鲫鱼汤清火吗 发烧刚好能喝鲫鱼汤吗

2024年3月26日发(作者：钳工技师论文大全)

鲫鱼汤清火吗发烧刚好能喝鲫鱼汤吗

鲫鱼汤是一道很是滋补的营养汤食，汤底非常浓郁，肉质鲜美，

听说具有一定的清火解热的作用，但是并不是很清楚，因此想问下鲫

鱼汤清火吗？发烧刚好能喝鲫鱼汤吗？

一、鲫鱼汤清火吗

鲫鱼汤既不清火也不上火。

鲫鱼性平，味甘，属于性味比较温和的食物，经过高温炖煮之后，

性味并不会过多改变，因此并不会具有清火的作用，或者引起体内燥

热，出现上火的情况，但是如果炖煮时加入一些性味较偏的食材，可

能会改变性味，具有清火、或上火的作用。

二、牙疼能吃鲫鱼汤吗

一般情况下是可以的。

鲫鱼汤性味比较温和，并不刺激，对于一些牙龈炎，上火导致牙

痛，或是其他原因导致的牙疼情况，是不会有太大的影响，因此可以

放心适量食用，还可以为身体补充丰富的营养成分，利于身体健康。

三、发烧刚好能喝鲫鱼汤吗

可以适量喝些鲫鱼汤。

若是发烧刚好，需要避免食用辛辣刺激的食物，鲫鱼汤性味平和，

不含刺激成分，发烧过后是可以食用的，而发烧会消耗人体大量热能，

会导致人体抵抗力下降，而鲫鱼汤汤味道鲜美，营养丰富，具有补充

人体能量，增强食欲，利尿等作用其中利尿有利于缓解发热症状。但

是做鱼汤的时候尽量选用清炖的烹饪方式，避免口味过重，辛辣。

四、清炖鲫鱼豆腐汤怎么做

食材：嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量

做法：

1、把鲫鱼内脏清理干净（让鱼档帮忙处理）、清水冲干净血水后，

用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。

2、嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分

钟，可去除豆腥味，备用。

3、.锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼

煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再

次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。

小提示：

鱼汤呈奶白色的秘诀在于把鱼先猛火煎再加水煮开。原理大概是

大火煎后的鱼胶易于溶解，稍煮即白。