舌尖上的美味(共10篇)

2024年3月27日发(作者：猪场消毒)

舌尖上的美味

舌尖上的美味

（一）

最忘不了的是外公

家做的饺饼筒。饺饼筒

是方前当地的一种风味

小吃，制作时，将小麦

粉和好，用手将面摊在一种平底的锅上，摊成一张30公分直径大小的软质的面

皮，然后将事先炒好的各种料，如粉丝、萝卜、猪肉、豆腐等，根据个人的喜好，

将一定量的料均匀地放在面皮上包好就可以吃了，如喜欢香脆的，也可擦上食用

油，煎到外面的皮变成黄色再吃。

阿姨把面粉和水和成面糊，熟练地抓起一把，丢在早已烧得滚烫的大煎锅的边

上，一圈一圈地把那面糊抹在锅中。直到皮成形，一把糊用完。抹过之处，薄如纸

片，不熟练可能就会被烫伤。阿姨说她小时候经常练抹皮，手也被烫伤过好几次，

才练就了今天的手艺。我虽然没亲身体验过煎锅有多烫，但只要看煎锅上不停冒着

的烟，发出“滋滋”的响声，就可以明了煎锅的温度了。皮不一会儿就熟了，做好的

皮摆在一个大的圆形竹篾里，一张又一张，先围成一个圈，再往中间摆。做好的

皮，犹如一张张飘舞的裙摆，“飞”到了竹篾里。

外公家的一张小饭桌上，每逢这时总是摆上了各式各样的菜：有绿油油的豆

荚，金灿灿的油渣，水灵灵的芹菜，又细又嫩的豆芽，猪肉，猪肝……对了，粉丝

是绝对少不了的！用油混着粉丝，炒一炒，翻一翻，哇！粉丝大变身——原本又白

又硬又干的粉丝变成了油光满面、又软又黄又滑的粉丝了！夹一筷，丝丝缕缕；闻

一下，油香缭绕；尝一口，滑而不腻，真棒！除了粉丝，还需要煎豆腐。先把豆腐

切成小块，放在电煎锅上煎。大大小小的豆腐外皮被煎成了焦黄色，这时就得翻个

面。煎好的豆腐外焦里嫩，放在嘴里咬上一口，香酥却不失嫩滑。另外，再放一些

虾皮作佐料，也可以使饺饼筒变得更有鲜味儿。

到了中午，一切准备停当，大家就各自去取一张皮，按照个人的喜好往里面添

馅儿，一卷，就可以吃了。一口下去，香味四溢，松软适度，可好吃了！我常吃得

肚子鼓鼓得像只小蜜蜂。“吃不了还要兜着走”，回家时肯定要带回去几个，可以是

早餐，可以是点心，可以是晚饭……

妈妈有时在家自己也会做饺饼筒，用小煎锅代替大煎锅，皮做好了，用四五种

菜做馅，用皮把馅卷起来，和在外公家做的相比，除了小一号外，基本没啥区别。

老实说，我并不是特别喜欢吃饺饼筒，可我喜欢做饺饼筒时热热闹闹的情景，喜欢

大家在为做同一件事，同心协力的氛围，大家就像变成了同一个人似的，为同样的

目标努力着，不懈奋斗着……

家乡的饺饼筒拥有家乡的气息，朴实、自然，就像观看田野风光一样，让人觉

得很舒服。我希望这种气息永远飘荡在家乡中，永远，永远……

舌尖上的美味（二）

爆竹声中一岁除，

春风送暖入屠苏。我和

爸爸妈妈载着满满一车

的年货回家过年了！

大年初一的上午，我吃完早饭后躺在摇椅上看电视。突然，一声响亮的儿子把

我从精彩的剧情中拉了出来。两秒后，只见妈妈从房间里冲出来，手里拿着手机，

