黄酒浸阿胶

2024年3月23日发(作者：气科院)

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黄酒浸阿胶

黄酒跟阿胶同样是一种对人体有很多好处的东西，它们是可以当做中草药的这种东西来

使用的，阿胶是可以用来补血的，黄酒跟阿胶是可以混合使用的，而且它对人体的好处也会

大大的提高，不过它们两个的做法是比较特别的，它是存在一定的讲究的，那么黄酒浸阿胶

怎么做？

黄酒和阿胶按1:1比例泡几个小时，下锅蒸（也可加上红枣、芝麻等），一般泡好融化

了会结成了膏状，很方便保存。放冰箱保鲜就可以了。

补血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡热水喝，记得要坚持哦。夏天吃多容易上火，加

点冰糖一起泡就好了。

将阿胶、黄酒3放入锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日

一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

半斤阿胶，用半斤黄酒泡，蒸的时候加半斤冰糖，100ml水。不过冰糖的情况也可以根

据自己的情况来增减，阿胶用黄酒泡2天左右的样子，然后加水放在锅里蒸，差不多蒸1个

小时左右就可以了。

常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒，绍兴黄酒等。

1、阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全

部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

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2、绍兴黄酒。国内最好的黄酒，泡阿胶最好使用度数稍微高点的。

黄酒泡阿胶原料

1、东阿阿胶1盒（在药店直接粉碎了再拿回来泡会比较快哦）

2、黄酒一支，按1：1的比例炮制就可以了，泡几个小时后，下锅蒸（也可加上红枣、

芝麻等），一般泡好融化了会结成了膏状，很方便保存。放冰箱保鲜就可以了。

虽然味道不是很好，但是补血的效果非常快。早上空腹挖一勺泡热水喝，记得要坚持哦。

夏天吃多容易上火，加点冰糖一起泡就好了。

阿胶黄酒的简单做法：

1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；

2、黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，（黄酒要浸过阿胶）泡几个小时后，下

锅蒸（也可加上红枣、芝麻等）。

3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30－－40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；

4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；

食量：1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝；

2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝；

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3、服量每天控制在5－10克。

黄酒泡阿胶，市面上也是有卖的不过普通价格较高。自己制作相对经济，品质较好。黄

酒泡阿胶，还能提高血液含氧量，消除疲劳，所以体力好、腿脚好、脸色好等等，其实都和

服用阿胶有一定的关系。