线上课程尔雅形象管理答案(习题+考试)

2024年3月26日发(作者：保护地球手抄报内容)

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形象管理

— — 南开大学 王红

形象管理——10.4肢体动作的秘密

<1>【单项选择题】以下说法不正确的事〔〕。

A、舞蹈作品中,人的喜、怒、哀、乐，一般是通过面部表露出来。

B、内心活动和情感变化通过面部表情而得到集中表达。

C、激情是发自内心的，也是通过面部的变化表现出来。

D、点头和摇头是人们最主要的头部动作表现

参考答案：

D

<2>【单项选择题】关于本节课的形体训练课程，不涉及以下哪个内容〔〕。

A、呼吸

B、头部动作

C、肩部和手臂动作

D、说话

参考答案：

D

<3>【判断题】舞蹈主要依赖的是人的肢体动作，所以我们结合舞蹈语言来介绍

形体训练课程是非常适宜的。〔〕

参考答案：

true

<4>【判断题】所有的肢体语言中，只有脸部动作才能够表达出人的情绪变化。

〔〕

参考答案：

fal

<5>【判断题】说假话的人面部的笑容会增多。

参考答案：

true

形象管理——10.3表情也会说话

<1>【单项选择题】以下关于表情语的说法不正确的选项是〔〕。

A、在面对面的交谈中，眼睛所传递的信息，能够帮助我们解读对

方态度与想法。

B、在低头的时候抬起眼睛往上看，是另一种表示顺从谦恭的姿势。

C、在恋爱期间，眼睛是最能传神的器官。

D、人们常用提升眉毛的动作来表示威严或者权威性

参考答案：

D

.

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<2>【单项选择题】人们日常的最主要的表情语是指〔〕。

A、身体和目光

B、动作和神态

C、目光和笑态

D、身体和脸部

参考答案：

C

<3>【判断题】“脸〞是我们的第一表情，第二表情为手腕、肩膀，第三那么是

身体和脚。〔〕

参考答案：

true

<4>【判断题】有研究说明，女性微笑的频率远远高于男性，这说明女性比男性

具有更丰富的表情语。〔〕

参考答案：

fal

<5>【判断题】“脸〞是我们的第一表情，第二表情为手腕、肩膀，第三那么是

身体和脚。

参考答案：

true

形象管理——10.2体态的表达

<1>【单项选择题】以下选项中关于体态语和有声语言的表述错误的选项是〔〕。

A、两个人之间的沟通过程中，65%的信息是通过体态语言来表达的

B、体姿语言与有声语言相比真实性更强

C、从体姿语言去判断别人，其结论会有更高的可靠性

D、任何时候非语言传达的信息比语言还要更加精确

参考答案：

D

<2>【单项选择题】以下关于肢体语言的表达正确是的〔〕。

A、鼓掌表示拒绝

B、摊手表示无奈

C、垂头代表快乐

D、顿足代表痛苦

参考答案：

B

<3>【判断题】人们通常用点头来表示赞美、赞赏、同意，用摇头表示不赞成，

这都是体态语的根本表现。〔〕

参考答案：

true

<4>【判断题】体态语言往往比声音语言真实。

参考答案：

true

形象管理——10.1根本姿态训练

.

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<1>【单项选择题】以下选项中不属于个人优雅仪态范畴的是〔〕。