对我一笑：今天中午的公鸡你来烧。是不是老师布置的烧菜作业？对啊，就是那个

我没等妈妈把话说完，就噌地一下从摇椅上跳起来，奔向厨房。

我之所以这么自信，是因为我在这之前不知做过多少次菜：从一年级开始自己

每天中午煎鸡蛋，到现在自己给一家人做满汉全席。无数次的失败，也不能让我失

去对做菜的兴趣，反而越战越勇。

接下来的烧公鸡也就不在话下了。

我来到厨房，主菜与配菜早已准备好：鸡、葱、姜、蒜、干辣椒以及各种调

料。首先，我把葱抓到切菜板上，拿起菜刀，放在葱头上用手指中间的关节抵住菜

刀朝里的一面，指甲放在葱上，一点点却很快速地切了起来。这是奶奶教我的方

法，这样的好处是切的均匀、快速且不易切到手。葱切完了，我捏起在一旁看好戏

的生姜。它们好像是受到了惊吓，从我的手中跳到了地上。将它们拾起后，我把葱

花挪到一边，给将要碎尸万段的生姜们让出点儿位子。随后，我又切了蒜，把它同

干辣椒一起放入了配菜堆中。

配菜切完了，我把它们放在一边备用，拿出了今天的主角公鸡。随着砰的一声

响，火开了，平底锅热了起来。我往锅中倒入适量的油，静观其变。接下来，是滋

滋的声响，我知道，那是油跳舞的伴奏声。油热了，沸腾了，我倒入蒜泥给它爆

香，然后果断地将一大盘公鸡倒入锅中。鸡一入锅就有了很大动静，跳起的油点子

更多了，那鸡也如变色龙一般，颜色在慢慢变深。我左手拿着锅铲，在锅中来回翻

炒。炒了一会儿，我端起旁边的鸡汤，往锅中倒了一些用于提鲜。之后我看了看旁

边的五颜六色的调料瓶，感叹到：奶奶家的调料瓶真是万紫千红啊！我顿时眼花缭

乱。但静下心来，妈妈教给我倒调料的顺序在脑海中浮现，再看调料瓶，便恍然大

悟。倒调料有很重要的一点要注意：调料一定要先倒在锅铲上，再淋到菜上，这样

可以防止调料多倒的情况。先后倒入调料后，我将鸡放在锅里焖了一会。

哗揭开锅盖，热气氤氲的厨房中充满了扑鼻的香气。我用刀将配菜放入锅中，

与鸡一块儿翻炒，由于放了调料，这时的鸡已经接近棕色。最后，我往锅里抖了适

量的盐。

火关后，锅平静了一些，但仍有滋滋的声音。我将鸡抄入盘中，端到了餐桌

上。

那公鸡颜色很深，呈棕色，里面的蒜，生姜也上了色，葱花还是有些绿的，干

辣椒还是有些红的。我夹了一块放入口中，鸡的鲜味加上调料的味道，口感十足，

也很有嚼劲。

我看了妈妈帮我拍的视频，颇有成就感。

做好一道菜，除了要有丰富的经验，还要有足够的兴趣。它考验人的耐心和毅

力，给我带来了快乐，我爱做菜。

舌尖上的美味

（三）

篇一：舌尖上的美

味作文300字三年级

王梓轩

生活中，我们会吃

到许多美食，有宴席上的大餐，有小摊贩上的小吃……其中最让我吃不腻的，是爸

爸做的那道家常小菜——爸爸牌红烧肉。

一大早爸爸就去菜场买了一块不肥不瘦的五花肉，洗干净后切成一小块一小块

的，准备好生姜、蒜、葱、冰糖，还有油盐酱油等调料，万事俱备，只等锅烧热。

