烹饪黄酒可以泡阿胶吗

2024年3月23日发(作者：新康泰克)

烹饪黄酒可以泡阿胶吗

大家都知道阿胶是营养药，是为了补身子的，而烹饪黄酒，另一

个名字就是料酒，也就是厨房用酒，是做调料用的，这两种食材可以

搭配在一起吃吗?黄酒和烹饪黄酒是不一样的，不知道大家搞混了没有

呢?那么让店铺科普烹饪黄酒能泡阿胶吗?

烹饪黄酒可以泡阿胶吗

经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。黄酒能通血脉、活

血、养血，而且还可以滋润皮肤。为什么要用它来生产药片，药丸，

因为通过药，它加强了药，很快就可以使药能达到身体。”

黄酒而且我们每个人都可以喝，喝适量的，不是要喝大量的黄酒，

适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。

1.阿胶黄酒

阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待

其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一

般血虚症。

2.黄酒

我们用黄酒泡阿胶的时候还可以选用国内最好的烹饪黄酒来泡制，

度数要高一点的比较好。

黄酒泡阿胶原料：

1.准备阿胶1盒(在药店直接粉碎了再拿回来泡会比较快哦)。

2.黄酒一支，按1：1的比例炮制就可以了，泡几个小时后，下锅

蒸(也可加上红枣、芝麻等)，一般泡好融化了会结成了膏状，很方便保

存。放冰箱保鲜就可以了。

虽然味道不是很好，但是补血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡

热水喝，记得要坚持哦。夏天吃多容易上火，加点冰糖一起泡就好了。

小提示：黄酒的禁忌

一、不宜空腹：人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易

醉。

二、不宜快饮：喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分

享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一

种好方式，也是一种好境界。

三、不宜混饮：各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生

副作用，引起胃不适和头痛等。

四、不宜过量：黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后

劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样

比较好。而且适量常饮，对身体有益。

五、不宜酒后洗澡：酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。

而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低，严重的会引起休克。