菜谱——药膳,天然食物排毒法,给心、肝、脾、肺、肾大扫除

2024年3月23日发(作者：天然的反义词)

菜谱——药膳，天然食物排毒法，给心、肝、脾、肺、肾大扫

除

一、心经运行时间：午时11：00-13：00，这个时间段吃养心食

物，效果最佳。

养心食物：

1.猪心

猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和

较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心

肌收缩力。

2.小麦

小麦性凉味甘，具有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功。富含

淀粉、蛋白质、钙、B族维生素、维生素E和卵磷脂等营养物质，尤以

维生素E含量最丰富，是保护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等

正常功能的必需营养成分；所含的胆碱、卵磷脂、精氨酸等可增强记

忆、提高智力。其麦皮中除富含多量的维生素B和蛋白质外，还含有

一种活性素，能调节神经、清热除烦、滋润脏腑。

3.龙眼肉

龙眼肉性温、味甘，功能益心脾、补气血、安心神。含多种有机

酸、氨基酸、蛋白质以及丰富的矿物质和维生素等，对全身都有补益

作用。还含有腺漂吟、胆碱等物质，对脑细胞特别有益，有消除疲劳、

增强记忆和抗衰老等作用。研究发现龙眼肉中含有一种能明显抑制体

内加速老化的一种酶的活性，故有明显抗衰老作用。

养心药膳：益气养心粥

太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将太子参、

山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热

服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

二、脾经运行时间：已时9：00-11：00足太阳脾经运行。脾经

在运行是学习最好的时间。

健脾食物：

1.山药

中医认为山药味甘，归脾胃经，具有健脾补气、补肾固精、养阴

养肺的功效，适合慢性腹泻、便溏、脾虚等症患者食用，但是气滞胀

满者和湿重者不宜食用。

2.土豆

土豆又称马铃薯，中医认为，土豆味甘，具有健脾、补气的功效，

经常消化不良、食欲不振、脾虚的人可以吃些土豆来调理，在挑选土

豆的时候要注意，发芽的土豆一定不能吃，这样的土豆是有毒的，吃

下去会导致中毒。

3.地瓜

地瓜是补脾胃的食物之一，它具有补脾、宽肠胃、益气力的功效，

很适合身体瘦弱、容易乏力、脾虚的人吃，但是吃地瓜要注意适量，

如果吃多了容易导致胃肠道胀气，还会有反酸烧心的现象。

健脾食疗方：红豆薏米粥

既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其

熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大

负担。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，

它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记

载它”久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明

显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚;饮食不

节，运动量少，脾虚湿盛。

三、肺经运行时间：寅时03：00-05：00肺经在运行，易咳嗽的

时间，有肺癌的人，多半在凌晨三五点钟咳嗽。

清肺食物

1.枇杷

有润肺、止渴、下气之功，可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇

杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用，常用来

制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，治疗肺热咳嗽。

2.无花果

除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果

均可入药。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声

音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。

3.雪梨

雪梨生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消

渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨

是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨

糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。

清肺食疗方：枇杷雪梨汁

原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。

做法：

1、将雪梨去皮、核，切块。

2、将枇杷果肉与雪梨、匀即可。

功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生

津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因

为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。

四、肾经运行时间：酉时17：00-19：00足少阴肾经运行。肾经

在运行吃晚餐的时间。

养肾食物：

1.干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜

常食之。

2.栗子性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，

对肾虚腰痛者最宜食用。

3.枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰

痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。

4.桑葚

有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。桑葚“为凉血补血益阴之药”，

适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。

养肾食疗方：鹿茸枸杞猪腰子汤

材料：鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰两个（去内膜，切碎）。

做法：将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅

内隔水炖熟，调味即成（进食时可加半匙白酒）。每星期可食用一两

次。

功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、

怕冷等。

五、肝经运行时间：丑时01：00-03：00 此时不宜熬夜，否则易

长斑。

肝排毒食物：

1.火龙果

火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花

青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中

的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由

基、抗衰老的作用，还能提高对肝细胞的修复作用。

2.葡萄

葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧

化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们

的伤害。

3.荠菜

为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、

烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适

合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

4.百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、

益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化

作用，常食百合可防治肝硬化。