只见爸爸先在热锅里倒入了点油，把切好的肉放进去，锅里瞬间噼里啪啦炸开

了。接着爸爸把准备好的葱姜蒜放了进去，爸爸说，要先把肥肉里的油脂先炒出

来，这样就吃起来就会肥而不腻。接下来，爸爸又熟练地撒了少许的盐，倒入一些

酱油。老抽果然提色，顿时，锅里的肉变得鲜亮起来。过了会儿，爸爸往锅里加了

点水，火调大了点，只听锅里发出了咕噜咕噜的声音，就像在上演一场歌舞剧一

样。最后，爸爸又在锅里加了点冰糖，小火慢炖一个小时后，香甜可口的爸爸牌红

烧肉就可以出锅了。

只见一块块红通通的肉块上，闪着亮晶晶的油光，我迫不及待地吃上一块，真

是美味极了！

篇二：舌尖上的美味作文300字三年级

丁舜溪

说到我的家乡南京，美食可真不少，最使我念念不忘的是——鸭血粉丝汤。鸭

血粉丝汤真是色香味俱全，香浓的汤汁光是看一眼就让人垂涎欲滴。

我总是很期待和爸爸妈妈一起去吃鸭血粉丝汤。每次去吃时，店里的队伍好长

好长，一直排到马路上了。费尽周折，我们终于找到了一个座位，点了三碗鸭血粉

丝汤。不一会儿热气腾腾的鸭血粉丝汤端上来了，顿时一阵香气在我们周围弥漫开

来。只喝上一口汤，真鲜啊！再吃一块鸭肝，又甜又咸，让人忍不住再吃第二口。

鸭血表面被炖出了一些小小的孔，一口咬下去，溢出了些鲜浓的汤汁。粉丝的味道

就更美味了，滑滑的，用筷子夹起来时，就像个调皮的孩子，稍不留意就又滑到碗

里去了。不一会儿，我就把一碗满满的鸭血粉丝汤吃得干干净净，连汤也喝得一点

儿都不剩了。吃完后，美妙的味道在嘴巴里停留了好一段时间才消失。

每当我想起鸭血粉丝汤，我就仿佛就闻到那扑鼻的香味，这真是舌尖上最美的

味道！

舌尖上的美味（四）

舌尖上的美味

有一道菜，是我每

一次到饭店必须点的，

猜猜是什么——糖醋里脊。

为什么说糖醋里脊是我每次到饭店必点的呢？那要从我小时候第一次吃糖醋里

脊开始说起。

小时候，我最喜欢吃“红色”的食物。在我一岁时，第一次吃糖醋里脊，就特别

兴奋。不一会就把一大盘子都吃完了。

是什么原因让我第一次吃就喜欢上了呢？从美食第一标准：色，糖醋里脊的颜

色最好。红红的，让人一看就有很好的感觉，食欲大增；第二条：香，糖醋里脊可

以说 是“十里飘香”鼻子不灵的人也可以闻到；第三条：味，糖醋里脊的味道也很

好，吃外一层酥酥甜甜的，还有一点酸。吃过后回味无穷。

不说这些了，该让我“大显身手”了。我先把猪肉切成长条，加入少许盐，一汤

勺料酒腌制入味。最后裹上一层淀粉，锅内放入油，烧至五成热，下肉条，炸至焦

脆，倒入番茄酱翻滚，直到每条肉都染成红色。

终于，我的“糖醋里脊”做好了，给老妈大人品尝，结果，她干呕了一下，我也

赶紧品尝一下，蛮好吃的，妈妈忽然大笑，原来他是逗我的。

真是舌尖上的美味，以后我要做更多的美食，为此目标，我要努力学。

舌尖上的美味（五）

舌尖上的美味

世界上的美食，数

不胜数。有可口的烧

