北京十大著名火锅店

2024年3月24日发(作者：书目推荐)

创作时间：二零二一年六月三十日

北京十年夜著名火锅店

(摘自:年夜众点评网)之老阳三干创作

创作时间：二零二一年六月三十日

1. 龙顺园麻辣香锅（口味：26 环境：12 服务：12 人均：

￥51）

简介： “非常麻辣”,可是“很香”,北京最“火”的“锅”之一.

点上一个“有特色”的干锅,能把“所有工具”都放进去炒.从开

始的“微微辣”、“ 微辣 ”一级级“冲击”重辣,感觉“过

瘾”、“够味”,“真是纷歧般”.一段时间不吃,就会“很想”.

环境“比力喧闹”,亚运村店要等位.

推荐： 青笋、午餐肉、宽粉、腐竹.

氛围： 朋友聚餐、有包房.

检查详情：

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

2. 宏源涮肉城 （口味：26 环境：10 服务：14 人均：￥42）

简介： 传统的铜锅涮肉,正宗的北京口味.“鲜嫩”的羊肉蘸上

“味儿正”的小料,让人“挽起袖子”吃个“红红火火”,直到

“肚儿歪”才觉得“过瘾”、“ 解馋”.价格“实惠”,服务“周

到”.环境虽然“简陋”却“很有家庭的感觉”,所以生意很好.不

想排队的话一定要定位.

推荐： 羊肉、鱼丸、百叶.

氛围： 朋友聚餐.

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3. 太婆天府山珍酒楼（口味：26 环境：9 服务：13 人均：

￥61） 简介： 吃涮蘑菇的处所.特色在于口味和选料——“乌鸡

汤”的锅底+各种蘑菇.炖酥的乌鸡“很好吃”,汤也“很鲜

美”,“可口又滋补”,“吃几多都 没有 压力”,汤喝不完还可以

“带走”.蘑菇的种类也很多,就是给的量不年夜,因此显得价格

“稍微贵了点”.环境感觉不年夜好,有点“乱”. 推荐： 各种蘑

菇、乌鸡锅、竹荪. 氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐. 检查详情：4.

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

老五四季涮肉（口味：26 环境：13 服务：14 人均：￥43）

简介： “很棒”的老北京涮肉.炭火火锅,肉质“鲜嫩”,小料

“特香”,菜也“很爽口、鲜亮”,吃过很“上瘾”,“吃了一次让

人想第二次”.菜量“小” 点,但“物美价廉”,老板“热

情”,“朋友聚会去那里很合适”.生意非常好,“天天爆

满”,“每次去都要等位也比力郁闷”.

推荐： 羊肉、涮肉、小料.

氛围： 朋友聚餐.

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5. 海底捞火锅（口味：25 环境：20 服务：31 人均：￥40）

简介： 四川简阳火锅店,“一个让人意犹未尽的处所！”这里的

食物“很新鲜”,味道“一流”,分量“很足”,价格“很公道”.

环境“挺不错”,服务更是 “刮刮叫”——每桌都“至少”有一

个服务员；所有的服务员“不论什么时候”看到你城市“恭敬”

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

地问候；等位子时有“免费”茶点、“免费”美甲和 擦鞋；年夜

厅还有儿童乐园,有阿姨“专门看管”；每位小朋友还都有“免

费”蛋羹.

推荐： 豆花、猪蹄、鸭血、滑牛肉.

氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房.

检查详情：

6. 满朋轩（口味：25 环境：10 服务：12 人均：￥25）

简介： 这里的羊羯子“很不错”,老汤味道“非常香”,“吃过以

后就不想再吃别家的了”.好吃不贵,还免费送白菜和面片,即使

“吃个肚儿歪”也花不了多 少钱.生意呢,“火”到在原址的东边

“又”开了一家分店,但还是天天“高朋满座”,七八点钟去的话,

你就别想在半小时内吃上.

推荐： 羊蝎子、面片、它似蜜、羊羯子、饼夹肉.

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

氛围： 家庭聚餐、朋友聚餐、随便吃吃、有包房.

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7. 粑子火锅（口味：25 环境：18 服务：19 人均：￥65）

简介： 北京“最正宗”的重庆火锅,是“吃牛油火锅的首选店”.