A、端庄、大方的站姿、坐姿

B、自信潇洒的走路姿态

C、优美的手势动作

D、流利无错误的语言表达

参考答案：

D

<2>【单项选择题】以下说法不正确的选项是〔〕。

A、女性步态美的关键在于踩出“猫步〞，即脚印形成一条直线

B、男士穿西装时应解开上衣纽扣

C、女士坐姿中，分腿而坐是相对雅观的坐姿

D、男性的脚步那么要走出两条平行线，如此才能显得矫健有力

参考答案：

C

<3>【单项选择题】在正式场合中，以下哪个选项是不符合优雅仪态标准的？〔〕

A、入座时应从椅子右边入座

B、坐下以后不要前俯后仰、东倒西歪

C、应保持上身挺直的姿势，不要弯腰驼背

D、起身时要尽量防止自己或座椅发出大的声响

参考答案：

A

<4>【单项选择题】以下选项不属于手势语言的是〔〕。

A、指示性手势语

B、情绪性手势语

C、象征性手势语

D、抽象性手势语

参考答案：

D

<5>【判断题】丁字步站姿可以巧妙掩饰O型腿的缺点。〔〕

参考答案：

true

<6>【判断题】一个人的仪态优雅与否，都是先天形成的，改变不了。〔〕

参考答案：

fal

<7>【判断题】一个人的仪态优雅与否，都是先天形成的，改变不了。

参考答案：

fal

形象管理——9.9乘车礼仪

<1>【单项选择题】社交用车中一般前排座为上，后排座为下，以右为尊，以左

为卑。这种坐法表达出的是什么原那么？〔〕

A、尊重为上

B、方便为上

C、平安为上

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D、礼貌之上

参考答案：

A

<2>【单项选择题】乘车时的座次礼仪规那么中的“四个为尊〞不包括〔〕。

A、客人为尊

B、长者为尊

C、女士为尊

D、幼小为尊

参考答案：

D

<3>【判断题】主人驾车送其友人回家时，如果友人是一对夫妇，那夫妇两应该

一起坐在后座上。〔〕

参考答案：

fal

<4>【判断题】主人驾车送其友人回家时，如果友人是一对夫妇，那夫妇两应该

一起坐在后座上。

参考答案：

fal

形象管理——9.8乘电梯的礼仪

<1>【判断题】伴随客人乘坐电梯时，电梯内应尽量面对客人。〔〕

参考答案：

fal

<2>【判断题】按照礼仪的规那么，出入电梯的顺序也要按长者优先，女士优先

等原那么，但不在电梯门口过度推让。〔〕

参考答案：

true

<3>【判断题】伴随客人乘坐电梯时，电梯内应尽量面对客人。

参考答案：

fal

形象管理——9.7空间礼仪

<1>【单项选择题】教师讲课与学生听课之间的距离是属于哪种类型的空间距离

〔〕。

A、亲密距离

B、私人距离

C、社交距离

D、公众距离

参考答案：

D

<2>【判断题】人际交往过程中，每个人都应该有属于自己不可被侵犯的空间，

与别人保持一定的距离，尤其是陌生人，这个距离一般根据环境的不同也有有所

.

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不同。〔〕

参考答案：

true

<3>【判断题】男性之间相距的空间距离比女性之间相距的空间距离要小一点。

〔〕

参考答案：

fal

<4>【判断题】销售与客户之间的距离一般是近位社交距离。

参考答案：

true

形象管理——9.6交谈礼仪

<1>【单项选择题】在两人谈话的过程中，视线围绕对方停留的时间不少于三分

之二，那应该是表示出〔〕。

A、友好

B、重视

C、轻视

D、敌意

参考答案：

B

<2>【单项选择题】交谈礼仪中最重要的原那么是〔〕。

A、互相尊重

B、互相理解

C、谦让

D、礼貌

参考答案：

A

<3>【单项选择题】世界上各民族的注视习俗也是有差异的，以下说法正确的选

项是〔〕。

A、日本人认为直视对方的脸是失礼的

B、英国人与人说话时要求尽量双目对视

C、阿拉伯人交谈时习惯看着对方的脖子

D、希腊人认为凝视是起码的待人礼节

参考答案：

A

<4>【单项选择题】一句“打搅您了〞应该是属于哪种类型的常用敬语〔〕。

A、相见道好

B、托事道请

C、偏劳道谢

D、失礼致歉

参考答案：

D

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<5>【判断题】“眼睛是心灵的窗户〞，在谈话过程中，用目光注视对方是一种

起码的礼仪要求。〔〕

参考答案：

true

<6>【判断题】一句“打搅您了〞应该是属于常用敬语里的失礼致歉。

参考答案：

true

形象管理——9.5名片礼

<1>【单项选择题】名片上的根本内容一般不包括〔〕。

A、姓名

B、性别

C、职称

D、爱好

参考答案：

B

<2>【单项选择题】不适合给他人递名片的场合是〔〕。

A、初次相识，自我介绍

B、被别人引荐时

C、与友人离别时

D、与人交谈融洽，表示愿意建立联系时

参考答案：

C

<3>【判断题】交际类名片不仅是个人自我介绍的信息卡片，同时还具有广告作

用。〔〕

参考答案：

fal

<4>【判断题】交际类名片不仅是个人自我介绍的信息卡片，同时还具有广告作

用。

参考答案：

fal

形象管理——9.4介绍礼仪

<1>【单项选择题】自我介绍的时候原那么上应该注意的单个要点是〔〕。

A、时间、场合与内容

B、时间、态度与场合

C、场合、态度与内容

D、时间、态度与内容

参考答案：

D

<2>【单项选择题】根据介绍内容来分，自我介绍可以分为几种形式〔〕。

A、3

B、4

.