烤；有美味的龙虾；还有诱人的鸡翅……但是我最爱吃牛排。

暑假到了，我又让妈妈带我去吃牛排。一到门口，我就急急忙忙地冲了进去。

一进门，我闻到了浓浓的香气扑鼻而来；看到了优雅的环境；听到了悠扬的流行音

乐，让我感到很温暖。心想：一看环境那么好，牛排一定也很好吃，我一定要大吃

一顿。

我们找到了座位，坐下来点餐。有儿童套餐、沙朗牛排、丁骨牛排……真是应

有尽有、琳琅满目。看图片都很好吃、很可口诱人，最终，我点了有鸡蛋的沙朗牛

排。

上餐了，只见服务员叔叔右手端着牛排，用滑板慢悠悠地滑到了我们的桌边。

服务员叔叔用着礼貌的声音对我说："小妹妹，给您的午餐，请慢用。”服务员就像

魔术师一样，变出了一块手帕，放在我的面前，微笑着对我说：“小妹妹，小心油

溅开来哟！”开始动餐了，一看，啊！圆圆的牛排上有一层红红的番茄酱，就像给

牛排涂了口红似的，真让我胃口大开。我模仿电视里吃牛排的样子，左手拿叉子，

右手拿刀，细细的、慢慢的品尝着诱人的牛排。嘴里还没嚼完，还不时吃一口鸡

蛋，真是鲜味无比。

吃完了牛排，我摸着如西瓜般的肚子，心里美滋滋地想：啊！这里的牛排真好

吃啊！好吃得让人无法想象！

舌尖上的美味

（六）

舌尖上的美味

秋风起，蟹脚肥，

秋天正是吃螃蟹的好时

节。10月2日，爸爸值

班回来买来了8只大闸蟹，它们呈灰绿色，如我手心般大小。最引人注目的是前面

两只大钳子，张牙舞爪地摆动着，威风凛凛。我十分兴奋，嚷着让妈妈快点烧螃

蟹。

大约过了20分钟，厨房里飘来了阵阵蟹香，螃蟹出锅了，这时，它们的颜色

变成了橘红色，很诱人。阵阵香味扑鼻而来，馋得我直流口水。我迫不及待地抓起

一只螃蟹，“哎呀，烫死我了！”我边叫边甩手。爸爸瞧我这猴急的样，笑着说：

“心急吃不了热豆腐。你别急，慢慢来。”

片刻后，螃蟹没那么烫了。我马上拿起一只螃蟹，掰开蟹壳，黄灿灿的蟹黄展

现在我的面前，油亮油亮的。我忍不住添了一口，“真鲜，真好吃呀！”妈妈帮我在

蟹壳里倒了一些醋。我蘸了一点儿醋，咬了一口蟹黄，油而不腻，甭提多鲜美了！

顿时，我食欲大开，三下五除二，很快就把蟹壳消灭得一干二净了。我抹抹嘴巴上

的油，拿起圆鼓鼓的蟹身，用力一掰，饱满的肉暴露在我面前，白白的、嫩嫩的，

真馋人。我轻轻地咬、慢慢地品，软中带劲，太好吃了。

吃完蟹身子，我开始对付蟹脚。我拿起一只大钳子，用力一掰，使劲一咬，嘴

巴一吸，一大块肉滑进了嘴里。我细细嚼着，悠哉游哉，一旁的爸爸笑呵呵地说：

“你真是一个小吃货。”

终于，一只螃蟹被我吃完了，嘴里还留着丝丝鲜香。我咂咂嘴吧，意犹未尽。

秋天是个丰收的季节，在这美好的季节里，有许多美食正等着我们去细细品尝

呢。

舌尖上的美味（七）

中国是一个具有悠

久的饮食文化历史的古

国，有许多美食，而我

就对小笼包非常喜欢，

百吃不厌。

暑假的一天，妈妈对我说：“豆豆，咱们去豫园吃小笼包吧！”“好呀！好呀！”

