阿胶搭配什么吃好

更新时间:2024-03-23 04:23:47 阅读:2 评论:0

2024年3月23日发(作者:安全日记)

阿胶搭配什么吃好

阿胶搭配什么吃好

阿胶搭配什么吃好

阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块,原产于山东东阿

县,以东阿阿胶最为正宗地道,已有两千多年的应用历史,与人参、

鹿茸被誉为"滋补三宝"。阿胶搭配什么吃好呢?本文是店铺整理阿胶搭

配什么吃好的资料,仅供参考。

阿胶搭配什么吃好

1、秋冬润燥――阿胶茯苓炖猪瘦肉

【材料】阿胶3-5克,人参5克,茯苓、陈皮、白术各6克,猪瘦肉

100克。

【用法】人参、茯苓、陈皮、白术一同炖瘦肉后,倒入碗里混合碎

阿胶后服用。

【服法】每周1-2次。

【功效】调和气血、滋养脾胃,是秋冬一味润燥良方,还能预防秋冬

容易发生的脾胃疾病。

2、经后调理――阿胶红枣鸡蛋汤

【材料】阿胶12克,红枣5颗,鸡蛋1个。

【用法】红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟,鸡蛋捞起剥壳后放回汤内

再煮8分钟,再放入红糖炖煮片刻,最后倒入碗内,混合碎阿胶后服用。

【服法】喝胶吃蛋,在女性月经干净后连续吃4-5天,每天1次。

【功效】补身效果事半功倍,能改善女性手脚冰凉的情况。

3、男女助孕――阿胶花胶鸡蛋汤

【材料】阿胶10克,花胶20克,鸡蛋1个,枸杞适量。

【制法】用姜和水泡花胶6个小时后,用冰糖炖煮2.5-3个小时,再

打入1个鸡蛋,炖煮一两分钟,再倒入碗内,混合碎阿胶后服用。

【服法】夫妇同服,一周2-3次。

【功效】养阴、养精、助孕。

4、其他

4.1、人参桂圆膏

用阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量

人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每

天早、晚各1--2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

4.2、阿胶鸡蛋汤

取阿胶碎块5--10克,用开水1碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成

蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不

足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

4.3、芝麻、核桃阿胶膏

阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加

水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,

冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、

耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

4.4、阿胶梨蜜汤

取梨1--2个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷

子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋

阴润肺止渴,适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

4.5、阿胶黄酒

用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其

全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。本方适用于一般血虚

症。

4.6、蜂蜜鸡蛋膏

取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,阿胶适量炖化,加入鸡蛋1个,蜂蜜1

匙,每日空腹服1次。本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

4.7、阿胶炖肉

就是炖肉时放些阿胶,喝汤即可治疗贫血。

食用阿胶的注意事项

1、正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片,不可多食。秋冬季

节需连续服用,总量在1000克-2000克之间,常年坚持效果最佳。

2、体热的人群尽量少服用阿胶膏,每天一到两片,服用时应该多喝

水,如有不良反应即应立即停止服用。

3、女性来例假时最好不要服用阿胶膏,因为阿胶膏服食过后利于

下血,血量会增加。

4、服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,

而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。

5、同时,核桃与芝麻忌与鸡肉同食,消化不良者不宜服用。另外,服

用阿胶膏期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者

亦不易食之。

初次食用,每天早晨空腹食用一次,每次10克,以5天为一个单位周

期,每5天加量一次,每次加5克。

阿胶的禁忌及作用

3种人不适合吃阿胶

一、体内湿邪重的人:可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者

头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。

二、体内有淤血的人:肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口

唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经

不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等

等。

三、爱上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,

如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。 阿胶到

底有什么好处?

补血圣品

别名:傅致胶、盆覆胶、驴皮胶

性味归经:味甘、性平,归肝、肺、肾经

中医功效:补血止血、滋阴润燥

功用浅释

阿胶能补血,服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度,

疗效优于铁剂,能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色

蜡黄、眩晕、心慌等证。

阿胶能止血,可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出

血症。 阿胶能滋阴润燥,春秋天气干燥时,常导致呼吸系统的疾病,

如咳嗽等,可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽;阿胶又可以用于体内

津液不足而导致的心烦、失眠等证。

贫血患者,阿胶5克,用开水化开后服用。

现将阿胶的几种食用方法介绍如下:

1.阿胶黄酒。阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两

至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,

此法适用于一般血虚症。

2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡

一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加

上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一

至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有

特效。

3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵

状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加

冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气

虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适

量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽

症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最

好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,

应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,

也不宜服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、

浓茶等。

冲牛奶,或炖菜.每天摄取3克左右即可。

阿胶为一名贵中药,与人参、鹿茸并称中药三宝,自古以来作为

强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯,服用方

法较多,用途不同,用法各异,作为药用,应遵医嘱,作为保健,建

议用以下服用方法。

1、烊化法:将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的

台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,

加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。

2、传统法:取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄

酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要

加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸

制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日

1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。对腰膝酸软,怕冷,易感

冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶,可以强

身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用 。

3、食疗法:用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均

可加入阿胶食用。如:

① 阿胶粥

取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。 功用:

养血止血,滋阴润肺安胎。

②阿胶鸡蛋汤

将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果

更佳。

主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。

③阿胶葱白蜜

用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前

温服。 功效:养阴生津,润肠通便。主治:老人虚人大便秘涩。 ④阿

胶甜肉

制作:瘦肉250g洗净切块,先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、

花椒5粒炖至熟,火靠浓汁。功用:治贫血。

⑤ 阿胶酒

将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放

在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药

酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每

次空腹温饮20~30ml。

功效:补血止血,滋阴,润肺。

主治:血虚萎黄,虚劳羸瘦,面色无华,眩晕心悸,阴虚咳嗽等。

⑥阿胶炖野雉

将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅

里,加入汤水,阿胶(30克蒸溶的),红枣12枚,姜片,葱结,精盐,

盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡

椒 粉,淋香麻油即可。

⑦阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,

红糖适量调味。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸

失眠。

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