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C、5

D、6

参考答案：

B

<3>【单项选择题】“大家好，我叫王小明，我是南开大学的教师，是专门配合

此次会的工作人员，如有什么问题的话，就随时来找我。〞这个属于什么形式的

介绍？〔〕

A、工作型

B、应酬型

C、沟通型

D、礼仪型

参考答案：

A

<4>【单项选择题】符合介绍礼仪规那么的是〔〕。

A、先把男士介绍给女士

B、先把年长者介绍给年轻者

C、先地位低者介绍给地位高者

D、先把先到者先介绍给后到者

参考答案：

C

<5>【判断题】把大家介绍给一个人的根本顺序有两种：一是按照座次或队次介

绍；二是按照身份的上下顺序进行介绍。〔〕

参考答案：

true

<6>【判断题】介绍的规那么是先把男士介绍给女士。

参考答案：

true

形象管理——9.3见面礼仪

<1>【单项选择题】“乞讨式〞握手是顺从型握手，这种握手样式是〔〕。

A、谦恭式握手

B、无力型握手

C、支配式握手

D、施舍型握手

参考答案：

A

<2>【单项选择题】关于握手的考前须知，以下说法错误的选项是〔〕。

A、忌用左手同他人相握

B、握手要用力

C、握手时不要抢握

D、握手时应将手套摘下

参考答案：

B

.

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<3>【单项选择题】以下不符合握手礼行使的场合的是〔〕。

A、久别重逢时

B、送别客人时

C、主动帮助别人时

D、迎接客人到来时

参考答案：

C

<4>【单项选择题】不同国家的见面礼可能有所不同，泰国人的见面礼是〔〕。

A、抱拳礼

B、亲吻礼

C、合十礼

D、鞠躬礼

参考答案：

C

<5>【判断题】标准的握手方式是：握手时，上身稍前侧，伸出左手，四指并拢

拇指张开与对方相握，注视对方，微笑致意或简单地用言语致意、应酬。〔〕

参考答案：

fal

<6>【判断题】见面礼仪国际共通的，不分国界，不分种族。〔〕

参考答案：

fal

<7>【判断题】无论任何场合，标准的鞠躬礼行礼时身体上部向前下弯约90度。

〔〕

参考答案：

fal

<8>【判断题】与人握手时要注意力集中。

参考答案：

true

形象管理——9.2仪表礼仪

<1>【单项选择题】以下不属于本节课中所讲到的仪表礼仪范畴的是〔〕。

A、容貌

B、着装

C、举止

D、素质

参考答案：

D

<2>【单项选择题】对于职业女性，化装太夸张是一种什么样的表现？〔〕

A、哗众取宠

B、缺少职业精神

C、矫揉造作

D、不自重

参考答案：

C

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<3>【单项选择题】化装是打造好的仪表的手段，但是也要注意不能在公共场所

化装，这属于〔〕。

A、是缺少修养的表现

B、是不礼貌的表现

C、这样做不讲卫生

D、是不尊重别人的表现

参考答案：

A

<4>【判断题】一个人的行为举止是修养的表现，所以也是塑造良好的交际形象

的一方面，当然也是仪表的一方面。〔〕

参考答案：

true

<5>【判断题】化装要视时间场合而定。

参考答案：

true

形象管理——9.1社交常识

<1>【单项选择题】以下不属于社交礼仪范畴的是〔〕。

A、空间礼仪

B、介绍礼仪

C、用餐礼仪

D、见面礼仪

参考答案：

C

<2>【单项选择题】社交在现代生活当中非常重要，几乎是每个人都要面对的，

一下说法不正确的选项是〔〕。

A、通过社交人们可以沟通心灵

B、通过社交取得支持与帮助

C、通过社交人们可以互通信息

D、通过社交人们可以取得事业成功

参考答案：

D

<3>【判断题】社交在现代生活当中非常重要，几乎是每个人都要面对的，通过

社交人们可以取得事业成功。

参考答案：

fal

形象管理——8.6喝咖啡的礼节

<1>【单项选择题】对于喝咖啡，以下哪个做法不合礼节〔〕。

A、咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

B、给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取；也可先用糖夹子把方糖

夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。

C、参加方糖之后，应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖，让其快速溶

.

