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2024年3月28日发(作者：搁)

中国小吃名录大全

北京

驴打滚

豌豆黄

艾窝窝

爆肚

豆汁

姜丝排叉

门钉肉饼

水晶门钉

扒糕

炸酱面

卤面

炒肝儿

熏鱼儿

面茶

茶汤

油茶

芸豆卷

褡裢火烧

北京烤鸭

豆馅烧饼

炒疙瘩

卤煮火烧

黑龙江

哈尔滨红肠

鸡西冷面

哈尔滨熏鸡

哈尔滨风干口条

玫瑰酥饼

糖窝丝

列巴

同江赫哲族生鱼片

杀猪莱

吉林

荷花田鸡油

芥末墩儿

狗肉火锅

朝鲜族泡菜

会友发包子

李连贵熏肉大饼

白肉血肠

砂锅老豆腐

鹿茸三珍汤

人参鸡

辽宁

老边饺子

马家烧卖

锦州什锦小菜

贻贝

老山记海城馅饼

杨家吊炉饼、鸡蛋糕

五彩雪花扇贝

沈阳回头

辽阳塔糖

葱花缸炉饼

海凉粉

朝鲜族烤牛肉

焖子

铁板烤鸡架

三鲜锅贴

铁锅成鱼饼子

天津

煎饼锞子

炸素卷圈

芝兰斋糕干

鲜果馅汤圆

罗汉肚

崩豆张

十八街麻花

耳朵眼儿炸糕

狗不理包子

冬令四珍

上岗子面茶

石头门坎素包

贴饽饽熬小鱼

大福来锅巴菜

宫廷小吃“果仁张”

