山药的营养及功效

更新时间:2024-03-22 22:04:24 阅读: 评论:0

2024年3月22日发(作者:我们去看海)

山药的营养及功效

山药的营养及功效

山药有“山中之药,食中之药”的说法,由此可以看出山药的营养及其丰富,甚至带有

一定的药性,山药的功效有很多,山药能够滋补身体,补中益气,促消化,止泻,对于脾肺

虚弱,咳嗽腹泻,遗精,消化不良等有很好的食疗效果,所以山药是药食两用的一种物质。

山药的别名有很多,例如淮山药,怀山药,白山羊,薯蓣,土薯,山薯蓣,山药还分为

铁棍山药,细毛山药,麻山药,大和长芋,水山药,灵芝山药等。

100克山药的营养成分如下:

蛋白质:1.9克

碳水化合物:12.4克

膳食纤维:0.8克

脂肪:0.2克

维生素C:5毫克

维生素A:3微克

胡萝卜素:20微克

维生素E:0.24毫克

维生素B1:0.05毫克

维生素B2:0.02毫克

烟酸:0.3毫克

钾:213毫克

磷:34毫克

钠:18.6毫克

镁:20毫克

钙:16毫克

山药的营养及功效

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标签:山药   功效   营养   补中
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