立冬进补的好时机

2024年3月22日发(作者：龙字开头成语)

立冬进补的好时机

立冬是中国的二十四节气之一，表示冬季的开始。在这一个时节，

天气变冷，人们的身体抵抗力下降，很容易受到寒冷的侵袭。因此，

立冬是一个非常重要的进补时机，有助于增强身体的抵抗力，提高免

疫力，保持健康。

一、饮食进补的原则

立冬进补要遵循以下几个原则：

1. 增加热量摄入：由于寒冷的天气，人体需要更多的热量来维持正

常的代谢。因此，在饮食中要适量增加热量的摄入，如食用一些高热

量的食物，如禽肉、鱼类、坚果等。

2. 滋阴养阳：立冬后，天气干燥，人体易出现口干、咽干等症状。

此时，可以适当多吃一些滋阴的食物，如银耳、百合、蜂蜜等，有助

于润燥养阴，保持体内的水分平衡。

3. 补充维生素和矿物质：进补不仅仅是要增加热量的摄入，还要保

证身体所需的各种营养物质的摄入。特别是在寒冷的冬季，维生素C

和维生素D的需求量增加，可以通过食用新鲜水果、蔬菜和适量晒太

阳来满足。

二、适宜的进补食材

1. 鸡肉：鸡肉是冬季进补的常见食材之一，具有温中补虚、补益气

血的功效。尤其是老母鸡汤，炖煮时间长，汤汁浓郁，喝后有助于暖

胃、滋补身体。

2. 羊肉：羊肉性温热，具有补肾养脾、温中祛寒的作用，适宜在冬

季食用。可以用羊肉煲汤、做火锅等方式食用，既有暖胃的效果，又

可增强身体的抵抗力。

3. 黑木耳：黑木耳富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润燥、

益胃生津的功效。常食用黑木耳有助于改善口干咽干的症状，增强身

体的免疫力。

4. 核桃：核桃是冬季进补的好选择，富含不饱和脂肪酸、维生素E

和纤维素等。适量食用核桃可以增强记忆力，改善血液循环，还具有

防止衰老的功效。

5. 枸杞子：枸杞子被誉为“长寿果”，具有滋补肝肾、明目养颜的效

果。冬季食用枸杞子可以增强免疫力，改善体质，延缓衰老。

三、注意事项

1. 避免过度进补：虽然立冬是进补的好时机，但也不意味着可以过

度进补。过度进补会给身体带来负担，容易导致消化不良、肥胖等问

题。适量进补，根据自身的体质、需求来确定进补的食材和量。

2. 合理膳食搭配：进补的同时，也要保持膳食的均衡。要合理搭配

蔬菜、水果、粮食等食物，保证各种营养物质的摄入，避免营养不均

衡。

3. 注意食材的新鲜度：在选择进补食材时要注意食材的新鲜度，避

免因为食材质量问题导致不良后果。

4. 注意个人体质：每个人的体质不同，对于进补的需求也不同。因

此，在进补前最好咨询医生或营养师的建议，根据自身的体质情况来

制定合理的进补计划。

总结：

立冬是进补的好时机，适当进行补充营养，有助于增强身体的抵抗

力，提高免疫力，保持健康。在进补过程中，要遵循饮食进补的原则，

选择适宜的进补食材，注意事项，保持膳食的均衡。通过合理的进补，

我们可以度过一个健康温暖的冬季。