花菜的几种做法

2024年3月24日发(作者：积极的人生态度)

花菜的几种做法

花菜我们也叫做是花椰菜，花菜不但好吃而且还含有丰富的

维生素，经常吃花菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，

花菜有很好的抗癌防癌以及清化血管的好处，此外花菜还能起到

为肝脏解毒的作用，花菜有很多种做法，我们不但可以用花菜来

煮汤而且还能用花菜来炒肉，下文我们介绍一下花菜的几种做法。

干锅花菜

1.准备食材

2.花菜洗净，切小块，豆瓣酱用刀剁碎，大蒜、姜切片、葱、

小辣椒切段

3.锅内加油，5成热加豆瓣酱小火炒香

4.加花椒、香叶、小辣椒煸炒

5.加葱、姜、大蒜煸香

6.加花菜大火煸炒至发软

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7.加盐、生抽、糖煸炒均匀

8.最后滴入香油翻炒均匀

番茄花菜

1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞

出;

2.番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂;

3.将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料;

4.锅烧热， 放入适量的油， 下入番茄丁翻炒;

5.直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下;

6.加入刚焯过水的花菜;

7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟;

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在上面的文章里面我们介绍了什么是花菜，我们知道花菜不

但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃花菜可以起到防癌抗癌以

及为肝脏解毒等功效，上文为我们详细介绍了干锅花菜以及番茄

花菜的做法。

8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀

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