立冬养生食疗

2024年3月22日发(作者：蜂蜜水的功效)

立冬养生食疗

第1篇：立冬养生食疗

立冬，作为冬季的第一个节气，于每年的11月8日前后到来。下

面是由应届毕业生小编为大家带来的关于立冬养生食疗，希望能够帮

到您!

一、核桃仁粥

*：核桃仁五十克、大米六十克。功效：补肾，健脑，通淋。

应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便

余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病

延年。

服法：可供早晚餐作点心食。

二、粟米龙眼粥

*：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益

腰膝。

应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝*软等症。

制法：1.将粟米去壳，淘洗干净。

2.将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，

置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。

服法：作早晚餐食用。

禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。

三、鸡丝汤

用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉

20克，清汤375克。

制法：1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍

烫后取出放入汤碗内;

2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤

沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。

四、冬瓜汤

用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火

腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。

制法：1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟;

2、加鸡肉、冬菇和其它配料煮五

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第2篇：立冬养生食谱

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，所以冬季是进补的好时机，

下面应届毕业生小编为您介绍立冬养生食谱，欢迎借鉴!

立冬养生食谱大全(基础版)

立冬养生食谱大全：麻油拌菠菜

[配料]菠菜1斤，食盐、麻油适量。

[做法]菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油

即可。

[功效]通脉开胸，下气调中，止渴润燥。

立冬养生食谱大全：羊肉炖萝卜

[配料]白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

[做法]白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，

开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、

料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

[功效]益气补虚，温中暖下。对腰膝*软，困倦乏力，肾虚阳痿，

脾胃虚寒者更为适宜。

立冬养生食谱大全：炒双菇

[配料]水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味

精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

[做法]香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、

酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，

用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

[功效]补益肠胃，化痰散寒。

这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

立冬养生食谱大全(升级版)

立冬养生食谱大全：花生煲猪蹄

制作原料：猪蹄500克，花生米适量，盐、南腐乳等调味品适量。

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第3篇：立冬节气养生食谱

立冬养生应该吃什么呢，下面小编为大家精心搜集了3个关于立

冬节气的养生食谱，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

白芨炖燕窝

制作原料：燕窝10克，白芨10克，*糖适量。

制作方法：先将燕窝用温水浸泡半日，去除杂质放入炖盅内，加

水，加入*糖.炖2～3小时即可食用。

适宜人群：适用于气虚自汗、尿多、胃气虚之反胃、千呕，肺*虚

之盗汗、咳嗽、咯血及其他虚损者。

白芨滋养肺*、补肺止血，燕窝可补肺养*，用于补养和治疗*肺虚

的咳嗽、盗汗、咯血等症。又可养胃止呕，治疗胃气虚所致的干呕、

反胃。还可补气止汗，治疗气虚自汗、尿多等症。燕窝是一种珍贵的

补品，配以白芨更增强了其滋肺止咳之功。肺*虚之人冬季易复发咳喘、

咯血，常食本炖品效果非常好。

羊肉炖萝卜

原料：

白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。

制作方法：

1、将白萝卜、羊肉洗净切块备用;

2、锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把

水倒掉;

3、重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白

萝卜入锅至熟。

温暖提示：益气补虚，温中暖下。对腰膝*软，困倦乏力，脾胃虚

寒者更为适宜。

在南方，人们在立冬时节会爱吃些鸡、鸭、鱼、肉做的丰盛菜肴

来进补;西北地区天气寒冷，进补宜选择牛、羊、*肉等，但也不要过火;

地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津

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第4篇：立冬养生食谱大全

俗语说：“*补不如食补”。立冬到了，我们应该吃什么养生呢?

下面是由应届毕业生小编为大家带来的关于立冬养生食谱大全，希望

能够帮到您!

