冬令进补从立冬开始

2024年3月22日发(作者：抱阳山)

冬令进补从立冬开始

立冬是二十四节气中的第19个节气，也是农历24节气中的第19

个节气。立冬的到来意味着气温开始逐渐下降，天气转凉，但也表示

着从此进入冬季。在中国传统文化中有一个习俗，就是在农历二十四

节气中，吃对应的食物来进补养生，进而提升身体抵抗力，抵御寒冷

天气的伤害。冬令进补从立冬开始，这也是进补的最好时机。下面将

为大家介绍一些冬令进补的食谱。

一、 雪蛤莲子羹

雪蛤莲子羹是一道适合女性朋友们进补的精品。它是由雪蛤、莲子、

百合、枸杞子、红糖等多种成份熬制而成的。常吃雪蛤莲子羹可以滋

润肺部、润肤养颜、而且对于身体虚弱的女性也有很好的滋补作用。

二、鲤鱼汤

鲤鱼汤是一道营养丰富的菜肴，经常食用可以促进气血循环，增强

新陈代谢，达到身体健康的效果。其配料主要是鲤鱼、山楂、盐、胡

椒等，口感鲜美而且非常容易消化。

三、糯米葱花大肉饼

糯米葱花大肉饼是秋冬季节家庭聚餐的最佳选择，它营养丰富、口

感独特、做法简单。这道美食调配各种高营养食材而成，包括糯米、

猪肉、葱花等，每一口都散发着强烈的香气，十分诱人。

四、何首乌炖土鸡

何首乌炖土鸡能够为人们提供丰富的营养，并保持身体元气旺盛。

这道菜肴常见的制作方法是用何首乌、土鸡、麸皮等成份，慢火炖煮

1-2个小时，让味道和功效都被最大限度地保留。

五、胡萝卜炖羊肉

冬天是羊肉的旺季，胡萝卜炖羊肉更是一道非常暖心的美食。这道

菜的原材料是羊肉、胡萝卜、青菜等食材，可以为人体提供所需的热

量和各种营养素。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，可以促进细胞分

裂，对视力和免疫系统都有很好的保健作用。

总的来说，冬令进补非常重要。人们可以根据适合自己体质的方式

来进补。相信只要在饮食上注意搭配，进食有节，就能够拥有强健的

体魄，健康地迎接寒冬。