锅底“很香”,荤素涮菜“选料精心”,而且“很新鲜”,价格也

“不贵”（都是“按两”卖 的,因此“就算是人少也可以尝到很

多品种”）.环境“不错”,“能看到许多赏心悦目的川妹子”.服

务也“很好”,“吃完后还有免费的汤圆和粥赠 送”.

推荐： 鹅肠、羊肉、午餐肉、豆皮.

氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐、休闲社交.

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创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

8. 谭鱼头火锅（口味：24 环境：24 服务：19 人均：￥68）

简介： “再没有这么隧道”的鱼头火锅了.鱼头“鲜嫩滑

爽”,“齿颊留香”；“正宗”的四川火锅“辣乎乎”、“热腾

腾”,吃得人“全身通畅”,十分“顺 气”；各种小吃也“很正”,

而且廉价.旗舰店环境“气派”,服务“周到”,只要带好“肚子”

和“银子”,不出店门就能“通吃四川”.

推荐： 鱼头、鱼头火锅、冒菜、泡椒凤爪.

氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房.

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9. 阳坊胜利涮羊肉（口味：28 环境：13 服务：14 人均：

￥44）

简介： 涮羊肉“一绝”.“难得”的“炭木火锅”涮出了“香香

的”羊肉味,真的“够正宗”.羊杂“汤鲜味正”,火烧“酥脆可

口”,配菜“丰富”,小料“ 隧道”,加上量“实在很年夜”,即使

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

要“特意去吃”,也“值得”.P.S.胜利老店的味道比其他分店的

更隧道些.

推荐： 羊肉、涮羊肉、火烧、羊杂汤、羊杂.

氛围： 朋友聚餐、老字号、有包房.

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10. 皇城老妈（口味：24 环境：21 服务：20 人均：￥103）

简介： “四川火锅中的精品”.“鲜美的肉质”配上香辣锅底,味

道确实“很不错”；摆盘“比一般的火锅店精致”,食物“以两计

算”,给人“一种意犹未尽 的满足感”.环境“好”,服务也“不

错”,“很有吃火锅的气氛”.虽然“价格偏贵”,但“精心打造的

口味和用餐模式让人再不愿坐到其他火锅店里 ”.

推荐： 老妈牛肉、鹅肠、黄辣丁、毛肚.

氛围： 商务宴请、朋友聚餐、有包房.

创作时间：二零二一年六月三十日

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11. 鼎鼎香火锅（口味：23 环境：17 服务：14 人均：￥65）

简介： “吃涮肉的好去处”,“和‘东来顺'有得一拼”.这里的

羊肉“肉质鲜嫩”,按部位分A、B两种；调料也“很不错”,而且

“品种丰富”；就是价格“ 贵了点”,分量“少了点”.餐具和菜

盘“蛮精致的”,环境也比一般的火锅店要“讲究一些”、“高雅

一些”.生意很好,“经常爆满”.

推荐： 羊肉、烧饼、火烧、肥牛.

氛围： 朋友聚餐.

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12. 口福居火锅（口味：23 环境：21 服务：17 人均：￥61）

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

简介： “老派的北京涮锅”.他家的羊肉、糖蒜、调料号称“涮

肉三绝”,口味“非常正宗”（但也“不像广告说的那么夸张”).

环境也“还不错”,“比一 般火锅店干净”,“古色古香

的”,“很有京韵”,“四周墙上还挂满主人和来此涮过的名人的

合影”.虽然价格“比力贵”,但生意“很好”,“一到 饭点肯定

爆满”.“值得一去”.

推荐： 羊肉、涮羊肉、肥牛、火锅、烧饼.

氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房.

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13. 老城一锅（口味：24 环境：12 服务：12 人均：￥37）

简介： “浓浓”的汤,“香香”的味,“百吃不厌”的羊羯

子.“精品锅”是特色,“好吃”肉“很多”,确实像“蝎子”.啃

着骨头,“就瓶啤酒”；啃完骨 头再“涮”点青菜、豆腐什么

的,“非常过瘾”.虽然环境“油腻腻的”,“年夜”啃骨头也有

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

“失”风度,但一年夜帮朋友“围着火锅”的感觉就是“好” .

