长山药的做法大全

2024年3月22日发(作者：青蛙效应)

长山药的做法大全

以下是长山药的做法大全：

1. 烤长山药：将长山药洗净，切成适合的长度。将长山药放在

烤盘中，撒上少许盐和黑胡椒。预热烤箱至200度，将烤盘放

入烤箱中，烤15-20分钟，或直到长山药变软且表面微焦。

2. 长山药炒肉片：将长山药去皮，切成薄片。将猪肉切成薄片，

用盐、料酒和生抽腌制片刻。将葱姜蒜切末备用。热锅加油，

放入葱姜蒜爆炒，加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。加入长山

药片继续翻炒，调入盐、生抽、糖和少许鸡精调味。炒匀后出

锅。

3. 长山药糖水：将长山药切成小块，放入锅中加水煮沸，煮至

山药变软。将煮好的长山药块捞出，放入搅拌机中加入适量的

水，搅拌成糊状。将糊状的长山药倒入锅中，加入适量的冰糖，

小火熬煮至糖溶化，糖水变稠即可。

4. 长山药粥：将长山药切成小片，大米洗净。大米加入足够的

水，放入长山药片，大火煮沸后转小火煮熟，期间可以适量加

水。最后根据个人口味加入适量的糖，煮匀后即可食用。

5. 长山药炖鸡：将鸡肉切块，长山药去皮切块。准备一锅热水，

将鸡肉焯水后捞出备用。热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，加入焯

水好的鸡肉炒匀。然后加入适量的水，放入长山药块，加入盐、

料酒和生抽调味。转小火慢炖30分钟至鸡肉熟烂，长山药软

糯即可。

6. 长山药炒虾仁：将长山药去皮切片，虾仁洗净备用。将葱姜

切末，蒜切片备用。热锅加油，放入葱姜蒜爆炒，加入虾仁煸

炒至变色。然后加入长山药片继续翻炒，调入盐、生抽和少许

糖调味。炒匀后出锅。

希望以上的长山药做法能够帮到你！