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化。

D、咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。

参考答案：

C

<2>【单项选择题】杯碟的用法不正确的选项是〔〕。

A、盛放咖啡的杯碟应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向

右方。

B、饮咖啡时，应用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟。

C、喝咖啡时，不要发出声响。

D、添加咖啡时，应先把咖啡杯从咖啡碟中拿起来，再添加。

参考答案：

D

<3>【判断题】刚刚煮好的咖啡如果太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌或者用

嘴轻轻吹使之冷却。〔〕

参考答案：

fal

<4>【判断题】刚刚煮好的咖啡如果太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌或者用

嘴轻轻吹使之冷却。

参考答案：

fal

形象管理——8.5优雅的下午茶

<1>【单项选择题】以下说法不正确的选项是〔〕。

A、通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，面包等主菜。

B、中国式的点心小吃等是不能放在三层塔中的。

C、下午茶用糖需是：方糖。

D、在参加下午茶中，喝奶茶时，须先加牛奶再加茶。

参考答案：

B

<2>【单项选择题】关于下午茶的说法，不正确的选项是〔〕。

A、下午茶一般是在下午2到4点。

B、下午茶的由来是纯粹为了打发下午漫长的时间和这段时间里的

饥饿问题。

C、早期的下午茶知识简单的在家喝茶，后来参加了很多礼节和细

节讲究，才开展成现在的下午茶文化。

D、下午茶主要流行于早期的英国上流社会，参加下午茶主要多为

女性。

参考答案：

A

<3>【判断题】关于三层点心塔，传统的英式下午茶，是遵循从下往上吃的法那

么：由咸而甜，由淡而重，在层层递进。〔〕

参考答案：

true

.

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<4>【判断题】下午茶传统的吃法比拟随意，无论顺序，都可以根据自己的喜好

随意品尝。现在的下午茶那么严格依据三层塔的吃法，由甜到咸，然后再回到甜

甜的味道。〔〕

参考答案：

fal

<5>【判断题】关于三层点心塔，传统的英式下午茶，是遵循从下往上吃的法那

么：由咸而甜，由淡而重，在层层递进。

参考答案：

true

形象管理——8.4红葡萄酒文化

<1>【单项选择题】饮用葡萄酒关键四步解释不正确的选项是〔〕。

A、一看：看酒色辨年份。越老的酒颜色越淡。

B、二摇：让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气。

C、三闻：在葡萄酒轻倒入杯中，可轻闻葡萄酒的原始味道。

D、四品尝：喝一口，并吸入一些空气，能更好地区分葡萄酒的香

味，提高口感。

参考答案：

A

<2>【单项选择题】祝酒关于西餐礼仪，祝酒也是很重要的一局部，以下说法错

误的选项是〔〕。

A、敬酒时，不管人再多都应该一个一个碰杯。

B、祝酒时要目视对方相互致意。

C、在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾

听，这是最根本的礼仪。

D、祝酒词应简短得体。

参考答案：

A

<3>【单项选择题】关于红酒，也就是红葡萄酒，说法不正确的选项是〔〕。

A、味道甘美，酒香醇厚，适合搭配宴会及日常配餐

B、红酒可以为菜肴调味，是西方用餐中必不可少的调料。

C、红酒可以中和肉菜的油腻，还可以让肉质更鲜美有嚼头。

D、红酒能刺激胃酸分泌胃液，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤

维的收缩，有助消化。

参考答案：

B

<4>【判断题】红葡萄酒杯的杯型也很讲究，杯肚大为了方便摇晃，收拢的杯口

为了聚集香气，杯杆长是为了更好的防止杯中红酒温度不受影响。〔〕

参考答案：

true

<5>【判断题】斟红酒时，酒一定要倒满，不倒满就是对别人的不尊重。〔〕

参考答案：

fal

.

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<6>【判断题】斟红酒时，酒一定要倒满，不倒满就是对别人的不尊重。