1、黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克、粳米50克。

做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火

煮沸后，改用文火煮成粥。

功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者

选用，并有预防早衰之功效。

2、虫草蒸老鸭

配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各

适量。

做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫

捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加

黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2

小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

功效：补虚益精，滋*助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以

老鸭为辅，滋*补虚。方中一偏于补阳，一偏于补*，两者合用，共咸

补虚益精，滋*助阳之权威*膳。

3、西红柿砂糖藕

配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。

做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，

撒上砂糖即可。

功效：健脾开胃，生津止渴。

4、苁蓉羊肉粥

配科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精

各少许。

做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，

以食盐、味精调味服食。

功效：温里

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第5篇：秋天养生食疗

又到了一年当中最美好的季节秋季了，秋季我们应该如何养生呢?

下面是由应届毕业生小编为大家带来的关于秋天养生食疗，希望能够

帮到您!

1深*蔬菜是首选

多吃深*蔬菜，尤其是绿叶菜和橙黄*蔬菜。在夏天，为了祛暑降

温，人们所吃的果蔬一般以瓜类为主，然而瓜类中的胡萝卜素(它在人

体内能转化为维生素a)含量较低，容易导致人体内的维生素a储备较

少。维生素a缺乏表现为表皮干燥，毛囊突起，皮肤粗糙，眼睛发干。

橙黄*蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素，比如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰

花、小白菜等，秋季应多吃。

2养胃食物有帮助

秋季是消化道疾病的高发期，频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠

胃“雪上加霜”，此时应该吃一些有助养胃的食物，比如南瓜、小米、

圆白菜、姜、木瓜等。另外，*奶、豆豉等发酵食物营养丰富易于消化，

也适合秋天食用。

3主食替换助调理

用薯类来代替部分精白米面。秋季是薯类出产的旺季，常吃一些

山*、芋头、土豆、红薯等，用来替代精白米面，是非常好的选择。薯

类食物中富含b族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维也丰富，有助

于人们获取更多的营养。

4花旗参类添保护

随着季节的转换，由夏天踏入秋天，人体对温度的调节稍有不慎，

就会容易引发感冒等呼吸道问题。花旗参含有丰富人参皂苷，能增强

人体免疫力，同时还含有丰富的氨基*和多种维生素。

5坚果零食来

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第6篇：冬季养生食疗的注意事项

一、冬季养生食疗的食谱

第一：羊肉炖萝卜

材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐

做法：将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用;将羊肉放入开水中

焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放

入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后

加入食盐就可以服用了。

功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、

腰膝*软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排

骨，能够很好的温暖身体。

第二：牛膝蹄筋

材料：牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火

腿、食盐

做法：将牛膝清洗干净之后切斜*口片备用;就猪蹄筋放入碗中，加

入适量的清水蒸煮大约四个小时，酥软之后就可以去除，最后放到冷

水中浸泡两个小时，去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;

将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用，鸡肉切丁;将主题还有鸡

肉放到蒸碗的最底层，随后放入牛膝，上面一层放火腿以及蘑菇，最

上面则放上葱姜，最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了，大约

三个小时之后就可以服用了

功效：这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用，服用之后能够

起到祛风湿以及强健筋骨的作用。

第三：莲藕猪脊髓汤

材料：莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐

做法：将莲藕清洗干净之后去皮，最后切厚片备用;将猪脊髓清洗

干净之后放入开水中焯

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第7篇：立冬养生粥

立冬到了，立冬喝什么粥养生呢?下面是由应届毕业生小编为大家

带来的关于立冬养生粥推荐，希望能够帮到您!