杜称奇火烧

煎焖子

内蒙古

奶皮子

奶茶

酸奶

发菜

炒米

奶酪

奶渣

手扒肉

羊背子

烤羊尾

烤羊方

肉粥

新疆

烤全羊

曲曲

熏马肠

粉汤

馕

库车汤面

米肠子、面肺子

喀什馕坑肉

手抓羊肉

油塔子

抓饭

沙葱

新疆烤羊肉串

丸子汤

大盘鸡

宁夏

生氽面

八宝盖碗茶

臊子面

回族蒸艾叶

粉汤水饺

回民筵席十大碗

老毛手抓

烩羊杂碎

白水羊肉

糖茶菜

雪花羊肉

烩小吃

豆茬糕

馓子

青海

血肠

羊杂碎

羊筏子

酥油糌粑

甜醅

熬饭

砂罐奶茶

羊肠面

尕面片

梅花蹄筋

焜锅馍馍

鹿角菜

甘肃

甜醅子

酒肉

酿皮

秦安肚丝汤

酿白兰瓜

浆水面

兰州牛肉面

猪油盒

天水麻食

天水八宝饭

天水大卤面

天水里脊

灰豆

天水杂烩

甘肃草木灰储藏腌肉

天水搅团

天水呱呱

猪脏面

米汤油馓

武威凉粉

兰州八宝百合

兰州干蒸百合

陕西

羊肉泡馍

肉夹馍

贾三灌汤包

葫芦头

饺子宴

咸阳油泼面

油饼猪头面

水晶帘菜饼

咸汤面

裤带面

豆花泡馍

摆汤面

榆林炸豆面

甑糕

辣子蒜羊血

浆水鱼鱼

黄桂稠酒

金钱油塔

水盆大肉

粉汤羊血

酸汤水饺

粉蒸牛羊肉

黄桂柿子饼

西藏

西藏酥油茶

糌粑

藏族血肠

藏族吹肺、吹肝

生牛肉干

藏式面条

白肠

帕扎玛果

糌粑粥

藏族酥酪糕

酸奶饼

它西粥

四川

钟水饺

汤圆

燃面

珍珠丸子

夫妻肺片

龙抄手

肥肠粉

九尺板鸭

鸡丝凉面

串串香

四川冒菜

酸辣豆花

担担面

白糕

醪糟

奶汤面

棒棒鸡

白嫩凉虾

甜水面

火锅牛肉粉

古月胡三合泥

凤尾酥

灯影牛肉干

艾蒿馍馍兔头

二姐兔丁

重庆

白市驿板鸭

五彩波斯花篮

黔江鸡杂

江津米花糖

油醪糟

叶儿耙

香山蜜饼

歌乐山辣子鸡

酸菜鱼

毛血旺

鸡汁锅贴

重庆火锅

过桥抄手

万州烤鱼

贵州

兴义鸡肉汤面

康家脆臊面

遵义豆花面

雷家豆腐圆子

贵阳鸡肉饼

肠旺面

丝娃娃

恋爱豆腐

黄粑

泡椒板筋

花江狗肉

酸汤鱼

米豆腐

糕耙稀饭

遵义羊肉粉

折耳根炒腊肉

云南

荞面包子

干焙洋芋丝

路南乳饼

玫瑰米凉虾

抓抓粉

饵块

烧豆腐

过桥米线

大理乳扇

酸腌菜

骨鲊

水豆豉

牛肉汤泡饵

山西

吴家熏肉

钱钱饭

油炸卤制花干

柳林碗坨

晋南酿菜

晋南醪糟

阳城肉罐肉

阳泉漂抿曲

猪血灌肠

浑源凉粉

定襄粉蒸肉

木耳圪贝

烧猪肝

绿豆丸子

转面

武乡枣糕

酸菜黑圪条

老豆腐

莜面

拉面

山西猫耳朵

搓鱼儿

刀削面

太原头脑

八珍汤

羊杂割

灌肠

揪片

拔鱼

河北

荞面河漏

沧州冬菜

长城饽椤饼

清宫御膳银丝杂面

驴面火烧

槐茂酱菜

博爱浆面条

烙糕

山东

莱芜羊肠

临沂糁

鸡鸭和乐

托板热豆腐

媳妇饼

九转大肠

泰山三美

玉堂酱菜

锅子饼

京冬菜

生呛梭子蟹

八宝豆豉

谷香村排骨面

把子肉干饭

捶藕

七珍煮羹

周村烧饼

博山酥锅

台儿庄张家狗肉

单线羊肉汤

曹县烧牛肉

如意金银卷

朝天锅

德州烧鸡

曲阜熏豆腐

淄博菜煎饼

春饼

海鲜小豆腐

蝎滚绣球

红烧兔头

蓬莱小面

孔府地锅一绝

猪耳朵面

河南

合记烩面

道口烧鸡

不翻汤

胡辣汤

水煎包子

风味炒冰

菊花火锅

五香兔肉

血糕

陈留豆腐棍

鲤鱼焙面

三鲜莲花酥

套四宝

酱菜

黄焖鱼

花生糕

红薯泥

海蟾宫松花蛋

炒三不沾

开封第一楼

包子

新安烫面饺

扣碗酥肉

酥制培乳

洛阳水席

