荞茶的功效与作用及营养价值

2024年3月22日发(作者：水杉树)

荞茶的功效与作用及营养价值

荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞茶的功效与作用有哪些呢？下面

是的荞茶的功效与作用及营养价值资料，欢迎阅读。

荞茶的功效与作用

荞麦味甘、微酸，性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠;解

毒敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;

痈疽;发背;瘰病;烫火伤。

1.增强血管弹性

荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。

又有保护血管的作用。

2.降血脂

荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力

预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

3.促进新陈代谢

荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

4.防治糖尿病

荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，

加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有

抗血栓的作用。

5.止咳平喘

荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

荞麦茶的营养价值

荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、

铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、

软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可杀菌消炎，有“消炎粮食”

的美称。

基本介绍

荞麦茶是用严格精选过的荞麦烘煎而成。

荞麦是蓼科荞麦属的植物，普通荞麦和同属的苦荞麦、金荞麦都

可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同，不属于禾本科，是一种

双子叶植物。荞麦是从野生荞麦演化出来的，但野生荞麦是一种藤本

植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳

后磨面食用。荞麦生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要

过多的养分和氮素，下种晚，在比较凉爽的气候下开花。可以作为绿

肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。