参考答案：

fal

形象管理——8.3西餐礼仪——用餐

<1>【单项选择题】关于用餐礼仪，不合标准的是〔〕。

A、取菜时，不要盛得过多。

B、吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。

C、嘴内有食物时，切勿说话。

D、用餐过程中禁止使用牙签剔牙。

参考答案：

D

<2>【单项选择题】关于西餐用餐时的礼仪常识，说法不正确的选项是〔〕。

A、面包往往是西餐的主食。吃法是用手将其掰成小块后拿起来吃，

不要用嘴直接啃整块的面包。

B、切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块

C、食用贝类海鲜时应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。

D、蛋糕、饼类、冰淇淋或布丁等甜点，一般不用餐具，而是直接

取用。

参考答案：

D

<3>【单项选择题】关于西餐礼仪中喝汤的讲究，说法不正确的选项是〔〕。

A、喝汤时不能吸着喝，也不要发出响声。

B、碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高，再用汤勺舀起。

C、喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝。

D、不能把汤匙随意放在桌布上，这样会把桌布弄脏。

参考答案：

C

<4>【判断题】按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依

次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。〔〕

参考答案：

true

<5>【判断题】西餐自助餐的礼仪常识包括排队取菜、按顺序取菜、“少取〞原

那么和“屡次〞原那么。〔〕

参考答案：

true

<6>【判断题】吃鱼的时候切忌翻身。

参考答案：

true

形象管理——8.2西餐餐具的使用

<1>【单项选择题】正式的全套餐点上菜顺序是很有讲究的，以下不正确的选项

是〔〕。

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A、头盘，也称为开胃品,一般是最先上的。

B、副菜一般先于主菜

C、水产类菜肴一般属于副菜

D、蔬菜类菜肴一般是上完主菜之后才上

参考答案：

D

<2>【单项选择题】刀叉的使用，正确的选项是〔〕。

A、刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外。

B、吃西餐要右手持叉，左手持刀

C、中途离席，刀叉应呈“八〞字放置。

D、用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧。

参考答案：

C

<3>【单项选择题】汤匙和勺子的使用，错误的选项是〔〕。

A、一般是会分喝汤的，吃甜品的，还有喝红茶或咖啡的。

B、勺子是不能含在嘴里的。

C、汤匙也是要从内侧向外侧取的。

D、勺子不用的时候不能在杯子里面。

参考答案：

C

<4>【判断题】用餐巾不要擦汗。

参考答案：

true

形象管理——8.1西餐餐前礼仪常识

<1>【单项选择题】不属于西餐餐具的是〔〕。

A、刀叉

B、餐巾

C、汤匙

D、筷子

参考答案：

D

<2>【单项选择题】关于用餐的考前须知，以下说法不正确的选项是〔〕。

A、在西方去饭店吃饭一般都要事先预约。

B、预约时需要要说明人数和时间。

C、必须告知对方宴会的目的和预算。

D、在预定时间到达，是根本的礼貌。

参考答案：

C

<3>【单项选择题】以下关于西餐礼仪，说法正确的选项是〔〕。

A、餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由内而外取用。

B、座位有尊卑，一般而言，背对门的位置是上位，由最重要的客

人坐。

C、西餐排座位，通常男女间隔而坐，用意是男士可以随时为身边

.

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的女士效劳。

D、最得体的入座方式是从右侧入座。

参考答案：

C

<4>【判断题】得体的着装是最根本的礼仪。正式的场合男士必须要打领带，女

士要穿裙装和有跟的鞋子。〔〕

参考答案：

true

<5>【判断题】得体的着装是最根本的礼仪。正式的场合男士必须要打领带，女

士要穿裙装和有跟的鞋子。

参考答案：

true

形象管理——7.7喝茶的讲究

<1>【单项选择题】倒茶是有一定讲究的，下面选项中比拟正确的做法是〔〕。

A、往客人的杯中一定要多放茶叶，也多越好，这样客人会比拟快

乐和满意。

B、给客人的茶杯中倒茶时一定要倒满，不可随便，不然显得不尊

重。

C、按照中国的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端

茶的。

D、如果接待客人，先备茶，后让坐。

参考答案：

C

<2>【单项选择题】以下关于泡茶的方法说法不正确的选项是〔〕。

A、泡乌龙茶的时候，水温一定要高，得９５℃以上，最好是刚刚

开的沸水。

B、泡绿茶应该是是要用没有盖的玻璃杯来泡。

C、喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，效果就比拟好。

D、泡花茶时，把茶盖盖上，然后至少要闷上半小时左右为佳。

参考答案：

D

<3>【判断题】泡绿茶水温不能过高，80度水温即可。

参考答案：

true

形象管理——7.6茶道文化

<1>【单项选择题】关于受茶，以下说法不适宜的是〔〕。

A、主人以茶相敬，客人一定要报以谦恭、礼貌。

B、女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时，作为客人、晚辈，应当

起身、以双手状捧接茶杯。

C、一半认真交谈时，应尽量不要因为喝茶而分散注意力。

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D、如果茶不好喝或者是自己不喜欢的茶，应该及时向主任指出。

