枸杞泡酒的功效与作用枸杞子怎么泡酒及配方大全

2024年3月25日发(作者：问家长)

枸杞泡酒的功效与作用枸杞子怎么泡酒及配方大全

枸杞泡酒的功效与作用

现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿

瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、

健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能

起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。

枸杞酒的主要功效有：益气健胃，补肾强精，消除疲劳。适宜于

神疲肢倦，失眠，胃寒等状况。

枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌

细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家

卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，

枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较

合适；治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，

枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子

用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。现 在，很

多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面

不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，

但也不是所有的人都适合服用的。

枸杞泡药酒大讲究，不是你想泡就能泡

泡药酒作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。

泡酒有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？

每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能

伤害到身体。

下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。

一、枸杞泡酒用什么样的白酒好？

据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素

+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯

粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，

纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒

精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。

因此，枸杞泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒

在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒，真正无添

加纯粮酒，适合枸杞泡酒。

二、枸杞泡药酒不宜选择塑料桶装酒

市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，

但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。

所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶

装酒。

三、枸杞泡酒要用多少度白酒合适

稍高度数的白酒更易于杀死枸杞的细菌和病菌。枸杞中水分的渗

出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒

精度过低，长时间存储容易变质。因此枸杞泡酒60度的优质纯粮酒最

佳。

四、枸杞泡酒用什么容器比较好？

枸杞泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、

储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所

以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装

酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给

大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康纯粮酒采用土陶罐制

作而成，瓶口较大，如果泡量不大可直接把枸杞加入陶坛里，免去购

买泡酒坛，如果泡量较大，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。

常见的枸杞酒炮制配方（摘自网络，仅供参考，具体咨询医生)

枸杞子酒

配方：枸杞子150克，纯粮白酒1500克。

做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，

密封罐口，泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。

用途：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝

肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。

枸杞生地酒

配方：枸杞子125克，生地黄150克，白酒2500毫升。

做法：将枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中。将白

酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后开封，置放阴凉

干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。

用途：滋阴补肾，精液稀少，阳痿不举，视物模糊， 两目干涩，

烦热头晕，腰膝酸软，肝肾阴虚，养肝明目，梦泄遗精。

五味枸杞酒

配方：枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各40g，白酒2000毫

升。

做法：将上述五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15

天后即可饮用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。

功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。

枸杞地黄酒

配方：枸杞子60克，茯苓60克，生地黄60克，熟地黄60克，

山茱萸60克，牛膝60克，远志60克，五加皮60克，石菖蒲60克，

地骨皮60克，白酒3000毫升。

做法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸

泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。

用途：养心安神 养精补血 体质虚弱

熟地枸杞酒

配方：熟地55克，山药45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱

萸25克，炙甘草30克，黄酒1升。

做法：(1)以水200毫升，合黄酒一起煎煮诸药，煎30分钟。(2)

待药沉淀后，用纱布过滤，过滤后的药渣，用纱布另包，仍浸泡在药

酒中。

用途：滋阴补肾， 唇舌焦黑， 余热未清， 外感湿病愈后， 出现

嗝逆诸症， 阴土受伐 ， 阴虚阳盛，盗汗，年高之人夜晚口燥，腰酸

遗泄，肾阴不足，口渴欲饮 。

首乌枸杞酒

配方：何首乌120克，熟地60克，枸杞子120克，黄精30克，

全当归30克，白酒2500克。

做法：以上前5味洗净切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密

封，每日振动数下，浸泡7天后去渣，即成。

用途：补肝肾 健脾 益精血 腰膝酸软 头晕眼花 食欲不振 精神

萎靡

海马酒

配方：海马2对，枸杞子120克，白酒1500克

制作方法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即

可。

功效与主治：补肾阳。用于肾阳虚弱，命门不足的阳痿、腰膝酸

软等。

服法：每日1次，睡前温服1小杯。

补益杞圆酒

配方：枸杞子、龙眼肉各150克，纯粮白酒1500克。

制法：将上药浸入酒中，封固，7天后即可饮用。

用法：每次饮1小杯，每日1-2次。

主治：头晕目眩，目昏多泪，腰酸肢倦，健忘，失眠，神志不宁

等症。无明显症状者亦可饮用，有滋补营养之功效。

枸杞红参酒

配方：枸杞子80克，熟地黄80克，红参15克，茯苓20克，何

首乌50克，白

酒1000毫升。

做法：将前5味加工研碎，置容器中，加入白酒，密封浸泡14日，

隔日振摇

1次即成。每日早、晚各服1次，每服20毫升。

用途：补肝肾， 益精血， 补五脏，延年益寿，阳痿，耳鸣目花。

苁鹿枸杞酒

配方：鹿角胶，肉苁蓉，枸杞子各40克，优质白酒1500克，冰

糖60克。

做法：各药共入容器内，加白酒封口浸泡，15天后开封滤去药渣；

冰糖熬成糖汁掺入酒中混匀即成。每次服10毫升，一日2次，饭前空

腹服。火旺者不宜服。

用途：温阳滋肾，肾阴肾阳不足，阴精衰少，同房不射精， 伴头

晕耳鸣，身体消瘦，四肢不温，神倦乏力。

常春枸杞酒

配方：常春果、枸杞子各200克，好白酒1500克。

做法：将常春果、枸杞子捣破裂，置于广口酒瓶内，倒入白酒，

盖严，浸泡7天即成，日服3次，每次空腹饮1小杯。

用途：乌须发 悦颜色 强腰膝 久服健身 羸瘦虚弱 腹中冷痛 妇女

血闭

枸杞桂圆酒

配方：桂圆肉100克，枸杞100克，女贞子100克，生地100

克，仙灵脾100克，猪油500克，绿豆100克。

做法：1、女贞子在冬至日九蒸九晒；真生地洗净晒干；仙灵脾去

皮毛；绿豆洗净晒干，将上述配料装入绢袋内，扎紧口，备用。2、将

瓷瓶装优质白酒10千克，再放入药袋，严密封口，浸泡一月即成。

用途：温肾补肺，泽肌肤，美毛发， 益智慧，容颜憔悴，毛发枯

涸，智力低下。

枸杞首乌黑豆酒

配方：制首乌90克，熟地黄45克，天门冬45克，麦门冬45克，

枸杞子30克，牛膝30克，当归30克，女贞子30克，黑豆60克，

白酒2500毫升。

做法：以上前9味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，

浸泡15天以上，去渣，滤过，即成。

用途：补肝益肾，生发乌发，青年脱发和白发。

枸杞海马人参酒

配方：海马，人参各20克，枸杞40克，仙灵脾，肉苁蓉，菟丝

子，巴戟天，丹参各30克，白酒2000克，冰糖100克。

做法：将上述各药装入容器内，加冰糖及白酒，封口浸泡10天后，

开封饮酒。每次服10毫升，早、晚各服1次。服药期间应节制房事。

用途：精子活力低下，补肾生精，肾气不足，精子少而不育，死

精子过多，伴头晕耳。

枸杞参白酒

配方：枸杞子200克，生地黄200克，麦120克，甜杏仁50克，

人参40克，茯60克，白酒2000毫升。

做法：将前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即

成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。

用途：填精髓，补肾健脾，益气润燥，腰困体倦，食欲不振，面

容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结。