2024年3月22日发(作者:我们去看海)
山药的营养及功效
山药有“山中之药,食中之药”的说法,由此可以看出山药的营养及其丰富,甚至带有
一定的药性,山药的功效有很多,山药能够滋补身体,补中益气,促消化,止泻,对于脾肺
虚弱,咳嗽腹泻,遗精,消化不良等有很好的食疗效果,所以山药是药食两用的一种物质。
山药的别名有很多,例如淮山药,怀山药,白山羊,薯蓣,土薯,山薯蓣,山药还分为
铁棍山药,细毛山药,麻山药,大和长芋,水山药,灵芝山药等。
100克山药的营养成分如下:
蛋白质:1.9克
碳水化合物:12.4克
膳食纤维:0.8克
脂肪:0.2克
维生素C:5毫克
维生素A:3微克
胡萝卜素:20微克
维生素E:0.24毫克
维生素B1:0.05毫克
维生素B2:0.02毫克
烟酸:0.3毫克
钾:213毫克
磷:34毫克
钠:18.6毫克
镁:20毫克
钙:16毫克
本文发布于:2024-03-22 22:04:24,感谢您对本站的认可!
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