立冬进补是什么意思

2024年3月22日发(作者：最新书籍)

立冬进补是什么意思

立冬进补是传统节日饮食习俗。流行于全国各地。中国民间以立

冬为冬季之始，需进补以度严冬。

冬季是一个适宜进补的好时机，那么立冬进补吃什么好呢?

一、养精蓄锐重在“闭藏”

冬季是各种疾病的高发季节，老年人由于体质较弱，尤其要注意

保养。中医典籍《黄帝内经》有详细记载：“冬三月，此为闭藏。水

冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，

若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道

也。”这段话阐述了冬季生活起居及精神调摄的原则。

二、生活起居

强调在生机潜伏、万物闭藏的冬季里，要养精蓄锐，使阳气内藏。

具体的方法是“早睡晚起”，以保证充足的睡眠，并注意身体的保暖，

以免阳气外泄。所以，提醒平时习惯早起外出运动的老年朋友，在隆

冬季节里，应待阳光出现，并做好保暖防护再出门，以免因室内外温

差过大而受寒，或发生高血压、中风、冠心病发作等意外。

三、精神调摄

要保持精神情绪的宁静，避免烦扰妄动，使体内阳气得以潜藏。

唐代养生大家孙思邈明确指出：“神疲心易役，气弱病相侵。”冬季调

养精神，除保证有充足的睡眠时间外，积极适宜的运动，如散步、慢

跑、做操、打拳;或是养花种草、节假日结伴郊游、爬山等，也会让

人精神愉悦，身心健康。

四、冬令进补三春打虎

冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：“万物皆生

于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是

“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，

冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃

运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用。事实证明，冬令进补

不仅能调养身体，还能增强体质。

(一)抓紧进补时间

冬令进补应选在什么时间最好呢?有三种说法：一是在立冬后至

立春前;二是在冬至前后;三是三九天。

有关专家认为，在冬至前后进补为最佳。冬至日是一年中白天最

短、黑夜最长的一天。《易经》中有“冬至阳生”的说法。具体地说，

节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易

吸收外来的营养而发挥其滋补功效。

当然，冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚

体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大

补的人，可在三九天集中进补。因此，民间早就有“夏补三伏，冬补

三九”的说法。

(二)把握进补原则

需要提醒的是，进补前要先辨明体质的“寒热”属性，再选择适

当的中药材。“寒性”体质者适合“热补”，如人参、黄芪、当归、熟

地、冬虫夏草等;“虚热”体质者适合“平补”，如沙参、麦冬、石斛、

百合、银耳等。而高血压、高脂血症、痛风症等患者不宜进补，这类

患者体质多属热性，进补于病情不利;肠胃机能不好的人，也要先把

肠胃功能调节好再进补，否则不但不吸收，反而会增加肠胃的负担。

(三)选好进补食物

1、冬令进补的食物应该具备三种功能

一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和

碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。

二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有

关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、

五畜为益、五菜为充”，只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠

等...