美宜佳便利店配送模式探索与分析

2024年3月29日发(作者：校园爱情故事)

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美宜佳便利店配送模式探索与分析

作者：唐艳梅

来源：《环球市场》2019年第16期

摘要：良好的物流配送体系是零售连锁超市经营成功的重要条件，它关系到企业能否获

得规模的效益。本文就美宜佳便利店目前的配送模式进行简单探索与分析，充分肯定了其供应

链优势和物流、配送优势，同时也对美宜佳未来发展展望，提出两点看法，希望对美宜佳便利

店及其他零售、便利店的后续发展提供有益的发展方向。

关键词：配送中心;物流运作;发展展望

作为一种新的销售行业，便利店在我国发展迅猛，并且很快的在我國零售业占据一席之

地。在竞争相对猛烈的零售行业中，物流配送成为影响企业核心竞争力的一个关键因素。物流

在继生产、销售之后成为企业发展的第三大支柱与第三大利润源，是便利店获取竞争优势、降

低成本、获得经营利润与满足顾客需要的关键要素。

一、便利店配送模式分析

便利店的竞争一是商品的竞争，二是高效物流配送的竞争，商品的价格日益透明的今

天，价格战已经不能成为主要的竞争手段，所以高效的物流配送更能满足顾客的“即可需求”。

便利店配送方式目前主要有二种，分别是靠独立配送中心配送和厂家或经销商自己配送。

（一）建立物流中心：独立配送中心，统一配送

“便利店”拥有自己独立的配送中心，厂家或经销商根据门店订单数量。统一将货物送往配

送中心，由配送中心进行分拣和配送。

优点：一次性配送量大，由专门人员和车辆（市内通行）来进行配送。可以节省厂家和

经销商在配送精力和时间。

缺点：有周期性限制。送货时间由配送中心来固定日。如：遇见团购订单有一定困难。

此外，会对统一配送厂家和经销根据配送金额，收取一定比例配送费用。此费用一般会高于自

己配送成本。

（二）供应商直送模式：厂家或经销商自己配送

由供应商直接将连锁超市采购的商品在指定的时间范围内送到各个门店的一种配送方

式。厂家和经销商根据自己的车辆和人员，网点销售来自己进行配送。

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优点：灵活，费用较低。可以根据店订单，来制定自己的配送计划。

缺点：城市交通限制，大型货车无法在市中心行驶。经销商和厂家只能安排小型面包车

配送，配送量较小。而且要有充分计划性，对门店配送线路，门店周期要货量要有充分预计。

合理安排自己的计划。

二、美宜佳配送模式分析

在竞争激烈的零售行业，美宜佳是如何将自己的体系发展到如今的规模，并保持了体系

的稳固，取得良性发展？得益于20年来“只做便利店这一件事”的专注，美宜佳依托地方国企

东莞市糖酒集团起家，在便利店业务发展关键的供应链、物流配送和人才团队上建立了厚积薄

发的优势。

（一）供应链优势

美宜佳一开始就确立了由总部统一采购和供货的策略，包括在2001年引进了POS系统，

以完成门店与总部间的对接。1990年，东莞市糖酒集团在虎门开设美佳超市，后者一度是美

宜佳主要的采购来源。

美宜佳正是立足“世界工厂”东莞的生产能力，并迅速集聚的供应链优势、免费配送到店物

流服务，才得以“赢过”广东批发市场。

（二）物流、配送优势

便利店最大的特点是便利，这是便利店区别于其他零售业态的主要业态特征，也是便利

店行业生存发展的关键。便利店卖的是"便利"，然而消费者"便利"需求的满足，更需要强大物

流配送体系的支持来实现。

1.物流运作：统一配送

统一配送是美宜佳这个体系的关键，它的一条硬性规定就是不准加盟商从其他渠道进

货。除了香烟以外，其余的商品均由供应商送到位于东莞的总仓，然后再配送到门店一常规商

品的配送两天一次，冷冻及新鲜商品一天一次。

集约化配送有效地降低了批发商的数量，减少了配送环节，为美宜佳节省了物流费用。

2.美宜佳物流运作分工

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美宜佳物流运作形成以美宜佳物流部与合作伙伴时捷物流、龙邦物流、同城快递等协作

配送的运作模式。美宜佳物流部是美宜佳唯一的自主经营的物流中心，目前负责美宜佳生活馆

的配送业务。

时捷物流全面接手负责给美宜佳提供常规物品的配送，两天一配送。

龙邦物流与美宜佳是合作伙伴关系，主要负责美宜佳生活馆在除东莞市以外一些门店的

配送。

美宜佳物流部接管的华雪物流负责对美宜佳门店冷冻食品的配送，保持1日1配送。

同城快递，广东省内快递公司，主要负责美宜佳生活馆东莞市内配送，业务量不大。

彩田食品是由美宜佳控股创建的食品公司，主要生产面包糕点月饼类，做到1日1配送

保鲜的配送量。业务主要在美宜佳门店的保鲜面包之类的食品配送。

3.门店未开，配送中心先行

美宜佳超大的规模可以拿到更低的价格，和上游供应商的更长账期。而无资金成本的几个

月的货款使用期，这样庞大的现金流，可以让美宜佳更好去拓展市场。相比其他便利店企业，

美宜佳有足够资源去建配送中心，去战略性补贴外埠市场。

三、美宜佳未来发展展望

美宜佳发展很快，成长迅速，美宜佳未来会跑得更快，但美宜佳也需要关注以下两个问

题，以控制风险，实现健康、平稳的发展、壮大。

（一）提升加盟店的坪效

整体看，中国的人力成本和商铺租金等成本还是在上涨的，因此，加盟店需要持续提升

坪效来应对成本上升。简单说，加盟业者得有钱赚。

需持续提升加盟店的坪效，以覆盖成本上升压力，让加盟业者赚到钱。

美宜佳需根据加盟商的地段来套用工业区模板，还有商业区、住宅、医院等模板，让新

的门店更快地被开出来，并盈利;还需要做到有能力集采给予加盟店更好的进货价格;也要有商

品、服务开发能力，通过高毛利、独有商品让加盟店赚更多钱。

（二）树立差异化竞争能力，应对同业竞争压力

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过去，日式便利店渠道下沉成本高;消费力跟不上，当地消费者可能消费不了这么多鲜

食，或者说“高大上”商品，紧凑型日式便利店主要在一线城市发展，美宜佳抓住机会，在二线

或以下城市扩展并发展壮大。但市场是动态发展的，经济、居民购买力也在持续增长。日式便

利店也会入侵美宜佳原有市场，还有电商及互联网巨头的进入市场，抢占市场。因此，美宜佳

需树立自己的差异化竞争能力，提供不同的个性化服务，更需要积极探索适合的电商模式，以

立于不败之地。

四、结束语

今天，便利店迎来了发展的黄金时期，其巨大价值日益显现，成为当下零售业最令人期

待和兴奋的“风口”。对于早在门店数上一骑绝尘的本士便利店“老大”，我们希望探寻的是，越

来越大、越来越快的美宜佳抵达中国本土便利店模式成型的安全边界，并且跑得更远、跑得更

快，发展得更好。

参考文献：

[1]周英虎，配送管理[M].机械工业出版社，2010.

[2]陈云天，杨国荣.物流案例与实训[M].北京：北京理工大学出版社，2011.

[3]美宜佳网址：http：//.