我听了开心得一蹦三尺高。要知道，小笼包可是我的最爱！

我们很快来到了豫园门口，一下车，我和妈妈就迫不及待地走向小吃店。离店

还有点距离，我就闻到了一股浓浓的香味，馋得我垂涎欲滴，狠不得马上冲到小店

门口就开吃。可是，此时的小店门口已被围得水泄不通，就等候区也人山人海。我

有些担忧心想：这要等到什么时候呀？

不过，很快就轮到我们了，我又变得活蹦乱跳了。没过多久，小笼包就出炉

了，服务员端上了桌后，一掀盖，一股热气冒了出来。只见，一个个白白的小笼包

像一位位乖巧的小朋友，静静地坐在那儿，它们仿佛在对我说：“快来品尝我们

吧！”我心想：这小笼的味道一定十分鲜美。

早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼放在盘子上。由于吃过

很多次，我很熟练地在小笼一角咬下一点皮，顿时，汤水全部涌了出来。我马上把

嘴接上去，啊！这汤汁咸中带点肉香，是多么的鲜美！汤水全部喝完了，我开始吃

馅了。我先用筷子把皮扒开，再夹出鲜肉馅儿，张开嘴，“啊”馅儿已被我吃进嘴

里。这肉果然肥而不腻，富有弹性，最后我就开始吃那软软的皮。由于肉汁浸润

过，皮也十分鲜滑。这小笼包真是人间美味呀，我完全陶醉于其中。

回家的路上，我一边回味小笼的味道，一边想：小笼真不愧是一道美食，哪一

天有机会真想自己去。尝试做一下，给大家也尝尝这美味。

舌尖上的美味

（八）

要我说我爱吃什

么，当然是大名鼎鼎、

人见人爱的奶茶“女

王”！它分两种味道：

一、苦。二、当然是苦的死对头“甜”。那我喜欢喝的当然是甜的，因为那奶茶的口

感非常润滑，其他国家一听说到它，就一窝蜂地赶到中国。

今天，姐姐说要带我去一家超超超超超级有名的奶茶店，我兴奋地都要乐开了

花。而且那一家是姐姐最喜欢去的奶茶店，也是我最喜欢去的，每次都把自己撑死

了。因为那是最好喝的一家店，那里从来没有苦的奶茶呢！哈哈，那里当然还有各

式各样的小吃。

我在前台的菜单上点了一杯奶茶，上面带有冰激凌，可好吃了。冰激凌像一个

蛋糕差不多，下面是奶茶。让我吃惊的事，奶茶是那样香甜可口，就像一个草莓般

甜，感觉就像奶茶在舌尖上跳舞，味道久久在我口中。你们也觉得吃惊吧，接下来

就让我给你们当解说员吧。大家听好了哦。

就在那时，我喝了一口，快瞧！上面的冰激凌居然少了一些，我说呢，怎么会

有冰激凌的味道？你一定很吃惊吧，接下来是这样的，请你们仔细听了。

我不看奶茶，才刚喝了一点儿，奶茶却只有一半了，我决定再试一下，到底是

谁喝了我的奶茶！搞了半天，原来是我喝了姐姐的，姐姐又误喝了我的奶茶，我说

是怎么回事嘛。我们两个相视一笑，都大口大口地喝光了对方的奶茶。刚好姐姐身

上还有点钱，正好够买两杯，我们便排起了队，我咬紧牙齿想：咦？怎么还没轮到

呢？气死我了，我的运气也太差了吧。一分钟两分钟……一个小时过去了，终于轮

到了，我们又点了两杯奶茶，便马上喝起来，那味道我永远也不会忘记，如果下一

次还有这样的机会，我一定会再去享受这个难忘又鲜美的味道，这是我的一个小小

的回忆。

这就是我爱喝的奶茶。感谢你，奶茶，是你给了我一个美好的回忆！

舌尖上的美味（九）

蜉蝣是鱼儿舌尖上的美味，花蜜是蜜蜂舌尖上的美味，虫子是鸟儿舌尖上的美

味，那么我舌尖上的美味是什么呢？

我舌尖上的美味是胜利的味道！

攻克一道难题是胜利，用编程知识创作一个项目是胜利，考试成功也是胜利。

暑假里，妈妈给我报名了编程一级考试。妈妈告诉我：“60分就可以通过考

试，不用紧张！”就这样，我抱着一定能赢的心态开始自信地做模拟卷。

我非常果断地做出判断，前面做选择题很容易，一眼就能看出答案，可是做到