参考答案：

D

<2>【单项选择题】以下说法正确的选项是〔〕。

A、茶热，不可用冲加凉水，应该用嘴吹气，使其降温。

B、要为客人续水的话，应该等客人干杯中的茶了再重新添水。

C、喝茶能静心、静神，更有很好的提神作用。

D、沏茶时，宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶，忌用手抓，用手不洁

净。

参考答案：

D

<3>【判断题】上茶顺序是先客、后主，先上司、长者、女士，后陪同、晚辈、

男士。〔〕

参考答案：

true

<4>【判断题】端茶杯时，左手持杯耳，如果是没有杯耳，那么以右手握杯子的

中部。〔〕

参考答案：

fal

<5>【判断题】茶会，也称茶话会，饮茶为主，但也会略备点心、小吃等。〔〕

参考答案：

true

<6>【判断题】沏茶的时候忌用手抓。

参考答案：

true

形象管理——7.5商务敬酒

<1>【单项选择题】关于敬酒的行为举止要求，不和礼仪标准的是〔〕。

A、如果向集体敬酒，应该站起身来。

B、除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。

C、来宾的祝酒词可以说得更简短。

D、别人向你敬酒的时候，你应该主动将自己杯中酒倒满，这样表

示尊重。

参考答案：

D

<2>【单项选择题】商务敬酒中，应该怎么斟酒，以下做法不正确的选项是〔〕。

A、为人斟酒时应站在客人右侧，斟酒时，酒杯应放在餐桌上。

B、斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他人。

C、中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼〞，表示相

互尊重。

D、帮别人倒酒的时候，都要讲对方的酒杯斟满。

参考答案：

D

.

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<3>【判断题】当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐

或喝酒。〔〕

参考答案：

true

<4>【判断题】在中餐里，还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬

主人。〔〕

参考答案：

true

<5>【判断题】葡萄酒不用斟满。

参考答案：

true

形象管理——7.4酒文化

<1>【单项选择题】以下说法不符合中餐中敬酒的礼仪文化的是〔〕。

A、敬酒与斟酒一般按年龄大小，职务上下、宾主身份的先后顺序。

B、祝酒词是西方餐桌文化中才有，而中餐中并没有祝酒词一说。

C、碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对

方的尊敬。

D、当两人离得比拟远的时候，用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示

和对方碰杯。

参考答案：

B

<2>【单项选择题】以下说法不正确的选项是〔〕。

A、在社会人际交往中，无论你的喜好与否，只要你还在拼博，酒

场是离不开的。

B、适量饮酒，有利于健康，还能解除疲劳，放松心情。

C、适量饮酒，催化感情交流。

D、酒文化就是指人永远离不开酒场，所以必须积极训练自己的酒

量。

参考答案：

D

<3>【单项选择题】以下关于中国饮酒传统的说法错误的选项是〔〕。

A、中国人一年中的重大节日都有相应的饮酒活动。

B、有时候家人团聚时也会饮酒。

C、有朋自远方来，要饮“接风酒〞、“洗尘酒〞、“送行酒〞等。

D、无论是婚丧寿辰都要饮酒，摆酒席。

参考答案：

C

<4>【判断题】如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、

部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替，不应直接拒绝。〔〕

参考答案：

true

<5>【判断题】碰杯的时候应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，以示尊敬。

参考答案：

true

.

