2024年3月22日发(作者:堡垒的意思)
中国农大培育的山药新品种简介
一、农大短山药一号
该品种,已获得国家发明专利,适合全国各地栽培。其
性状表现为块茎质硬,雪白、粉性足,药性好,粘液汁较多,
烘烤后有枣香味。新鲜块茎中含水率80%,粗蛋白含量
2.39%,锌含量每克含2.7微克、锰含量3.6微克/克。生食、
熟食、加工制药皆宜。地下块茎长棒形,浅褐色,长30~
40厘米,直径3~5厘米,单重300~400克。该品种掘沟
浅,用5克左右的一代零余子或50克重的小种薯播种,省
工效果明显,品质优良。适合沙土、沙壤土、粘壤土上栽培,
每亩产量为2700~3600公斤,病虫害极少。该品种同时非
常适合庭院小型栽培,既美化环境,又有实用价值。
二、农大长山药一号
该品种已申报国家发明专利。适合东北、华北、西北、
华中、华南等地栽培。其性状表现为块茎质硬,雪白,粉性
足,药性好,粘液汁较多,有甜药味,品质极优。新鲜块茎
中含水率76%,粗蛋白质含量2.95%,锌含量4.9微克/克,
锰含量2.8微克/克。块茎表皮浅褐色,长棒形,长60~75
厘米,直径为4~6厘米,单重500~750克,每亩产量为
3000~4500公斤。一般应搭架栽培,每块种薯平均100克,
连续用种薯栽培6~8年不退化。病虫害很少。
三、农大双胞山药一号
该品种是从江苏省南部的双胞山药地方品种中选育而
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成,栽培地域较原品种更加广泛,适合华北、西北、华中、
华南等地栽培。属短蔓品种,蔓长50~60厘米,仅为普通
山药长度的1/6。可以搭1米矮架栽培,也可以免搭架匍匐
地面生长,不仅抗风,而且保墒。其性状表现为块茎质硬,
雪白,粉性足,耐煮性好,炖汤极为适合,品质优。新鲜块
茎中含水率82%,粗蛋白含量2.09%,锌含量2.6微克/克,
锰含量3.2微克/克。该品种的显著特点是“双胞”生长,一
株山药结两根块茎,80%的植株都能结成两根山药块茎。块
茎长50~75厘米,圆柱形,单重600~1000克,最大达
1500克。约有10%的植株只结一根山药,亦偶有结3根、
4根山药的。一般每亩产量为2500~3500公斤,高产的可
达4000公斤以上。病虫害少。
四、农大扁山药一号
该品种植株生长势强,叶色浓绿,下部节位的叶片为短
心脏形,上部节位叶片稍长,叶腋间着生零余子较多。不仅
耐寒,也相当耐热,还抗病。在全国范围内均可栽培,块茎
肉质细腻,白色。新鲜块茎中的含水率为81%,粗蛋白含量
2.49%,锌含量2.9微克/克,锰含量3.7微克/克。外皮淡
黄褐色,须根很少,是一个早中熟品种。外形变化较多,下
宽上窄的酒壶状,偶有长势比较短粗的长棒形或薯肉肥厚的
短扇形。一般长度为20~30厘米,单重400~800克。生
食、熟食皆宜,做成山药汁时,比长山药更有甜味,且粘液
汁较多,煮食比芋头更好。只要地温稳定在10℃即可定植。
它对土壤没有特殊要求,只需有30厘米以上的耕作层就可
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栽植。栽植时,一般畦宽70~75厘米,株距为25~30厘
米,应设立支架。每亩产量达3000~4000公斤。
五、农大圆山药一号
该品种植株生长势强,叶色较浅,耐寒、耐热、抗病性
较好,在全国范围内均可栽培。块茎肉质细腻,白色,品质
出众,新鲜块茎中的含水率79%,粗蛋白质含量2.67%,锌
含量2.4微克/克,锰含量3.9微克/克。块茎外皮深黄褐色,
块茎形状有圆球形、团块形、短粗圆筒形等,少量也有下宽
上窄的酒壶形。植株所结零余子很少。种薯采用十字切割法,
每块种薯的重量大约在40~50克。块茎长度一般在20~38
厘米,单重280~900克。栽培方式应搭架,每亩产量1900~
2800公斤左右。
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