推荐： 羊蝎子、面片、宽粉.

氛围： 朋友聚餐、随便吃吃.

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14. 八先生涮肉坊（口味：25 环境：7 服务：11 人均：￥54）

简介： “传统的木炭火锅”.羊肉“肉质鲜嫩”,“入水就

熟”,“绝对不塞牙”,涮过的汤“不混浊”.小料“味道也不错”.

虽然相对涮肉来讲价位“有 点高”,可是生意却实在太“火”

了,“一到饭点就等位”.如果想吃正宗的涮羊肉,推荐来这里.

推荐： 羊肉、涮羊肉、墨鱼丸.

氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐.

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创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

15. 竹园村（口味：24 环境：18 服务：12 人均：￥39）

简介： “好吃实惠”的火锅店.特色三鲜锅底鲜美又“不腻”,猪

脚锅底“干净”、“很烂”；涮菜“很全”,鱼肉滑“好好吃”,

老牛肉“越煮越嫩”,“不 可不尝”.价钱“廉价”,分量“超年

夜”,“吃过了城市回头”.

推荐： 猪蹄火锅、猪蹄、老牛肉.

氛围： 朋友聚餐、有包房.

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16. 树林子菌汤锅（口味：24 环境：13 服务：13 人均：￥27）

简介： 和其他的小火锅相比,汤“不太一样”——菌类做锅

底,“挺鲜的”,“想到就要流口水”.菌油调料也“很鲜”,但

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

“不能搁多”,否则“吃完会口渴 ”.锅底小料“免费”,菜也给

得“实惠”,加上处所“位于商场”,饭点儿“经常爆满”.去新世

界逛的话就试试吧.

推荐： 菌肉丸、菌类、豆皮.

氛围： 随便吃吃.

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17. 城一锅（口味：25 环境：10 服务：12 人均：￥42）

简介： 非常“火”的餐馆,总是“人满为患”.这里的羊羯子“肉

烂味浓”,汤料“麻辣适当”,好吃得“连骨头都想吃下去”.不外

现在给的量“比以前少了 ”,价格“比别处也稍贵一点”,所以总

的来说“性价比不高”.

推荐： 羊蝎子、面片、玉米饼.

氛围： 朋友聚餐.

创作时间：二零二一年六月三十日

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18. 小背篓（口味：23 环境：24 服务：21 人均：￥86）

简介： 门脸不年夜,里面却“别有洞天”,又“年夜”又“豪华”,

而且“基本”上都是包间.菜品以菌类为主,有炒菜,有火锅；品种

“很丰富”,“像个菌菜宴 ”.所以吃饱了肚子还“清清爽爽的没

负担”,“非常适合现在的人的口味”.只是价格“偏贵”,偶尔去

试试真不错.

推荐： 蘑菇.

氛围： 商务宴请、朋友聚餐、休闲社交、有包房.

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19. 羊羯子李（口味：22 环境：15 服务：13 人均：￥36）

创作时间：二零二一年六月三十日

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简介： “很简单很实用的馆子”,“羊羯子是一绝”,前一阵流行

的时候“非常有名”,特色是“白汤红肉”,汤里“有中药补药之

类”,味道很不错,就一个 字：“香”.服务员“全是小伙子”,老

板李老爷子还经常“亲自来现场指挥”.价格也“够名气的水准”.

推荐： 羊蝎子、红汤精品蝎子.

氛围： 家庭聚餐、朋友聚餐.

检查详情：

20. 山城辣妹子重庆火锅（口味：20 环境：14 服务：6 人均：

￥47）

简介： 火锅“麻麻辣辣的”,“很四川”,“很隧道”.餐前餐后

“免费赠送”麻团、葱油饼、银耳汤和紫米露,而且“无限量供

应”,也“挺诱人的”.环境 “比力简陋”,但每桌都是一个“单

的竹帘包间”,“雅致”,“私密性好”,“朋友聚聚不会太吵”.

创作时间：二零二一年六月三十日

创作时间：二零二一年六月三十日

氛围： 朋友聚餐、家庭聚餐、有包房、24小时营业.

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创作时间：二零二一年六月三十日

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