【推荐一】

萝卜粥

做法：精选白萝卜切成块(不要切太小太细，易被煮烂)，加粳米一

起煮成粥。然后加上适量香油、香菜和盐。

功效：素有小人参之称的白萝卜，有止咳润肺的作用，还有健胃

消食的效果，对于腹胀者可以起到一定的作用，此外白萝卜对滋润肌

肤也有很好的功效。

山*粥

做法：山*切成小块备用。先煮小米粥，待到小米粥6成熟的时候

加入山*一起煮。然后加入适量白糖或盐即可(山*粥不可煮太稀)。

功效：山*有健脾胃、益气补虚的作用。山*小米粥可起到强健体

魄的功效，对于小儿消化不良也有很好的作用。

核桃粥

做法：将小米和核桃仁放到一起煮烂就可以了，然后再加入适量

盐。

功效：核桃向来有补脑作用，核桃中含有人体必需的钙、*、铁等

多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素。患有头晕、失眠、心悸、健

忘、食欲不振、腰膝*软、全身无力等症状的老年人非常有效。

大枣粥

做法：大枣切开备用，先将小米煮至6分熟然后再加入大枣枸杞

一起煮。煮好后再加入适量白糖或者*糖即可食用。

功效：大枣中含有蛋白质、维生素b、胡萝卜素等多种营养，能

起到养肝排毒、提高免疫力、软化血管、安神助眠、还有益气养*的功

效。

紫薯粥

做法：紫薯去皮切丁、和粳米一起煮烂即可。

功效：紫

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第8篇：夏季养生食疗食谱大全_夏季养生食疗吃什么

夏天来了，夏日养生饮食最宜清补，所以在食谱的选择上也要多

多注意。下面是小编为大家整理的夏季养生食疗食谱大全，欢迎阅读!

希望对大家有所帮助!

莲子猪肚

原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各

适量。

制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，

用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成

均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌

匀即成。

功效：益气补虚、健脾益胃。

应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无

力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢*胃炎、

胃及十二指肠溃疡、慢*肝炎等而属脾胃气虚者。

枸杞肉丝

原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱

油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。

制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切

成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，

烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒

几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。

功效：补血滋*、抗老益寿。

应用：*血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝*软、阳萎不举、

心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、*

功能低下、神经衰弱等而属*血亏虚者。

玄参炖

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第9篇：立冬养生饮食的注意事项

1、多吃温热补益食物

立冬后，民间有补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温

热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作

用。

俗话说，立冬吃饺子。这是因为饺子是来源于“交子之时”的说

法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子

之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古*俗，立冬之日，各

式各样的饺子卖得很火。

除饺子外，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保*优质蛋白

质的供应。*肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食

物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

值得注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式

不同，立冬的饮食侧重点也有不同。冬季的西北地区天气寒冷，进补

宜大温大热之品，如牛、羊、*肉等；而长*以南地区虽已入冬，但气

温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类。

例如在重庆，虽然冬季的羊肉汤锅会大卖，但也有不少市民选择老鸭

汤、鸡汤等进补。

2、减咸增苦

立冬后天气渐冷，根据中医养生学的观点，此时节应补肾。可适

当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如米面制品等；可有意识地

多吃一些补肾的食品，如山*、黑木耳、栗子、枸杞、黑芝麻、核桃仁

等，同时配以甘润生津的果蔬，如梨、冬枣、柑橘等。

在饮食养生方面，要谨记“减咸增苦”的

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第10篇：立冬饮食养生的注意事项

立冬养生饮食有哪些需要注意的地方

吃牛羊肉少食海鲜

立冬后，人们在饮食上依然要遵循“秋冬养*”的原则，食用一些

滋*潜阳的食物，如桑葚、桂圆、*鱼、黑木耳等。

饮食宜清淡，要多吃热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜来避免维生

素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、

乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、

大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。此外，冬

季养生可以多吃坚果，坚果是指油脂多的种子类食物，如花生、核桃、

板栗、榛子、杏仁等。同时，要少吃海鲜等寒*食物，不宜吃肥腻或过

咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。如果要食疗，可食用黑芝麻

粥、虫草老鸭汤等，可以补益肝肾、滋*助阳。

背部保暖可助藏阳气

农历上习惯将立冬作为冬天的开始，进入这一时节后，天地万物

活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。自然界也表现为*盛阳衰，此后气温

降低、寒气袭人，阳气潜藏、*气盛极，而且人体的阳气容易受到损伤，

所以立冬后要注意保护阳气。同时，“立冬”也是人们一年中进补的

最佳时期，正好可以养精蓄锐，为第二年做准备。

立冬的养生应做到精神安静，精神上要豁达乐观、合理用脑、保

持良好心态。要保护阳气，不过度消耗*。在起居调养上要有规律，早

睡晚起，保*充足睡眠，避免过度劳累，并注意背部保暖才有利于

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