安徽

醉蟹

三河米饺

徽州臭豆腐

江毛水饺

凤阳酿豆腐

豆腐老鼠

火焙豆腐

混汤酒酿元宵

绿豆兜

甜酒酿

葛粉圆子

秤管糖

苞芦松

歙县豆腐脑髓

油煎毛豆腐

徽式炒面

迎江寺素炒里

脊丁

徽州饼

“杜”字虾米豆

腐干

绩溪菜糕

徽州裹粽

江苏

无锡小笼馒头

酒酿棉子

糖芋头

油豆腐干

豆腐花

梅贡饼

银丝面

玉兰饼

萝卜丝饼

桂花糖粥

油炸臭干

沛县狗肉

徐州把子肉

羊角蜜

伏羊汤

三丁包

枫镇大面

桂花糖油山芋

周庄三味圆

藕粉圆子

奥灶面

大麻糕

什锦豆腐涝

魁光阁的五

香豆

鸭血粉丝汤

要德饼

南京盐水鸭

梅花糕

皮肚面

南通圆子

扬州炒饭

千层油糕

上海

三鲜小混沌

油豆腐线粉条

海棠糕

排骨年糕

汤包

糟田螺

小绍兴鸡粥

开洋葱油拌面

擂沙圆

城隍庙梨花糖

八宝辣酱

特色鸭油蒸臭豆腐

百果馅酒酿圆子

猪油百果松糕

高桥松饼

鸡鸭血汤

湖北

荆州八宝饭

老同城豆皮

小桃园煨汤

热干面

欢喜坨

云梦鱼面

黄石港饼

湖北沔阳

仙桃蒸三元

鲜鱼糊汤粉

长湖鱼糕

湖南

菊花烧卖

血豆腐

油炸果子

洞庭银鱼

洞庭腊野鸭条

君山银针鸡片

团年菜

长沙年糕

长沙奶糕

牛奶法饼

江西

碱水粑

灯芯糕

清汤泡糕

竹筒粉蒸肠

牛肉炒粉

赣州三鱼

脆皮石鱼卷

牛舌头

木瓜凉粉

油条包麻糍

酒糟汤圆

青饺

蒸汽糕

鳅鱼钻豆腐

浙江

金华汤圆

金华酥饼

宁波汤圆

三丝敲鱼

南方迷宗大包

桂花炒年糕

西湖桂花藕粉

葱包烩

虾爆鳝面

片儿川面

知味小笼

三头一掌

炒粉干

油蒙螃蟹

水晶翡翠饺

武义橡子豆腐

油墩儿

小鸡酥

桃浆鲜果羹

兰溪鸡子

东阳沃面

台州手打面

福建

泉州蚵仔煎

深卢水丸

卤面

卤鸭

猪血汤

洪濑鸡爪

崇武鱼卷

煎蟹

薄荷香糕

花生汤

土笋冻

沙茶面

下面

碗仔粿

厦门烧肉粽

海蛎煎

炒面线

炸五香

鱼丸汤

同安封肉

双润糕

蛎饼

燕皮

太极芋泥

千页糕

鼎边糊

苦抓汤

手抓面葱肉饼

南霞泥鳅粉干

白鸭汤

猫仔粥

蚝仔煎

煨豆腐

夏茂芋包

下洋泡鸭爪

广西

桂林卤味米粉

马肉米粉

桂林尼姑面

螺蛳粉

南宁瓦煲饭

南宁老友面

纸包鸡

壮族五色糯米饭

龙胜竹筒饭

打油茶

东龙酸粉

酸

喝螺

五洲艇仔粥

海南

椰奶鸡

加积牛腩粉

临高乳猪

清补凉

文昌按粑

抱罗粉

海南萝卜糕

海南粉

海南椰子船

长坡米烂

光村沙虫

苗家三色饭

椰汁板兰糕

海南早茶

海南煎棕

甜薯奶

塔洋粑炒

广东

酝扎猪蹄

潮州春饼

汕尾虾蛄

清煮花蟹

萝卜糕

分过

马蹄糕

蜂巢芋角

金瓜芋泥

佛山九层糕

蟹黄灌汤饺

薄皮鲜虾饺

干蒸烧卖

笼仔饭

及第粥

乳香炸鱼虾

福合埕牛

肉丸

和味牛杂

萝卜

椰子雪糕

炸两

伦敦糕

金箔干蒸

锦卤云吞

豉油皇炒面

阿嬷叫

牛杂串

猪肠胀糯米

馥园坠火粥

煎豆腐角

广东叉烧包

阴莱牛展汤

卷煎

腐乳饼

笋粿

粿汁

糕烧番薯

芋头

东莞腊肠

伊面

香港

油渣面

肠粉

煎酿三宝

鱼蛋烧卖

碗仔翅

菠萝油

九记牛腩

鱼蛋粉

糯米糍

车仔面

云吞面

澳门

葡式蛋挞

炖奶

猪扒包

马介休

绿柚鸭

水蟹粥

恒友鱼蛋

葡国鸡

黄枝记粥面

台湾

杜小月担仔面

棺材板

锉冰

润饼卷

阿宗面线

淡水阿给

贡丸汤

米糕

鳝鱼面

四神汤

虾卷

黑轮

红烧鳗

圆仔冰

烧肉饭

蚵仔煎

鲁肉饭

当归鸭

臭豆腐