立冬冬至吃什么

2024年3月22日发(作者：桂林介绍)

立冬冬至吃什么

立冬 冬至 吃什么

立冬 冬至 吃什么

很多朋友问立冬和冬至的时候要吃什么，其实立冬和冬至的饮食

习俗，说法不尽相同，有的是立冬进补冬至吃饺子，有的则相反。其

实这两个节气的饮食重点都是要摆在如何御寒保暖。人在这个进补的

最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。不过，在进补的

时候，还是注意别补过头。

在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，许多家庭还会炖麻油鸡、

四物鸡来补充能量。

而在我国北方，人们爱吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”

的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”

子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，

立冬之日，饺子也卖得很火。

然而在冬至时，进补则要少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地

食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以

避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多

吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

总言而之，大家在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人

可以适当食用一些热量较高的食品，例如牛、羊肉，同时要多吃新鲜

蔬菜以及一些富含维生素和易于消化的食物。

24节气是什么

古时把节气称“气”，每月有两个气：前一个气叫“节气”，后

一个气叫“中气”。在农历中，以立春为二十四个节气的头一个节气。

它能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行。

不过由于我国幅员辽阔，地形多变，故二十四节气对于很多地区来讲

只是一种参考，二十四节气的含义如下：

立春、立夏、立秋、立冬——分别表示四季的开始。“立”即开

始的意思。公历上一般在每年的'2月4日、5月5日、8月7日和11

月7日前后。

夏至、冬至——表示夏天、冬天到了。“至”即到的意思。夏至

日、冬至日一般在每年公历的6月21日和12月22日。

春分、秋分——表示昼夜长短相等。“分”即平分的意思。这两

个节气一般在每年公历的3月20日和9月23日左右。

雨水——表示降水开始，雨量逐步增多。公历每年的2月18日前

后为雨水。

惊蛰——春雷乍动，惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物。这时气温

回升较快，渐有春雷萌动。每年公历的3月5日左右为惊蛰。

清明——含有天气晴朗、空气清新明洁、逐渐转暖、草木繁茂之

意。公历每年大约4月5日为清明。

谷雨——雨水增多，大大有利谷类作物的生长。公历每年4月20

日前后为谷雨。

小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，

只是小满，还未大满。大约每年公历5月21日这天为小满。

芒种——麦类等有芒作物成熟，夏种开始。每年的6月5日左右

为芒种。

小暑、大暑、处暑——暑是炎热的意思。小暑还未达最热，大暑

才是最热时节，处暑是暑天即将结束的日子。它们分别处在每年公历

的7月7日、7月23日和8月23日左右。

白露——气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。每年

公历的9月7日前后是白露。

寒露——气温更低，空气已结露水，渐有寒意。这一天一般在每

年的10月8日。

霜降——天气渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月

23日。

小雪、大雪——开始降雪，小和大表示降雪的程度。小雪在每年

公历11月22日，大雪则在12月7日左右。

小寒、大寒——天气进一步变冷，小寒还未达最冷，大寒为一年

中最冷的时候。公历1月5日和该月的20日左右为小、大寒。