后面，题越来越难。看一眼题、再看一眼选项，弄得我眼花缭乱，仿佛每个选项都

高举小手，向我高声呐喊：“选我、选我！”我仔细观察每个选项里的每个标点符

号、每个字母，终于做出了我的选择。

经过准确无误地判断、认真细心地检查以后，我信心十足地交了模拟卷，电脑

屏幕上马上就会出现我的分数，我闭上眼睛准备见证奇迹，一定是一百分！不，不

可能，里面还有好几道我没有把握的题，怎么可能拿一百分？我的内心不断地挣扎

着，我猛地睁开眼睛，一个大大的38分映入我的眼帘。我本以为可以考一百分，

可谁知第一次模考就给了我一个下马威，再一想60分才可以通过考试，眼泪不自

觉地流了下来。

这一刻，我尝到了失败的苦涩。

从那以后，我认真看试卷上每一道题的解析，把考试网站上给出的三套模考试

卷做了个遍，可还是会出现自己不会的题。

那一次，我鼓起勇气开始答题，因为做过很多遍，对题目很熟悉，我不到30

分钟就做完了，既然做完了就赶快交卷吧，不要浪费时间！不行，不行，万一有不

认真的错误呢，一定要认真检查一下才可以交卷！我的心又一次挣扎起来，最终，

我决定再检查一下。

终于每一道题我都检查了个遍，选择题每道都对，操作题运行正常，我的鼠标

点了一下“我要交卷”这个按钮。一个耀眼的“100”分出现在屏幕上。

这一刻，我品尝到了胜利的滋味，尝到了成功的甜头，感受到了获胜的喜悦！

这，难道不是最值得回味的舌尖上的美味吗？

舌尖上的美味（十）

在我的记忆里，父

母酷爱旅游。我，从小

就被“熏陶”着。无数个

寒暑假，会一家三口出

游——寒冬腊月，去能穿裙子戴凉帽的柬埔寨；大伏天，就去祖国最北端漠河北极

村。“民以食为天”，每次出行，总忘不了品尝当地特色美食。记得前年一放寒假，

我们全家就到达柬埔寨游玩，那里的鱼成为餐桌上必不可少的一道菜。当地民间广

为流传着一句俗语，叫“敏德克敏德雷”，翻译成中文意思是“有水就有鱼”，看来，

柬埔寨的渔产资源真丰富啊！蒸、煮、煎、炸，或者烤制后滴上几滴酸酸的柠檬

汁，也可以做成鱼干、鱼露、鱼酱，再配上香喷喷的白米饭，绝对会让你大饱口

福！

大家看过赵本山爷爷的小品吧，里面经常提到的一道东北菜就是“小鸡炖蘑

菇”，我到了漠河北极村，自然少不了品尝它。那鲜香味，对食客来说，是极其具

有诱惑力的，如果炖的时间长一点，会更入味。据当地人说，东北地区木材多菌类

茂盛，蘑菇多，东北的天气比较冷，为了做菜方便，就“一锅炖”。那里还有个风

俗，新女婿首次上门，表示重视，做这道菜时加一点不剪断的粉条放在锅里，等出

锅时，机智的新女婿绝对不会把细长的粉条夹断，而是留在碗里不吃掉，那寓意是

指“天长地久”。这道菜是全国闻名的，当你来到东北，这道菜在酒席上是必不可少

的。它也是一道非常家常的美食，无论哪个年龄段的人都爱吃。“小鸡炖蘑菇”，能

香味扑鼻，是因为有主料与辅料合成的。说到“主料”，就有鸡肉、榛蘑、松蘑。

“辅料”，有料酒、糖、小茴香、桂皮、葱姜、八角、香叶、酱油、耗油。据说，在

明清时期也属于皇亲国戚的最爱。我想，等到疫情防控彻底结束后，一定重游东北

三省，再次品味“小鸡炖蘑菇”。我也希望通过我的介绍，有更多的朋友喜欢这道美

食！

其实，我们苏州当地的美味也不少。近两年，疫情一直持续进行着，我们不能

出远门，但也能品尝到我们周边的美食。比如苏州“金栗子”香甜软糯；周庄“万三

蹄”肥而不腻；奥灶面原汁原味；阳澄湖大闸蟹鲜香肥美、名扬中外……

我想：今后的日子还很长，我一定有条件和机会走到更远的地方，在领略祖国

秀美山河的同时，还会品尝当地的特色美味。

朋友们，听了我对一些地区美食的介绍后，您有什么想法？不妨给我留言，也

期望您亲自去体验一下吧！