2024年3月23日发(作者:土地保护)
元宵节手抄报及内容
元宵节手抄报及内容
做元宵节手抄报可以锻炼学生的动手能力,还是锻炼学生的思维
能力,这是很有意义的。下面是小编带来的元宵节手抄报及内容,希
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元宵节吃汤圆的缘由
我国许多地方过元宵节都有吃汤圆、元宵的习俗。从我记事起,
家里年年正月十五元宵节妈妈都给我们做汤圆,为什么元宵节要吃汤
圆?爸妈说不上来。直到自己长大了才慢慢的从书中了解到为什么元宵
节要吃汤圆。
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,
思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎
称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法
是让“元宵姑娘”在正月十五这天作许多火神爱吃的汤圆,并由全体
臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形
成了元宵节。
关于元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般变为在汉代就初具雏
形。史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫"太一"的神明。据称泰一
是当时相当显赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于汉帝,所以
受到的奉祀比较隆盛。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
元宵又叫汤圆,历史上还有许多别称 “面茧、粉果、元宝、汤 饼、
圆不落角”等等,直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”.元宵分有
馅,无馅两种。无馅的个小,味甜,以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜
饯为佐料,又称“珍珠汤圆”,有馅的`个大,状如核桃。北方元宵多
为甜馅,有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素
皆有,尤以宁波汤圆,贵阳吴家汤圆著称。 .
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风
里卖元宵。”这首清朝的《上元竹枝词》就反映了北京老早以前就有
元宵节吃汤圆的习惯,并且当时已有以出售汤圆著称的字号。
正月十五元宵节将至。元宵是灯节。在中国,唐朝遗留下来灯节
观灯的习惯一直在民间流传着。另外,元宵节吃汤圆的风俗也一直保
留到现在,因为在上元节的晚上——元宵吃汤圆,人们也就习惯地把
汤圆叫做“元宵”。
元宵佳节,北京的饮食、糕点铺,甚至连马路两边都设摊兜售汤
圆,家家户户在正月十五这天都吃碗热气腾腾的汤圆,人们是多么留
恋我们祖先遗留下来的风俗呀!
汤圆又叫汤团、粉果,因为熟了浮在水上,古代又叫它浮圆子。
人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。宋代周
必大写《元宵煮浮圆子诗》是我国最早描绘汤圆的诗:“今夕知何夕?
团圆事事同。 汤官寻旧味,灶婢诧新功。 星灿乌云裹,珠浮浊水中。
岁时编杂咏,附此说家风。”
周必大是南宋孝宗时大臣,平时整肃军政,励精图治。这首短诗
里已经流露出他举碗盼望全国人民团聚的思念,连灶下生火的丫头都
为大家煮食汤圆时浸沉在思念故乡那种深沉的情绪里感到诧异呢!吃汤
圆,忆亲人,这个习惯就一直传到现在。
元宵节吃什么好
1、汤圆
元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的
糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和
润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、
核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是
最简单的做法,其实也是最健康的吃法。
2、油茶
元宵节夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圆”,一天吃饺子,
一天吃元宵;山区则是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所谓的“十
里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
3、元宵
元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。
其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最
本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用
水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多:
首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯
米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方
才大功告成。
4、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水
果,好像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的
摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食动物性食品而呈
现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。
5、生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种
食品代表吉祥。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,
平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用
品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,
因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
6、油锤
元宵节的应节食品,在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项
食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫
录》才记载了:“汴中节食,上元油锤。”油锤的制法,据《太平广
记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载,类似后代的炸元宵。
也有人美其名为“油画明珠”。
7、枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。枣糕
原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白
质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护
肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
8、饺子
正月十五到了,北方有吃饺子的习惯,河南人有“十五扁、十六
圆”的元宵节习俗、传统,所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历
史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的
俗语。
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