鲫鱼炖葫芦的做法步骤是什么?

2024年3月26日发(作者：关于父母的爱的作文)

鲫鱼炖葫芦的做法步骤是什么？

关于《 鲫鱼炖葫芦的做法步骤是什么？ 》，是我们特意为大家

整理的，希望对大家有所帮助。

草鱼是大家吃的十分多的一种淡水鱼，这类鱼的肉质地十分

鲜嫩，吃起來口味十分嫩滑，并且营养成分十分高，除开含有蛋

白质食物外，草鱼还带有钙磷铁等营养元素，因此草鱼还具备药

用价值功效，例如具备补肾壮阳的功效，此外对胃肠身心健康也

很好，今日详细介绍的特色美食是草鱼炖葫芦，详尽做法以下。

1.把鱼整理干净，双面淋油，放调味品，十三香，米酒，盐，

草鱼炖葫芦的做法：

葱段，生姜片

用材：葫芦瓜1个，姜片l片，食盐少量，夜香花25克，草

葫芦夜香鲫鱼豆腐汤

2.葫芦切成片，装进去，炖熟，起锅，加鸡精

鱼l条。

1．挑拣一条新鮮的、嫩的、大个儿的葫芦瓜，约600重量上

葫芦夜香鲫鱼汤的做法

下，用冷水洗干净，去蒂，连皮切薄件，预留。

2．挑拣新鮮夜香花，掐掉花蒂，用食盐水清洗，再用冷水清

洗干净，预留。

4．挑拣新鮮草鱼一条(约600克上下)，剖洗干净，去鱼鳞、

3．姜片用冷水洗干净，刮掉姜皮，切1片，预留。

内脏、肠脏，抹干鱼身。以姜、油出锅，学会放下草鱼，将鱼身

两边煎至微淡黄色，铲起，预留。

5.瓦锅内添加适量冷水，先用猛火煲至水滚，随后放进姜片、

草鱼和葫芦瓜，待水再滚起，改成低火再次煲至汤好，再放进夜

香花，稍滚，以少量食盐调料，即能够佐膳食用。

1.

家常炖鲫鱼的作法：

锅里放适当油，油烧后添加八角，麻椒，热好后将八角和麻

4.

准备好白砂糖、生抽酱油、米酒，沒有米酒可以用乙醇替代

3.

适当葱、姜、蒜、八角、麻椒，如图所示

2.

把鱼清除干净，放进适当盐抹匀，进味

椒捞起来丢掉，油中只留香气就可以

5.

如图所示

6.

将腌好的鱼下锅油炸2分鐘，至双面金黄色。

7.

锅中放进葱蒜，适当生抽酱油、米酒焖1到2分鐘，添加适

量水。

8.

如下图所示，小火慢炖

10到15分鐘就可以起锅。