夏季养肝补脾粥

2024年3月23日发(作者：小学生好词)

夏季养肝补脾粥

在夏季一些肝病患者很容易旧病复发,原因在于夏季天气炎热,人体

出汗多,体内的水分和电解质损耗也大,由于肝脏承担着人体代谢和解毒

的作用,肝脏负担也随之增加。同时,因天气炎热、昼长夜短等因素影响,

睡眠不足及睡眠质量不高也是夏季普遍现象,这也会影响到肝脏自身抵

抗力。下面就让店铺告诉你夏季养肝补脾粥，欢迎参阅

夏季养肝补脾粥有哪些

扁豆小米粥

原料:扁豆角30克,小米50克

方法:先将扁豆角切碎,再用盐腌约半小时人味,便可与小米同时煮粥。

功效:此粥可调脾暖胃,升清降浊,除湿止泻,养肾益肠。

莲子粉粥

原料:去皮带芯的莲子肉30克,桂圆肉30克,粳米50克,方法:先将

莲子磨成粉,用水调成糊状,将粳米烧至7成熟,再将莲子糊和桂圆肉放人

粥中,加入冰糖,文火煮10—15分钟即可食用。

功效:此粥能清热养血,安神固精。

鸭血鲫鱼白米粥

原料:鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克

方法:取鸭血,鲫鱼,白米同煮粥服食。

功效:所谓补肝血食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血。此粥品可

养肝血,辅治贫血,也可帮助肝癌患者保肝。

夏季养肝小常识

多饮水

初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代

谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的

损害。

少饮酒

初春时节,寒气较盛,少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气

之升发。但夏季不能贪杯过量,因为肝脏代谢酒精的能力是有限的,多饮

必伤肝!

美味勿多食

暴饮暴食会引起消化液分泌异常,导致肝脏功能的失调。饮食要保

持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保

持相应的比例;尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬果。

营养要充足

肝细胞对多种营养素的缺乏十分敏感,尤其是优质蛋白和维生素的

缺乏,会引起肝细胞的损害。所以日常生活中,要多吃富含蛋白质的瘦肉

或鱼类、蛋类、乳类,还应多吃些大豆制品。冬菇、猴头菇和灵芝类食

物有帮助肝脏解毒的作用,同时也能提高免疫力。