘坐彩车游行，举行各种冰上体育比赛。3至

4月举行枫糖节，这是加拿大特有的节庆，人们欢歌曼舞，

品尝枫糖糕和太妃糖。

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