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形象管理——7.3中餐礼仪——进餐

<1>【单项选择题】关于用餐时的考前须知，错误的选项是〔〕。

A、用餐的时候要文雅，不要从嘴里发出响声

B、用餐时，如果需要有清嗓子、擤鼻涕、吐痰等举动，尽早去洗

手间解决。

C、不由分说，主动为别人夹菜、添饭。

D、取菜的时候，不要左顾右盼，翻来覆去

参考答案：

C

<2>【单项选择题】关于离席，以下说法正确的选项是〔〕。

A、在中餐中，十分注重礼节，中途离席是不允许的。

B、中途离开宴席时，应该和谈话圈里的每一个人一一辞别。

C、中途离开酒席现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉。

D、酒席当中途准备离去时，应叫上认识的人一块走，而不应该单

独离开。

参考答案：

C

<3>【单项选择题】中餐上菜的顺序一般是〔〕。

A、先上茶

B、先上热菜

C、先上甜食和水果

D、先上主食

参考答案：

A

<4>【判断题】中国人喜欢顺顺畅畅的，不喜欢逆水行舟，所以转桌的方向要是

顺时针的方向，不要逆向。〔〕

参考答案：

true

<5>【判断题】“再见〞是最普遍的辞别语，适用于各种场合，主客之间、熟人

之间、甚至陌生人之间。〔〕

参考答案：

true

<6>【判断题】中国人喜欢顺顺畅畅的，不喜欢逆水行舟，所以转桌的方向要是

顺时针的方向，不要逆向。

参考答案：

true

形象管理——7.2中餐餐具的使用

<1>【单项选择题】关于筷子的使用，以下说法错误的选项是〔〕。

A、不管筷子上是否残留着食物，都不要去舔。

B、和人交谈时，要暂时放下筷子

C、不要把筷子竖插放在食物上面。

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D、筷子还可以用来剔牙、挠痒等作用，非常实用。

参考答案：

D

<2>【单项选择题】关于勺子的使用，以下说法错误的选项是〔〕。

A、勺子的主要作用是舀取菜肴、食物

B、把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食都是失礼的表现。

C、在舀取食物后，可停留片刻，汤汁不会再往下流时，再移回碗

中享用

D、暂时不用的勺子应直接把它放在餐桌上

参考答案：

D

<3>【判断题】筷子的用法很多，可以夹食物，可以扎食品，还可以卷面吃。〔〕

参考答案：

fal

<4>【判断题】用筷子扒拉饭，舔筷子，用筷子夹来夹去，翻来翻去都是很不雅

的行为。〔〕

参考答案：

true

<5>【判断题】用筷子扒拉饭，舔筷子，用筷子夹来夹去，翻来翻去都是很不雅

的行为。

参考答案：

true

形象管理——7.1中餐礼仪——入席

<1>【单项选择题】在正式的宴会上，关于中餐礼节要求的说法正确的选项是〔〕。

A、桌上的水杯应该放在菜盘左上方，酒杯放在右上方

B、桌上的水杯应该放在菜盘右上方，酒杯放在左上方

C、桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方

D、其实怎么放都无所谓

参考答案：

A

<2>【单项选择题】下面选项中哪一个不属于传统中餐餐具〔〕。

A、碗

B、筷子

C、汤勺

D、刀叉

参考答案：

D

<3>【单项选择题】以下关于座位安排的说法错误的选项是〔〕。

A、中餐的席位排列原那么为：右高左低、中座为尊、面门为上、

观景为佳、临墙为好

B、多桌宴会中应注意“面门定位〞、“以左为尊〞、“以近为上〞

C、通常，在多桌宴会中，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越

远、桌次越低。

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D、通常要把主宾安排在主人的右手边位置，因为这是最尊贵的位

置

参考答案：

B

<4>【判断题】只有在正式的西餐当中才会讲究餐巾的礼节，中餐中是比拟随便

的。〔〕

参考答案：

fal

<5>【判断题】当我们入座后，效劳员会递上一块湿毛巾，这是让我们擦脸擦汗

用的。〔〕

参考答案：

fal

<6>【判断题】中餐的席位排列原那么为：右高左低、中座为尊、面门为上、观

景为佳、临墙为好。

参考答案：

true

形象管理——6.4化装的步骤

<1>【单项选择题】化装的第一步是〔〕。

A、打粉底

B、洁面

C、修眉

D、画眉毛

参考答案：

B

<2>【单项选择题】洗脸时，在洗脑门的时候应该是〔〕。

A、顺时针画圆揉洗

B、逆时针画圆揉洗

C、竖向洗

D、横向洗

参考答案：

D

<3>【单项选择题】如果想要最大程度的将嘴唇的光泽度，打造水嫩的感觉，可

以使用〔〕。

A、唇膏

B、唇彩

C、唇蜜

D、唇线笔

参考答案：

C

<4>【单项选择题】如果你的眉毛较短，眉尾较淡，那你可以选用什么工具来修

饰〔〕。

A、眉笔

B、眼线笔

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.实用文档.

C、眼线膏

D、修眉刀

参考答案：

A

<5>【判断题】化装的时候，想要鼻梁显得更高一些的话可以借助阴影，然后将

整个鼻梁画的更亮。〔〕

参考答案：

true

<6>【判断题】化装的第一步是洁面。

参考答案：

true

形象管理——6.3不同脸型的化装技巧

<1>【单项选择题】在上衣的选择上，不适合V型领的脸型是〔〕。

A、长型脸

B、圆脸型

C、菱形脸

D、梨型脸

参考答案：

A

<2>【单项选择题】这一小节中分析了几种常见的特殊脸型，不包括〔〕。

A、长脸型

B、三角脸

C、圆脸型

D、梨型脸

参考答案：

B

<3>【单项选择题】长脸型的人一般适合什么样的发型？〔〕

A、三七分

B、斜刘海

C、短发

D、直发

参考答案：

B

<4>【单项选择题】对于长脸型的人，化装时，假设想表现自己的成熟，可以〔〕。

A、用棕色或金色系的眼影，眉形应画得稍长，并加重眼外侧的眼

影

B、用黑色的眼影，眉形应画得稍长，并加重眼外侧的眼影

C、用棕色或金色系的眼影，眉形应画得稍长，并减轻眼外侧的眼

影

D、用黑色的眼影，眉形应画得稍长，并减轻眼外侧的眼影

参考答案：

A

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.实用文档.

