益气养荣补脾和肝汤有哪些

2024年3月23日发(作者：作文我懂得了感恩)

益气养荣补脾和肝汤有哪些

我们中国历来都是有煮汤的传统的，而对于汤的功效，若是

煮汤的材料以及做法有所不同，功效也是有所不一样的，而关于

补脾以及肝的汤也是有不少的。现在下面将为大家介绍关于益气

养荣补脾和肝的汤，希望大家可以认真阅读一下。

春季宜多吃养肝补脾食物 春季饮食以平补为原则，重在养

肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生

发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊

乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，

若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克

伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对

食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。

故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说：“省酸增甘，以养脾

气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保

健大有裨益。 性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、

黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、

栗子;肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝

等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益

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彰。 其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早

春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥

菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又

能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。 再次，春日时暖风或晚春暴热

袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配

吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、

蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食

物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。 至于新鲜水果，虽有

清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，

以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。

上面为大家具体介绍了关于益气养荣补脾和肝的汤，我们若

是家中有老人便是可以多煮一些这种汤品来喝的，是有助于我们

的身体健康的。希望上面的介绍可以在生活中帮助到大家，祝大

家生活愉快!

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