湘西特色文化

2024年3月26日发(作者：研学报告怎么写)

湘西特色文化

一、生机文化

①衣：湘西人口以土家族苗族为主，因此这里主要介绍这两种民族服饰。

首先，在湘西的苗族服饰中，围裙和银首饰是最为鲜明的特色。苗女所穿的围裙分为高

腰围裙和低腰围裙，平常穿着是为了劳作时保护围裙后面的衣服不被弄脏；逢年过节或走亲

访友穿着，主要用于盛装服饰或显示女红技艺的刺绣水平。银首饰的佩戴至今都十分讲究，

大致分为头饰、项圈、手饰、挂饰等，各个部位都具有各自的特色和寓意。

苗族服饰1 苗族服饰2

相对于湘西苗族华丽的服饰，湘西土家族的服饰则更接近生活型、实用型。湘西土家族

服饰最鲜明的特色便是“锦衣斑斓”，《来凤县志·风俗志》载：“男女垂髫，短衣跣足，以

布勒额，喜斑烂服色。” 土家族男子穿琵琶襟上衣，缠青丝头帕。妇女着左襟大褂，滚两三

道花边，衣袖比较宽大，下着镶边筒裤或八幅罗裙。土家童装最为讲究，男孩从小打扮得虎

头虎脑的，其中“虎头帽”最具代表性。

土家服饰1 土家服饰2

②食：湘西美食在湘菜原有的香辣基础上，还融入了少数民族的地方特色。无论是吉首市街

头还是凤凰古城，物美价廉的正宗湘西美食令人流连忘返。糯米粑粑香香糯糯，蕨菜炒腊肉

味美不油腻，糯米酸辣子酸而不腻，清凉的绿豆凉粉，香味四溢的野葱社饭，清香糯柔的血

粑鸭等无一不体现着湘西人民对生活的创新与热爱。我在这里主要介绍三种我最喜欢最熟悉

的特色食品。

首先是“米豆腐”，相信老师一定知道《芙蓉镇》这部电影，影片中刘晓庆扮演的就是

一名经营米豆腐的勤劳妇女。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，

形成块状“豆腐”即成。即可熟食也可冷食，吃起来口感清香，软滑细嫩，夏天我最喜欢的

就是吃一碗润滑鲜嫩、酸辣可口的米豆腐了。

米豆腐1 米豆腐2

然后是湘泉酒，它产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市，酒液无色透明，芳香

馥郁，味绵甘洌，醇厚柔美，后味爽净，回味悠长。国内酒界专家定为混合香型－－湘泉型，

这是继我国传统五大白酒香型之后崛起的又一大香型。而且，湘泉酒产业也为我们当地的产

业经济做出了不可磨灭的贡献。

湘泉酒1 湘泉酒2