6931杜甫五律《江阁卧病走笔寄呈崔卢两侍御》读记

2024年3月24日发(作者：世界的未来)

6931杜甫五律《江阁卧病走笔寄呈崔卢两侍御》读记

杜甫五律《江阁卧病走笔寄呈崔卢两侍御》读记

（小河西）

江阁卧病走笔寄呈崔卢两侍御

客子庖厨薄，江楼枕席清。衰年病只瘦，长夏想为情。

滑忆雕胡饭，香闻锦带羹。溜匙兼暖腹，谁欲致杯罂？

此诗作于大历四年（769）夏。时杜甫已从衡州回潭州。江阁：潭

州湘江边上一阁楼。崔侍御：或指崔潩（yì）。杜甫诗《别崔潩因寄

薛据孟云卿》有自注：“内弟潩赴湖南幕职。”卢侍御：指卢岳。

《陕虢观察使卢公墓志铭》（唐-穆员）：“府君讳岳，字周翰。…调

宋州襄邑主簿，历婺州、夔州二录事参军，以大理评事兼监察御史始

佐湖南观察之政。前帅韦之晋倚之以清，后帅辛京杲藉之以立。”卢

岳与杜甫祖母卢氏同族。

庖厨：厨房；肴馔；借指厨工。《孟子-梁惠王上》：“君子之于

禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖

厨也。”《汉书-东方朔传》：“放郑声，远佞人，省庖厨，去侈靡。”

《麂》（唐-杜甫）：“无才逐仙隐，不敢恨庖厨。”

雕胡：菰米。茭白子。煮熟为雕胡饭。《讽赋》（战国-宋玉）：

“为臣炊雕胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。”《本草纲目-菰米》：

“菰生水中，叶如蒲苇，其苗如茎梗者，谓之菰蒋草，至秋结实，乃

雕胡米也。”《登楼歌》（唐-王维）：“琥珀酒兮雕胡饭，君不御兮

日将晚。”

锦带：莼菜。《本草纲目-草八-莼》（明-李时珍）：“颜之推

《家训》云∶蔡朗父讳纯，改为露葵。北人不知，以绿葵为之。《诗》

云：'薄采其茆（máo）’，其莼也。或讳其名，谓之锦带。”

罂：瓶子。《谣俗辞》（东汉-曹操）：“粒米不足舂，寸布不足

缝。罂中无斗储，发箧无尺缯。”《拟行路难》（南朝宋-鲍照）：

“君不见亡灵蒙享祀。何时倾杯竭壶罂。”《腊日》（唐-杜甫）：

“口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。”《进艇》（唐-杜甫）：“茗

饮蔗浆携所有，瓷罂无谢玉为缸。”

大意：客居之人菜肴简单，江边之阁枕席清清。老年多病一直很

瘦，长长的夏日想聚餐叙情。好像想起了滑溜的雕胡饭，好像闻到了

香喷喷的莼菜羹。要有滑溜的汤匙还要有暖腹的酒，谁想过来一起共

端酒盅？

这是一首请人聚餐叙情的诗。首联写江阁。因客居饭菜简单。因

江边枕席清静。次联写卧病。年老旧病一直瘦，夏日想聚餐叙情。后

二联设想聚餐情景。滑溜的雕胡饭，香喷喷的莼菜羹。滑溜的匙子加

上暖腹的酒杯。谁能过来跟俺干几盅？