<5>【判断题】长脸型的人一般适合斜刘海的发型。

参考答案：

true

形象管理——6.2如何选择化装品

<1>【单项选择题】常见的四种粉底中，遮瑕效果排序正确的选项是〔〕。

A、粉底霜>粉底液>BB霜>CC霜

B、粉底霜>CC霜>粉底液>BB霜

C、粉底霜>BB霜>粉底液>CC霜

D、BB霜>粉底液>CC霜>粉底霜

参考答案：

A

<2>【单项选择题】隔离霜既能起到隔离作用，又能调整肤色，但有一种例外，

这种是〔〕。

A、紫色隔离霜

B、绿色隔离霜

C、粉红色隔离霜

D、白色隔离霜

参考答案：

D

<3>【单项选择题】一般用于晚宴妆，影视妆、舞台妆的是〔〕。

A、粉底液

B、粉底霜

C、BB霜

D、CC霜

参考答案：

B

<4>【单项选择题】关于腮红的选择，肤色偏黄、偏暗的人适合什么样的腮红？

〔〕

A、粉红系列

B、橙黄系列

C、橙红系列

D、咖啡色系列

参考答案：

C

<5>【判断题】睫毛膏分有大小刷头，一般情况下大刷头更容易打造浓密纤长的

效果；小刷头打造根根清楚的效果。〔〕

参考答案：

true

<6>【判断题】隔离霜既能起到隔离作用，又能调整肤色，但有一种例外，这种

是白色隔离霜。

参考答案：

true

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形象管理——6.1化装的工具

<1>【单项选择题】以下不属于化装工具的是〔〕。

A、修眉毛的眉笔

B、打粉底的粉扑

C、抹嘴唇的唇彩

D、装饰耳朵的耳钉

参考答案：

D

<2>【判断题】随着化装品越来越多，越来越丰富，才开始出现各种各样的化装

的工具。〔〕

参考答案：

true

<3>【判断题】随着化装品越来越多，越来越丰富，才开始出现各种各样的化装

的工具。

参考答案：

true

形象管理——5.6礼服化装与配饰

<1>【单项选择题】以下不属于女士礼服的经典配饰的是〔〕。

A、包

B、鞋

C、手套

D、围巾

参考答案：

D

<2>【单项选择题】以下哪种发型比拟不太适合与正式场合的女士礼服搭配〔〕。

A、高贵盘发

B、甜美可爱的齐刘海

C、清爽短发

D、蓬松发型

参考答案：

B

<3>【单项选择题】关于礼服手套的说法不正确的选项是〔〕。

A、礼服的手套很多时候更是为了整体搭配的和谐与美观。

B、西方的女性在参加婚礼、丧葬、宴会、舞会甚至外出购物时都

会佩戴手套。

C、我们强调在与人握手时，应摘掉手套以示尊重。

D、一般在隆重的场合，只能选择丝网手套与礼服搭配。

参考答案：

D

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<4>【判断题】在正式的商业招待晚会、葬礼、各类仪式等讲究庄严气氛的晚会，

首饰的选择要尽量的靓丽与优雅。〔〕

参考答案：

fal

<5>【判断题】蓬松的短发有减齢的效果。

参考答案：

true

形象管理——5.5礼服与内衣搭配

<1>【单项选择题】露背礼服应该搭配什么样款式的内衣〔〕。

A、紧身连体内衣

B、后背交叉款式内衣

C、无肩带隐形内衣

D、不穿内衣

参考答案：

B

<2>【判断题】透视装礼服一般不搭配内衣。〔〕

参考答案：

fal

<3>【判断题】晚礼服对内衣的要求非常高，是因为裸露的内衣和礼服搭配起来

可以让人显得更加性感。〔〕

参考答案：

fal

<4>【判断题】透视装礼服一般不搭配内衣。

参考答案：

fal

形象管理——5.4女士礼服着装要点

<1>【单项选择题】主要依托三围曲线的裁剪方式，能够强烈突出女人身材曲线

的礼服样式是〔〕。

A、古典式风格

B、美人鱼式

C、不对称式

D、抹胸式

参考答案：

B

<2>【单项选择题】女士礼服的配饰很重要，对于配饰的选择，以下说法不正确

的选项是〔〕。

A、以不戴帽子为原那么

B、发型要华美典雅

C、手套是以长的为正式

D、手提包为大型为主

参考答案：

D

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